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Los beneficios y daños de las espinas.

Los beneficios y daños de las espinas.


La humanidad en el proceso de evolución ha aprendido a beneficiarse de casi todo. El endrino, conocido según las leyendas bíblicas, no fue una excepción, porque de sus ramas espinosas se tejió la corona para Jesucristo. A pesar de la triste gloria esta planta tiene propiedades medicinales, y sus frutos se utilizan en la cocina... Echemos un vistazo más de cerca a esta planta, qué beneficios y daños puede traer al cuerpo humano.

Descripción botánica

El endrino es un arbusto bastante alto que crece hasta 3,5-4,5 m de altura.... Algunas especies se presentan en forma de árboles de bajo crecimiento de hasta 5 m de altura, las ramas espinosas están completamente cubiertas de espinas afiladas.

La planta florece en abril-mayo, dependiendo de la región de crecimiento. La floración del endrino es muy hermosa. - Primero, las flores blancas cubren abundantemente las ramas del arbusto, y después de un tiempo las hojas se abren. Durante la floración, las abejas recolectan polen y néctar, por lo que la planta se clasifica como planta melífera.

Las hojas de endrino miden 5 cm de largo y son elípticas con bordes irregulares.... La madera de color marrón rojizo del arbusto se utiliza para una variedad de productos de carpintería y torneado de pequeño diámetro y es apreciada por su resistencia y tenacidad.

La espina se encuentra en zonas de estepa y bosque-estepa, en los bordes de bosques y áreas de tala, riberas empinadas de ríos y a lo largo de carreteras, a menudo forma matorrales intransitables. Las raíces de los arbustos espinosos fortalecen bien las laderas y evitan la erosión del suelo.por tanto, se plantan a orillas de ríos y barrancos. En el diseño del paisaje, los arbustos se utilizan como setos.

El área de la planta incluye Europa Occidental, Asia Menor, Irán, Tartaristán, Ucrania, la parte europea de Rusia, Crimea y el Cáucaso, y en las montañas el arbusto se encuentra a una altitud de 1200-1600 m sobre el nivel del mar. nivel.

Los frutos del endrino son de color negro y azul, de forma redonda y de unos 12 mm de diámetro.... La parte exterior de cada fruta está cubierta con una capa cerosa gris y en el interior hay un hueso arrugado.

Contenido calórico y composición química.

La composición química del endrino varía según la región geográfica, pero la base sigue siendo la misma. Las frutas contienen:

  • glucosa, sacarosa y fructosa;
  • pectina;
  • taninos y sustancias aromáticas;
  • Ácidos orgánicos;
  • vitaminas A, C, E, B₁, B₂, PP;
  • hierro, potasio, calcio, sodio, fósforo, magnesio, yodo, cobalto, zinc, manganeso, cromo;
  • aceite esencial.

El valor energético de las frutas frescas de espino es de 49-54 kcal por 100 g..

Las bayas agrias de la ciruela silvestre maduran en julio-agosto, pero en este momento no se eliminan, porque son prácticamente incomestibles, debido al alto contenido de taninos.

Por lo general, la recolección de frutas comienza después de la primera helada. En el proceso de congelación, la composición química de la fruta de la espina cambia: la cantidad de ácidos orgánicos y taninos disminuye, las bayas pierden su astringencia y se vuelven sabrosas.

Se cosechan hasta 12-15 kg de frutos de un arbusto adulto., que se distinguen por su buena conservación y facilidad de transporte.

Propiedades útiles de la terena para el cuerpo humano.

Si en muchas plantas medicinales solo una parte tiene poder curativo, entonces el endrino es único en este sentido: no solo sus bayas se usan con fines medicinales, sino también hojas, raíces, flores, ramas y corteza.

