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Cómo cultivar zanahorias: siembra, raleo, riego, alimentación.

Cómo cultivar zanahorias: siembra, raleo, riego, alimentación.


¿Qué necesita una chica pelirroja con trenza en la calle?

¿Por qué los jardineros aman tanto las zanahorias? Tienen seiscientos metros cuadrados, en los que hay una casa, una casa de baños, un granero, un pozo, manzanos, ciruelas, peras y todas las bayas, locales y exóticas, y un mar de flores. .. ¿Cuánta tierra queda para las hortalizas?

En un terreno así, la rotación de cultivos simplemente no es factible. Al mismo tiempo, no se puede prescindir de la rotación de cultivos, de lo contrario saldrán enfermedades y plagas, y estos son problemas innecesarios.

Para los jardineros, y yo distingo a los jardineros de los jardineros que viven en la aldea, es más fácil observar la rotación de cultivos, ya que no se les dio seis acres de tierra, sino varias veces más. Las aldeas estaban ubicadas en áreas donde el suelo era originalmente "real" por naturaleza, y el jardinero eliminó la mayoría de los inconvenientes bajo su tejido, por ejemplo, pantanos o áreas pantanosas, donde la capa de suelo generalmente no superaba los 5-10 cm. Los jardineros crearon el suelo en sus áreas durante años. Y de todos modos, tenía que "mantenerse" constantemente en el nivel requerido para que la fecundidad no disminuyera.


Para cultivar un caroteno hermoso, suave y con alto contenido de caroteno zanahoria, es necesario trabajar en el jardín en el otoño. Este cultivo crece bien en suelos sueltos y transpirables con un alto contenido de humus y con una acidez de pH 5,5-6,0 o 6,5. El profesor VA Borisov cree que el suelo con un pH de 6.0-7.1 es adecuado para las zanahorias, el contenido de humus es de al menos 2%, el grosor de la capa de humus es de al menos 35-40 cm y el nivel del agua subterránea no es superior a 1 metro.

En mi zona, el agua no tiene una profundidad de 1,5 palas de bayoneta. Por lo tanto, no tengo derecho a reclamar el mayor rendimiento de una hermosa zanahoria, pero esa zanahoria también es adecuada.

El estiércol se aplica generalmente bajo el cultivo predecesor. Pero en este caso es difícil aconsejar algo, porque no se sabe: cuánto estiércol se introdujo en el cultivo anterior, cuánto ya "comió" nutrientes, cuánto queda para las zanahorias. De acuerdo con las normas estándar, puedo aconsejar: en el otoño, realice una excavación profunda, puede usar una pala de bayoneta o una y media. Depende del tipo de zanahoria. Hay variedades con una longitud de cultivo de raíces de 10-14 cm, y hay aquellas que crecen hasta 20-25 cm.


Quizás alguien prestó atención a cómo se cultivan las zanahorias en los campos de la región de Leningrado. Se hacen crestas estrechas y altas, las ranuras entre ellas son profundas, hasta las rodillas para un adulto. Solíamos ir a las granjas estatales patrocinadas para desyerbar los cultivos de zanahoria y cosechar. Cuando estábamos desyerbando, siempre nos sorprendíamos: ¿es posible que algo salga de estos hilos que brotan? Y luego vinieron a la granja estatal para cosechar y se sorprendieron de nuevo: ¡qué zanahoria tan hermosa, brillante y grande había crecido! Hubo temporadas muy lluviosas, cuando el agua de los surcos no tuvo tiempo de salir, luego se atascaron incluso los tractores, que transportaban cajas de zanahorias en remolques. Pero las raíces eran hermosas incluso entonces. Y hubo estaciones, ni una sola lluvia. Y nadie ha regado jamás los campos con zanahorias.

Es solo que los agrónomos sembrarán a tiempo, las semillas caerán en el suelo húmedo y, durante el deshierbe, ponemos las malas hierbas en los surcos. Y también retuvieron la humedad. Traje este ejemplo para que los jardineros no se refieran al mal tiempo, que, dicen, provocó una mala cosecha de zanahorias. Puedes prescindir de regar. Lo principal es crear una cresta de zanahorias suelta y transpirable, que absorberá la humedad del suelo.

Es aconsejable llenar el lecho de arena de la siguiente manera: por 1 m², agregue dos cubos de tierra de césped, dos cubos de compost de turba, 1 cubo de humus, 1 cucharada. una cucharada de superfosfato, 2 cucharadas. cucharas de azofoska.