Fruta fruta

Las bayas de espina se comen frescas, y también se secan o preparan a partir de ellas mermeladas, conservas, jugos pasteurizados. Los frutos de esta fruta tienen muchas propiedades útiles.:

  • normalizar la microflora y mejorar la motilidad intestinal, aliviar la flatulencia;
  • eliminar las sustancias nocivas del cuerpo y reducir la escoria;
  • aliviar el insomnio, aumento de la irritabilidad, náuseas y dificultad para respirar;
  • reducir y normalizar el peso de los pacientes... Una dieta especialmente desarrollada incluye bayas de endrino en la dieta, que contribuyen a la quema de depósitos grasos, la normalización de los procesos metabólicos;
  • fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y los niveles de colesterol en sangre, reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón;
  • mejorar la salud de los riñones e hígado para diversas patologías;
  • fortalecer la inmunidad, moviliza las defensas del organismo;
  • son un agente profiláctico contra el desarrollo del adenoma de próstata, normalizan el funcionamiento de la próstata;
  • fortalecer las encías;
  • reducir dolor de la menstruación.

Flores y hojas

Las flores de endrino se cosechan durante su plena floración, se secan en una habitación oscura y ventilada y se almacenan en frascos bien cerrados (vidrio o estaño) en un lugar inaccesible a la luz solar. Utilizan principalmente una decocción o té de flores, que tienen propiedades medicinales.:

  • purifica la sangre y eliminar toxinas del cuerpo;
  • deshacerse de piel purulenta y erisipelaayuda con la furunculosis;
  • limpiar el hígado, normalizar la función intestinal;
  • contribuir a restauración del metabolismo;
  • tener un efecto calmante con insomnio y neuralgia;
  • servir como diurético y un diaforético.

El té curativo se elabora a partir de flores de endrino.: Se vierten 25 g de flores en 0,5 l de agua hirviendo y se envuelve el recipiente con una bebida durante 10-15 minutos para infusión. El té de flor de espina se bebe como de costumbre sin una dosis estricta, y también se usa para uso externo como lociones.

Las decocciones de hojas de endrino tienen las mismas propiedades que las flores.... Para su preparación, las hojas se arrancan a mediados del verano, después del final de la floración del arbusto. Se secan y almacenan de la misma manera que las flores, y las decocciones preparadas se beben como té común.

Raíces, brotes y corteza

Para preservar el poder curativo de la planta, es importante cosechar las materias primas en el momento "correcto".:

  • Las raíces se desentierran en otoño, se secan durante 2-3 semanas al aire libre.y luego secar en el horno. Las raíces secas se pueden almacenar en bolsas de lona o algodón hasta por tres años.
  • Las ramitas y los brotes jóvenes se cosechan a principios del verano., secado al aire libre y almacenado durante un año.
  • La corteza se quita del arbusto a principios de la primavera.hasta que la planta haya florecido. El secado y almacenamiento de la corteza se realiza de la misma forma que la recolección de las raíces.

Las decocciones de raíces, ramas y brotes tienen propiedades antipiréticas, antiinflamatorias y diaforéticas, por lo que se toman para resfriados y gripes.

Las decocciones de corteza se beben en lugar de té normal. - Ayudan a limpiar la sangre y eliminar las irritaciones de la piel. Los caldos diluidos con agua hervida se utilizan para las duchas vaginales para las inflamaciones femeninas.

Contraindicaciones y posibles daños a la salud humana.

Los frutos espinosos no tienen contraindicaciones particulares para la salud humana. Reducir el uso de bayas es necesario para aquellos que están preocupados por los problemas estomacales.:

  • gastritis;
  • una úlcera de estómago en etapa de exacerbación;
  • aumento de la acidez del estómago.

Las personas con alergias graves deberán dejar de usar terena., aunque estos casos son bastante raros.

Las frutas son especialmente dañinas para el esmalte dental. después de comer endrino, los dientes se vuelven azulados... Se ve extremadamente poco estético y el azul de los dientes se elimina por completo solo después de unos días.