Llenaremos la cama del jardín en arcilla, suelo podzólico de manera diferente: agregue 1-2 cubos de arena, 1-2 cubos de compost de turba, 1 cubo de humus, 0.5 cubos de aserrín viejo, 1 cucharada. cucharas de azofoska.

En un lecho de jardín, donde la turba ya agotada es la base, agregue 0.5 cubos de arena gruesa, 1 cubo de humus, 1 cubo de tierra para césped, 1 cucharada. cucharada de urea, 1 cucharada. una cucharada de superfosfato, 1 cucharada. una cucharada de sulfato de potasio.

Para cumplir con todos los requisitos de suelo de las zanahorias, deberá trabajar a fondo. Si no tiene la fuerza para cavar profundamente en el jardín, no cultive variedades con un cultivo de raíces largas. No hay fuerza ni oportunidad para mejorar la cama con arena, turba; en este caso, agregue más humus. Sin humus: agregue más abono.

Solo pongo humus y fertilizantes minerales debajo de las zanahorias, porque creo que mi suelo no necesita nada más. Para jardineros que tienen buenas, fértiles y ligeras tierra, más fácil. Trajeron estiércol debajo de la cosecha anterior, y en la primavera agregarán humus al lecho del jardín, y todo está listo para sembrar zanahorias. Por ejemplo, hace 40 años, cuando vivíamos en Rostov-on-Don, ¡teníamos una parcela de jardín donde la capa de humus alcanzaba un metro! Allí solo regué las zanahorias en el jardín. En ese momento de fertilizantes para los jardineros sólo había "mezcla de Riga", y se traía para cavar. Las zanahorias crecieron excelentes, pero solo con riego, porque allí hace calor.

Recordé mi antigua parcela de jardín, e inmediatamente me vino a la mente un incidente gracioso relacionado con las zanahorias. En el sitio vivían erizos, periódicamente conmigo una comadreja se dejaba caer en el granero, y a veces veía cómo saltaba hacia atrás. También visitaron el jardín y las liebres. Resultó ser un "pueblo" bastante arrogante. En la galería, abierta por todos lados, había una gran mesa redonda cubierta con hule, alrededor de la mesa había amplios bancos.

Una vez llegué al sitio, y una gran liebre estaba sentada a la mesa en un banco. Comencé a regañarlo porque ya estaba cansado de limpiar la suciedad de la mesa. Giró la cabeza durante un largo rato, con los ojos desorbitados, como si estuviera petrificado. Tuve que lanzarle una escoba. Probablemente estaba esperando a una novia, pero me presenté en el momento equivocado. Para el otoño, noté que las puntas de las zanahorias comenzaron a desaparecer. Y era demasiado pronto para cosechar. Parecía que alguien las había cortado. Pensé que tal vez eran las ratas las que dolían. En ese momento, las cimas ya no estaban en un tercio de las camas.

Una vez trabajé como rastrillo cerca de un lecho de zanahorias. Y cuando se enderezó y se apoyó contra el rastrillo, vio una liebre sentada en una cama debajo de una enredadera Isabella. Se sienta, me mira y no se mueve. Comencé a reprenderlo, dicen, ahora entiendo quién está comiendo zanahorias. Y se sienta tranquilamente y me mira a quemarropa, como hipnotizante. Lo llamé arrogante porque claramente estaba esperando que saliera del huerto de zanahorias para continuar con su trabajo. Le prometí que ahora regaría las zanahorias, y temprano en la mañana recogería toda la cosecha de tubérculos y le dejaría las copas. En los cuentos de hadas, escriben que las liebres arrancan las zanahorias del suelo. Y en el mío, a diferencia del cuento de hadas, no se mordió una sola zanahoria, aunque sus puntas eran visibles desde el suelo. Está bien, un poco distraído, ahora al grano. Entonces,

Sembrando zanahorias

Las zanahorias se consideran un cultivo parecido al tirón. Por lo tanto, los jardineros utilizan varias técnicas para acelerar la germinación de las semillas. Las semillas se remojan durante un día o se lavan bajo el grifo, algunas extienden este procedimiento hasta dos días. Luego, las semillas deben colocarse en el refrigerador durante 2-5 días. O puede enterrarlo en suelo frío hasta la profundidad de una pala de bayoneta 10-12 días antes de la siembra. Y el día de la siembra, debe sacarlos del suelo, secarlos durante 20-25 minutos y sembrar.