Después de preparar una decocción de los frutos de endrino, se deben quitar las bayas. Con el contacto prolongado de las semillas de la fruta con el agua, se forman componentes venenosos en el líquido, que pueden causar intoxicación.

Comer bayas de espina no contraindicado en niños y mujeres embarazadas, y este último incluso es útil para la toxicosis y los ataques de náuseas.

Las bayas frescas pueden provocar malestar estomacal, mermeladas y mermeladas dulces: una ganancia indeseable de exceso de peso corporal, pero solo si estos productos se consumen en exceso.

Recetas con espinosas

Los frutos del endrino se utilizan para preparar preparaciones dulces para el invierno (conservas, mermeladas, mermeladas), así como todo tipo de salsas, condimentos y licores y licores de vino y vodka.

Mermelada

La más popular es la mermelada de frutas de espino. Debe cocinar un dulce de acuerdo con el mismo principio que con cualquier otra baya.:

  • Ir y lavar 1 kg de fruto de endrino, deje que el agua se escurra.
  • Retire las semillas de las bayas.
  • De 1,5 kg de azúcar y 2-3 vasos de agua hervir el almíbar.
  • Después de que el azúcar esté completamente disuelto, agregue el endrino al jarabe hirviendo, hervir y retirar los platos del fuego.
  • Enfriar la mermelada a temperatura ambiente y volver a cocinarla, llevar a ebullición y hervir durante 2-3 minutos.
  • La tercera vez hervir la mermelada y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido. Durante la cocción, revuelva periódicamente y retire la espuma.
  • Listo mermelada caliente verter en frascos esterilizados secos y enrolle las tapas de hojalata. Después de enfriar, retire los frascos para almacenarlos.

Jugo de bayas de espina

Para obtener el jugo se utiliza un exprimidor, en el que se cargan los frutos de endrino con azúcar. (por 1 kg de bayas, tome 100 g de azúcar)... El jugo se vierte en latas, luego se esteriliza y se enrolla con tapas de hojalata. Después de enfriar las latas a temperatura ambiente, se almacenan en un lugar oscuro.

Kvas de espina

Para preparar una bebida refrescante, necesitará 3-4 litros de agua, 0,5 kg de bayas de endrino, 0,5-1 vaso de cualquier miel y 15-20 g de levadura.:

  • Frote las frutas lavadas y deshuesadas hasta hacer puré, verter agua y hervir durante 40 minutos.
  • Recibió colar el caldo, agrégale levadura y miel.
  • Dejar fermentar durante 10-12 horas. a temperatura ambiente.
  • Después de eso botella y meter en el frigorífico.

Licor de espina simple

Se necesita mucho tiempo para preparar un licor de nabo clásico. Tardará de 4 a 6 meses en madurar el licor... Los amantes de los licores de endrino usan una receta más rápida. Para él, debe tomar 1 kg de espinas, 200-300 g de azúcar y 1 litro de vodka. En lugar de vodka, puede usar alcohol etílico, diluido con agua hasta una concentración del 40-45%, así como coñac económico o alcohol ilegal purificado.:

  • Clasifica las bayas, quitar podridos y en mal estado, lavar y quitar las piedras.
  • Pulpa pelada mezclar con azucar y poner en un frasco de vidrio.
  • Ate el frasco con una gasa de dos capas y colóquese alféizar soleado.
  • Después de 2-3 días, vierta vodka., mezcle las bayas y coloque el frasco en un lugar oscuro a temperatura ambiente (armario o armario).
  • Aguanta el licor durante 14 días., y durante la primera semana, agite el frasco con el contenido a diario.
  • En dos semanas colar la bebida y la botella... Sellar herméticamente y almacenar.

El relleno de espinas se puede almacenar hasta por 5 años, y el grado de una bebida alcohólica es 30-32%.

Conclusión

Un arbusto espinoso con bayas discretas, en una inspección más cercana, resultó ser una planta útil. Se puede utilizar para preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas, preparaciones dulces para el invierno, condimentos y salsas para varios platos..