Dicen que tales semillas brotan entre el cuarto y quinto día. No he utilizado ninguno de estos métodos de preparación de semillas para la siembra, por lo que no puedo recomendar con seguridad ninguno de ellos. No proceso semillas de zanahoria de ninguna manera, las siembro directamente en el jardín. Pero el suelo en este momento todavía está frío, es decir, siembro, como dice la gente, en el "barro". En nuestra área, esto sucede a fines de abril, en los primeros días de mayo.

Mi lecho de jardín ya está preparado desde otoño, pero en la primavera lo excavo con una horquilla, nivelo el suelo y hago surcos de 1,5 a 2 cm de profundidad. Vierto superfosfato allí: 1 cucharadita por cada dos metros lineales de surco y siembro zanahoria semillas. Si la capa superior del suelo se ha secado un poco, derrame el surco con agua e inmediatamente rocío las semillas. Luego rocío la ranura con tierra suelta (sin grumos), cubro toda la cama con humus y la cubro bien con una película. Después de 10-15 días, las zanahorias comienzan a brotar, luego quito inmediatamente la película. Si primero cubre los cultivos con lutrasil, entonces el suelo debajo de él se seca rápidamente y las semillas realmente necesitan humedad para germinar.

No nombraré las variedades que siembro en mis camas; todos deberían elegirlas para su suelo, ahora hay una gran variedad de ellas. No los nombro, no porque los guarde en secreto, sino porque ha habido casos: recomendaré variedades que me den una buena cosecha, y los jardineros luego se quejan de que no tuvieron éxito. Entonces, por ensayo y error, busque sus variedades e híbridos, incluidas las zanahorias.

Las semillas comienzan a germinar a una temperatura del suelo de + 4 ... + 5 ° C. A una temperatura de + 16 ... + 18 ° C, las plántulas aparecen en dos semanas, y a una temperatura de + 20 ° C, las plántulas brotarán en 8-10 días. Todo esto es condicional, ya que mucho depende de la calidad y fuerza de las semillas, de la presencia de humedad en el suelo ... La temperatura óptima para el crecimiento activo de las zanahorias es de + 20 ... 25 ° C.

Alguien inventó el momento de la siembra de zanahorias para el almacenamiento invernal de los cultivos de raíces. Proporcionan la siembra de semillas en los últimos días de junio y la primera década de julio. Para nuestra zona (paralelo 60), estos términos no son adecuados. Suponga que la variedad seleccionada tiene una temporada de crecimiento de 130 días. Creemos que subirá el 15 de julio. Esto significa que crecerá en julio 15 días, en agosto 30 días, en septiembre 30 días. En total, solo se le asignan 75 días. Dicen que incluso durante todo el mes de octubre se pueden tener zanahorias en el jardín. Pero en octubre, la temperatura del suelo ya es de 10 ° С, y las zanahorias necesitan + 20 ... 25 ° С. ¿Y si esta variedad aún está con una temporada de crecimiento de 180 días? Lea la descripción de la variedad en las bolsas y piense cuánto tiempo necesita su variedad.

No utilizo esos tiempos de siembra, porque sé que no saldrá nada. Pero el vecino intentó sembrar en ese momento. Y luego todos los vecinos se rieron: el período temprano de siembra de zanahorias resultó ser excelente, pero tardío: creció una bagatela. Ella me pidió que inventara algo para mejorar la cosecha, pero ¿qué se les ocurre si la temperatura del suelo ya no estaba por encima de + 10oС, e incluso más fría por la noche? Incluso si sembramos semillas el 1 de junio, las primeras variedades no tendrán tiempo de madurar.

O en otro caso: el 28 de abril decidí sembrar un híbrido de zanahorias con raíces largas y grandes. Pero su temporada de crecimiento es de 180 días. Eso significa que se levantarán el 10 de mayo. Las zanahorias vegetarán hasta finales de septiembre 144 días, pero este híbrido necesita 180 días para madurar por completo. A primera vista, mis zanahorias se han vuelto grandes y sólidas. Pero sabía que, durante el almacenamiento, comenzará a germinar rápidamente. Si también cultiva una zanahoria de este tipo, colóquela por separado y úsela en primer lugar: para las preparaciones de invierno, por ejemplo, los pasteles con zanahorias, los pasteles de queso también son buenos. Ahora, planeando una nueva temporada, decidí: intentaré sembrar zanahorias el 30 de abril.