Los frutos del endrino y todo tipo de decocciones elaboradas a partir de diferentes partes de la planta son útiles para el organismo humano. Su uso no se limita a determinadas dosis: los caldos medicinales se beben como el té normal... La condición principal para la preservación del efecto terapéutico del nabo es el cumplimiento de los términos de recolección y el proceso de secado de las materias primas.


Ajo: beneficios y daños para el organismo


Beneficios de las bayas de endrino

De hecho, no importa quién diga algo, las endrinas son muy saludables y puedes preparar una gran cantidad de deliciosos platos con ellas. Contienen una gran cantidad de nutrientes y sustancias curativas, gracias a las cuales las bayas de endrino tienen los siguientes efectos en el cuerpo:

  • Diurético: elimina la hinchazón.
  • Astringente: eficaz para la diarrea y la indigestión.
  • Antiséptico: destruye gérmenes y bacterias.
  • Diaforético: trata los resfriados
  • Elimina las náuseas, detiene los vómitos.

Las bayas de endrino ayudan en el tratamiento de enfermedades del sistema genitourinario, como urolitiasis, nefritis y cistitis. En caso de intoxicación, este remedio no solo acelerará el proceso de eliminación de bacterias, infecciones y venenos del cuerpo, sino que también limpiará los intestinos y estabilizará el sistema digestivo.

Las bayas de endrino también son ricas en antioxidantes y flavonoides que, en combinación con la vitamina C, que también es abundante en ellas, diluyen la sangre y mejoran su circulación a través de los vasos, aumentan la coagulación sanguínea y fortalecen los capilares. Vale la pena prestar atención a este producto también para aquellos que tienen venas débiles o que tienen arañas vasculares en la superficie de la piel.

Además, el uso de ciruelas espinosas es efectivo bajo mayor presión. Las antocianinas contenidas en las bayas de endrino destruyen hongos y bacterias en el cuerpo, además de aliviar los tumores. Se recomienda tomar estas bayas y aquellas que tengan problemas de visión. Las antocianinas se acumulan en los tejidos de la retina, fortalecen los vasos sanguíneos y los tejidos conectivos y normalizan la presión intraocular. Por lo tanto, las bayas de endrino se pueden usar para prevenir y tratar las siguientes enfermedades oculares:

  • Glaucoma
  • Miopía
  • Fatiga ocular
  • Retinopatía diabética.

Muy buenos tés calientes a base de mermelada de endrino, que bajan las altas temperaturas en caso de resfriados y fortalecen el sistema inmunológico. Existe un beneficio extraordinario de las bayas de endrino en el tratamiento de infecciones del sistema genitourinario, enfermedades renales y edemas.

La pulpa de las bayas frescas se puede utilizar para enjuagar la boca en caso de inflamación o infecciones, así como de estomatitis. Este es el mejor antibiótico natural que destruye las bacterias y neutraliza las úlceras tan bien como varios productos químicos.


Composición química

El endrino contiene fructosa, glucosa, ácidos orgánicos, pectinas, nitrógeno y taninos (taninos), fitoncidas, aceite esencial. Las frutas son ricas en fibra, esteroides, flavonoides. La presencia de una gran cantidad de vitaminas P y E, grupo B, ácido ascórbico, así como varios oligoelementos, especialmente potasio, hace que la espina sea muy útil para el organismo.

Métodos de adquisición

Los beneficios de usar decocciones y tinturas de plantas medicinales dependen de la correcta recolección, almacenamiento y preparación. Para que la espina conserve todas sus propiedades útiles y no cause daño en lugar de bien, debe cumplir con el siguiente programa:

  • Flores: cosechadas durante el período de floración completo, secadas de la manera habitual, almacenadas en frascos de vidrio o estaño bien cerrados en un lugar oscuro, mezclados periódicamente.
  • Hojas: cosechadas a mediados del verano después de que el endrino se haya marchitado, secado y almacenado como una flor.
  • Brotes y ramas jóvenes: cosechados en mayo-junio, secados bien en un lugar ventilado a la sombra, almacenados en paquetes durante 1 año.
  • Corteza: se retira del tronco en primavera, antes de que florezcan las espinas. Primero, se mantiene al aire libre durante varias semanas, luego se seca en el horno, se almacena durante 3 años en una bolsa de lona.
  • Raíces - desenterradas en el otoño. El secado y el almacenamiento no son diferentes a la corteza.
  • Fruta: puede comenzar a recoger el endrino en septiembre-octubre, pero es mejor después de la primera helada. Almacenado y utilizado hasta una nueva cosecha.

El uso de flores de espinas con fines medicinales.

Los beneficios de una decocción de flores espinosas residen en sus propiedades antitóxicas y depurativas de la sangre. Esta propiedad se utiliza en la lucha contra erupciones cutáneas, inflamaciones purulentas, furunculosis, erisipela.

El caldo de flores es muy bueno para limpiar el hígado y restaurar el metabolismo. Regula la motilidad intestinal, actuando como un laxante suave. Como diurético y diaforético, limpia el organismo de toxinas. Se utiliza para aliviar las náuseas.

Una decocción de flores de espinas se usa como sedante para la neuralgia y los trastornos del sueño.

El enjuague de la boca con decocción se usa para los procesos inflamatorios de las encías y la garganta.Se utiliza en mezclas para el tratamiento del tracto gastrointestinal.

Receta: Prepare 50 g de flores de espino secas por 1 litro de agua como té. Cuando se usa internamente, beba a sorbos sin dosis. Puede usarse externamente como loción.

Propiedades de una decocción de hojas.

El caldo tiene un efecto diurético, diaforético y laxante en el organismo. Elimina muy bien las toxinas del cuerpo. Se recomienda prepararlo como un té normal y tomarlo para un efecto curativo general, dando fuerza al cuerpo. Útil para personas que realizan un trabajo sedentario.

Este caldo se bebe durante todo el día sin restricciones especiales.

Los beneficios de los brotes y ramas jóvenes.

Una decocción de ramas de espinas secas finamente cortadas es un diaforético, en su acción no es inferior a las frambuesas. También tiene efecto antipirético.

Receta: 1 cucharadita en un vaso de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 15 minutos, beba tibia a sorbos sin dosificación.

¿Cómo ayuda la corteza?

Beber el caldo del interior limpia la sangre, lo que ayuda a eliminar tanto la simple irritación de la piel como problemas tan graves como inflamaciones purulentas, forúnculos y erisipela. Se usa para tratar la inflamación femenina.

Receta: vierta 1 cucharadita de corteza picada con un vaso de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Beber en lugar de té. Al ducharse, diluya el vaso de caldo resultante con agua hervida en una proporción de 1: 1.

Las raíces de espinas también son muy útiles.

Los beneficios de las espinas, es decir, una decocción de sus raíces, se manifiestan en un efecto diaforético, antipirético y antiinflamatorio. Se utiliza como infusión para resfriados, para limpiar el organismo de toxinas, en forma de duchas vaginales para el tratamiento de la leucorrea, como loción para inflamaciones cutáneas.

Receta: verter 10 g de 0,5 litros de agua fría o tomar 1 cucharadita sin tapa en un vaso de agua. Deje hervir, cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento. Beber a sorbos sin dosificación. Al realizar duchas vaginales y lociones, diluya el caldo resultante con agua hervida 1: 1.

El uso de frutos de espina en la medicina popular.

El endrino tiene propiedades tan beneficiosas como purificador de la sangre, eliminación de toxinas del cuerpo, diurético, antiinflamatorio y desinfectante.

La presencia de taninos en la fruta aporta un efecto astringente, por lo que se recomienda el endrino para las diarreas.

La baya puede amortiguar la sensación de náuseas. Este es su beneficio para las mujeres embarazadas con toxicosis.