La distancia entre los cultivos de raíces después del aclareo: para la destilación temprana 3 cm, entre hileras 20 cm, para la cosecha de otoño 6 cm, entre hileras - 20-25 cm A veces cultivo variedades tempranas con un espaciado entre hileras de 10 cm, pero al mismo tiempo vez que elimino una fila por completo cuando las zanahorias crecerán de un dedo meñique. Estos cultivos de raíces se utilizarán con fines culinarios; no vaya a San Petersburgo a comprar zanahorias de cerca de Vyborg si no queda nada de la cosecha del año pasado.

Durante muchos años, para una cosecha temprana, sembré zanahorias en un invernadero cerca de los tomates en una fila. Sembré las semillas tan pronto como excavo la cresta en el invernadero, la llené con todo lo que necesito. Esta fila ayudó mucho en el verano. Pero un día, un roedor, una musaraña o una rata, se comió casi todas las raíces, dejando solo la parte superior de las raíces y la parte superior marchita. Ya no siembro zanahorias en el invernadero.

Adelgazamiento de zanahorias

Si preparó cuidadosamente la cresta, sembró las semillas a tiempo, las zanahorias brotaron juntas, pero no adelgazó las plántulas, aún obtendrá colas en lugar de cultivos de raíces normales. Los expertos recomiendan realizar el primer aclareo después de la aparición de la primera hoja verdadera. Quiero decir que no habrá un gran problema si adelgaza las plántulas incluso después de la aparición de la segunda hoja. Esto es exactamente lo que hago: adelgazo después de la formación de la segunda hoja. Algunos jardineros en el invierno "siembran" tranquilamente semillas de zanahoria con una pasta en una cinta de papel higiénico. Entonces no tendrás que ralear los cultivos. La desventaja de esta tecnología es que, sucede, no todas las semillas germinan, luego aparecen huecos en las filas.

El segundo y último adelgazamiento lo hago en un momento en que ya se ha formado el cultivo de raíces del tamaño de un meñique. Noté que la mejor cosecha se obtiene cuando adelgazo solo una vez: inmediatamente dejo la distancia entre las plantas de 6 cm y el espacio entre filas: 20 cm.

Durante todo el verano, las zanahorias de mi jardín están cubiertas de lutrasil. Tan pronto como aparecen los brotes, quito la película de la cresta y cubro las zanahorias con lutrasil para que no interfiera con el crecimiento de la parte superior de las zanahorias. La humedad de la lluvia o la humedad después de regar con una regadera penetra fácilmente a través del material de cobertura. Entonces el lutrasil se seca fácilmente, el viento lo agita. Bajo tal refugio no hay costra en el suelo y, lo más importante, las plantas no se dañan. pulgones, escarabajo de la hoja, mosca de la zanahoria. No es necesario aflojar debajo de lutrasil. Pero cuando adelgazo las plántulas, inmediatamente aflojo la tierra.

Regando

No riego las zanahorias a propósito. Pero si aún necesita regar, si, por ejemplo, el suelo está muy seco, riegue profundamente, hasta 30 cm de profundidad, esto requerirá aproximadamente 30 litros por 1 m². Si lo riegas con frecuencia, pero a poca profundidad, entonces los cultivos de raíces resultan feos y crecen a lo ancho con las raíces. Con riego excesivo, la parte superior y el núcleo crecen con fuerza.

El mejor vestido

Alimento las zanahorias una vez con sulfato de potasio inmediatamente después del segundo aclareo, alrededor de la segunda quincena de junio. Puede ver la tasa de fertilizante en la bolsa de semillas, ya que hay avances científicos sobre lo que necesitan las zanahorias en diferentes tipos de suelo. Pero en todas partes con tal alimentación, el potasio en ellos debe ser de tres a seis veces más que el nitrógeno. Muchos jardineros usan fertilizantes Uniflor.

Según las tablas de V.N. Molodtsov, las zanahorias deben alimentarse ocho veces por temporada. Pero después de todo, hay una tasa de fertilizante por 1 kg de productos, la mitad debe aplicarse durante la siembra y el resto debe dividirse en aderezo. Tal vez hagan esto en campos grandes, por lo que en las tiendas las zanahorias son largas, uniformes, hermosas y casi completamente sin núcleo. Creo que se cultivó correctamente, ya que si fuera con nitratos no se hubiera almacenado durante mucho tiempo.