Las espinas, machacadas en papilla, se aplican a heridas, callosidades, inflamaciones de la piel. Los claros beneficios de tales lociones son visibles después de un par de días.

Como antiséptico natural, se aconseja a los dentistas que mastiquen la baya para la inflamación de las encías. También elimina el mal aliento. Pero al mismo tiempo tiñe de azul el esmalte de los dientes. Este es su leve daño desde el punto de vista estético, porque el color es bastante persistente.

Teniendo en cuenta que las frutas frescas se pueden almacenar en el árbol hasta las heladas, se utilizan para saturar el cuerpo con vitaminas. El endrino es rico en vitaminas, especialmente del grupo P y B.

Las frutas se consumen frescas, compotas, jaleas, mermeladas, licores se cocinan a partir de ellas. Es importante que después del tratamiento térmico la espina no pierda su valor medicinal.

Contraindicaciones para el uso de espina.

La baya es bastante ácida y ácida, por lo que puede dañar a las personas con alta acidez de estómago, que padecen gastritis o úlceras. La fruta tiene un color intenso, por lo que puede provocar una reacción alérgica. No existen otras contraindicaciones.

Video sobre los beneficios y peligros del endrino.


Cuando adquirir

  • Las flores se cosechan y se secan en la etapa de yema y ligeramente abiertas.
  • Las hojas se recogen y se secan hasta que se forman frutos en el arbusto.
  • La corteza y las raíces son más útiles durante el período del comienzo del flujo de savia, en la primavera.
  • Los frutos se cosechan en el otoño, cuando se vuelven azul oscuro y tienen un sabor menos agrio. Mejor después de la primera helada.

Los beneficios de las espinas

  • Un té hecho con hojas secas de espinas y flores actúa como un laxante suave. Útil para personas que llevan un estilo de vida sedentario. Por 2 cucharadas de mezcla seca 0,2 litros de agua hirviendo, insistimos y bebemos como té, usando en lugar de hojas de té.
  • Enjuague su boca con una fuerte decocción de flores en caso de inflamación de la mucosa y la garganta. Las hojas, cuando se aplican, se utilizan para curar heridas y úlceras.
  • El caldo de flores tiene propiedades calmantes y diaforéticas, mejora el metabolismo.
  • La corteza y las raíces, en forma de decocción, se utilizan como agente astringente y antipirético. Ayuda a las mujeres con inflamación y secreción blanquecina. Diluir el caldo a la mitad con agua hervida y tomar medio vaso 3 veces al día.
  • Los frutos de endrino aumentan el apetito, tienen un efecto fijador, antiséptico, astringente y diurético.
  • Las frutas y las flores tienen propiedades antiinflamatorias, expectorantes y antibacterianas.
  • El jugo de fruta de endrino tiene un efecto antibacteriano contra la giardia y otros protozoos. Eficaz para las enfermedades de la piel en forma de lociones.
  • Si las bayas frescas no se tragan de inmediato, sino que se mastican y se mantienen en la boca, desinfecta la cavidad bucal y ayuda a curar la estomatitis.
  • Las frutas frescas alivian las náuseas, tienen efectos antieméticos.

Estos son los beneficios que puede aportar un arbusto.

Se obtiene una compota muy sabrosa de los frutos de las espinas, puede agregar manzanas, chokeberry. Los frutos se pueden secar y utilizar como frutos secos.

Las bayas maduras son muy saludables y sabrosas. Comer un puñado de espinas una vez al día estimula el buen funcionamiento de los riñones.

Video: los beneficios del giro.

Y, sin embargo, es divinamente hermoso cuando florece en primavera, cuando maduran los frutos. Aconsejo a todos que planten un par de arbustos espinosos en sus posesiones, no se arrepentirán.

Daño por espina - contraindicaciones

  1. En primer lugar, las personas con alta acidez del estómago y con exacerbaciones de gastritis, úlceras no deben comer espinas.
  2. Los huesos de la fruta contienen un glucósido, que es muy tóxico. Si hace espacios en blanco con huesos, no los almacene por más de 6 meses, la conservación se volverá tóxica. Por tanto, se recomienda no conservar las espinas picadas.
  3. Intolerancia individual a las bayas de endrino.

Hoy hablamos de cómo es útil el giro y cuáles son sus contraindicaciones.

Para aprender cómo cultivar madreselva con éxito en el jardín, lea aquí.

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Cómo elegir un buen producto y comprobar su calidad

Los frutos maduros de endrino son de tamaño pequeño., por lo general hasta 12-14 cm de diámetro, color de piel azulado.

Es mejor recoger no solo las bayas que están maduras, sino las que colgaron del arbusto más tiempo que la primera helada.

Adecuado para el procesamiento son frutas elásticas que no tienen signos de podredumbre, deterioro, daño por insectos u otras plagas del jardín.

La piel de la fruta debe estar firme. No debe tener grietas ni roturas. La pulpa de una buena ciruela espinosa es firme, aromática.

Las frutas de alta calidad se caracterizan por la presencia de una flor de "cera" gris. En su ausencia, podemos decir que los frutos fueron recolectados hace más de tres días.


Papel en la cocina

Los frutos de endrino se utilizan activamente para la preparación de primeros y segundos platos, postres y salsas. La famosa salsa tkemali incluye la pulpa agridulce de estas frutas. Los búlgaros agregan frutas a los cereales para darles un sabor especial. La mermelada y la mermelada de endrino, así como la gelatina y las compotas con su adición, tienen un sabor especial.

Los amantes de la bebida de elaboración propia apreciaron el sabor de la fruta. La ciruela espinosa se usa para dar sabor al vodka; el licor de luna se prepara a partir de bayas demasiado maduras. Un vino a base de espinas tiene un color interesante y un sabor agridulce, ligeramente astringente. Hacer licor de endrinas en casa también ha ganado popularidad.

Torrencial

Características. Lleva mucho tiempo prepararlo, pero el resultado es una bebida muy sabrosa y saludable con bajo contenido de alcohol.

  1. Se deshuesan 4 kg de endrino fresco y maduro, se colocan en un recipiente, se vierten 3 kg de azúcar y se agregan 200 ml de agua.
  2. La mezcla se coloca en un lugar cálido y soleado para la fermentación. El cuello del recipiente se ata con una gasa.
  3. Una vez que comienza la fermentación activa, el recipiente se transfiere a un lugar cálido, se coloca un guante de goma en el cuello y se perfora un dedo.
  4. Insistir en un lugar cálido se lleva a cabo hasta que el guante esté completamente desinflado.
  5. La bebida se filtra en recipientes de almacenamiento, se baja durante un mes en el sótano, para su envejecimiento.

Las propiedades útiles del endrino son relevantes en la vida cotidiana. La plantación artificial de espinas a menudo se lleva a cabo para fortalecer el suelo cerca de los barrancos, las orillas del embalse. El fuerte sistema de raíces evita el desplazamiento y el colapso del suelo. Las espinas a menudo se cultivan como setos para proteger los jardines. Con el cuidado adecuado de la planta, puede formar una corona o arbustos, envolviendo esta cualidad en beneficio de la finca.

Según las revisiones de los criadores, el endrino es perfecto para el papel de un patrón en la selección de nuevos tipos de albaricoque, melocotón y otras plantas de jardín. La madera y la corteza se utilizan para curtir el cuero. Al hervir las frutas en álcali, se obtiene un tinte rojo. Popular en la industria del mueble, porque su madera de color marrón rojizo se presta bien para pulir.

Las propiedades curativas de las espinas se conocen desde hace mucho tiempo. Gracias a la investigación moderna, la medicina oficial moderna no los refuta. En la antigüedad, la planta estaba dotada de propiedades mágicas, y los lugares donde brotaban las semillas de espinas se consideraban sagrados.


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