La ramificación es un desarrollo de un cultivo de raíces cuando deja de crecer en profundidad, pero crece en amplitud, formando varias raíces. El resultado es una zanahoria fea. Las razones de esto: ha aplicado abono para plantar; cultivos aclarados, en los que la planta tiene una gran área de alimentación; sequía; riego poco profundo; excavación superficial del suelo; suelos arcillosos. Quiero señalar que en suelos arcillosos, se obtienen variedades con cultivos de raíces cónicas como la variedad Shantane y peores, es decir. cultivares más ramificados con raíces cilíndricas.

Las zanahorias son apreciadas por su alto contenido en caroteno. Se encontró que la síntesis de caroteno en frutas es mejor a una temperatura del aire de + 15 ... + 21 ° C. Los científicos han descubierto que el caroteno en las raíces de la zanahoria se encuentra en forma de isómeros alfa, beta y gamma de carbohidratos. Los isómeros beta son los de mayor valor. La presencia de caroteno está asociada con la intensidad del color del cultivo de la raíz: el rojo tiene más betacaroteno, el naranja, más alfacaroteno.

Cuando el contenido de alfacaroteno es bajo, las raíces adquieren un sabor amargo durante el almacenamiento. Este sabor a veces lo adquieren las zanahorias cultivadas en suelo arenoso.

A veces se cruzan raíces amarillas. Esto significa que las semillas de zanahoria resultaron ser tales. Nuestros criadores solían crear variedades en el centro de Rusia con un alto contenido de caroteno y un núcleo pequeño.Pero después del colapso de las granjas estatales, la producción de semillas se transfirió a las regiones del sur para recibir semillas allí en una temporada en un cultivo directo. Y hay muchas zanahorias silvestres, por lo que a veces obtenemos raíces amarillas por polinización cruzada con ellas. Estas no son variedades asiáticas, como dicen algunos, esto es una violación de la tecnología de semillas.

Durante el tratamiento térmico, dicen los científicos, el caroteno se destruye a la mitad. No entiendo por qué la mitad, y no todos. Pero esto no da miedo: hemos aprendido a cultivar tales variedades de pimiento, donde el contenido de caroteno es más alto que el de las zanahorias, así que no se preocupe, solo comeremos más pimienta, esa es la solución al problema.

Después del tratamiento térmico, se pierden el caroteno y otras vitaminas. Y quedan oligoelementos. ¿Por qué se olvidan? Los necesitamos al igual que las vitaminas. Y las zanahorias contienen hierro, potasio, calcio, magnesio, manganeso, fósforo, licopeno, bioflavonoides, vitamina C, betacaroteno, biotina, ácido fólico. ¡Así que cultive zanahorias en sus camas y cómelas para su salud! ¡Que tengas una buena cosecha en la nueva temporada!

Luiza Klimtseva, jardinera experimentada
Foto de Olga Rubtsova


Por lo general, los residentes de verano no estudian mucho las variedades de zanahorias. En el mejor de los casos, prestan atención a la forma del cultivo de raíces, el rendimiento y la capacidad de almacenamiento durante mucho tiempo. De hecho, cada variedad tiene su propio propósito.

En tales zanahorias, no se espera que los cultivos de raíces maduren por completo. Se sacan del jardín durante el verano y se comen inmediatamente. Por regla general, estas son las variedades más tempranas y se pueden recolectar a partir de finales de junio.

Variedades e híbridos: Chantenay royal, Chantenay Royal, Concerto F1, Lydia F1, Mars, Nelly F1, Yaroslavna, Maestro F1, Nantes rojo.

Para ensaladas

Zanahorias ralladas, sí con crema agria, sí con ajo ... ¿Qué podría ser más sabroso y saludable? Entonces hay variedades diseñadas solo para estos casos. Pueden ser tanto zanahorias tempranas como tardías, que se almacenarán en la bodega, pero todas tienen una cualidad importante: los cultivos de raíces son resistentes al enverdecimiento. Después de todo, se sabe que su cima siempre se eleva por encima del suelo y se vuelve verde al sol. Y esta parte se vuelve amarga. Puedes, por supuesto, cortar el "culo" y tirarlo, pero así perderás parte de la cosecha.

Variedades e híbridos: Chantane 5, Bolero F1, Napoli F1, Red Cor.

Las amas de casa saben por experiencia que no todas las zanahorias pueden producir una gran cantidad de una bebida saludable. Hay variedades en las que hay gran cantidad de materia seca y poco líquido. Y solo necesitamos otros: jugosos, crujientes, ricos en caroteno.

Variedades e híbridos: Bolero F1, Ardilla F1, Maestro F1.

Aquí simplemente no se necesita jugosidad, es importante que las zanahorias permanezcan en el refrigerador durante mucho tiempo, o incluso solo en la cocina. Hay mucha materia seca en tales variedades, por lo que no se pudren durante mucho tiempo.

Variedades e híbridos: Berlicum Royal, Dolyanka, Cardinal, Chinese Beauty, Malika, Nantes mejorado, Samson, Forto, Boltex F1, Veronica F1, Crown F1, Kuroda F1, Shantane F1, Natalia F1, Princess F1, Romance F1, Holiday F1.

Las variedades de zanahorias de mitad de temporada y tardías permanecen en la bodega sin ningún problema y durante un tiempo relativamente largo. También tienen mucha materia seca, por lo que se almacenan más tiempo que otros.

Variedades e híbridos: Gribovchanin F1, Monanta, Canadá F1, Magno F1, Nantes 4, Incomparable, Nevis F1, Nerac F1, Rosal, Samson, Typhoon, Moscú invierno A 515, Anastasia F1.

También hay variedades que combinan varias cualidades a la vez: son dulces, jugosas, ricas en vitaminas y se almacenan de manera bastante tolerable. Entonces, si no tiene preferencias especiales, puede sembrarlas.

Variedades e híbridos: Gigante rojo, Angara, Major F1.

Para gourmets y partidarios de un estilo de vida saludable

Las variedades de zanahorias de colores se están volviendo muy populares ahora: amarillo, blanco, rojo, morado, negro y bicolor. Son muy bonitos, pero no se trata solo de su apariencia.

Las zanahorias amarillas son mejores para pilaf.

Las variedades moradas y negras contienen cantidades masivas de antioxidantes que ralentizan el envejecimiento.

El rojo contiene licopeno, al igual que en los tomates, esta es una buena prevención del cáncer.

El blanco es ideal para quienes son alérgicos a los pigmentos colorantes.

Variedades e híbridos: Cosmic Violet, Purple Elixir F1, Purple Queen F1 - con piel morada. White satin F1 y Snow White son completamente blancos. Yellowstone y Yellow son amarillos. Atomic Red es completamente rojo, tanto por dentro como por fuera. Piña con remolacha: lila por fuera, amarilla por dentro. La Nebulosa Negra y Pusha Asita son negras por fuera y moradas por dentro.


Plantar y cultivar zanahorias en suelos arenosos.

Camas de corte para zanahorias en suelos ligeros y bien calentados, es aconsejable realizar en la primavera.

Si no pre-germinó las semillas de zanahoria y las preparó para la siembra, como recomendamos hacer esto en la primera parte del artículo, tendrá que sembrar las semillas "bajo su propio riesgo y riesgo" solo por pieza, en una distancia de 5 cm entre sí, 15-20 cm - entre las hileras y hasta una profundidad de 1.5-3 cm, esperando la ausencia de viento en el día elegido para la siembra. Con esta tecnología, será posible no realizar el primer aclareo, de lo contrario simplemente sembrar varias semillas en un hoyo, lo que resulta en plantaciones más espesas y la necesidad de este procedimiento.

Después de la siembra, es necesario humedecer el suelo. El riego se lleva a cabo con especial cuidado si se utilizaron semillas granuladas o semillas en un cinturón. Luego cubra los cultivos con papel de aluminio o hilado.

El cuidado adicional para cultivar zanahorias en suelo arenoso no será diferente al de cualquier otro suelo: riego, alimentación, aflojamiento y, si es necesario, tratamiento de enfermedades y plagas.

Como puede ver, no hay nada particularmente difícil en cultivar zanahorias, solo es importante preparar el suelo para esta cultura a tiempo y de manera competente y seguir técnicas agrícolas simples. ¡Grandes y sabrosas cosechas para ti!


Cultivar zanahorias al aire libre

Por anna · Publicado 03.05.2017 · Actualizado 27.06.2017

En la mente del público, las zanahorias se asocian principalmente con la vitamina A - caroteno. Cuando hablan de su contenido en cualquier otro producto alimenticio, definitivamente mencionan: “Casi como (opciones posibles - más que, menos que) en zanahorias” ...

Pero en todas partes se siembran zanahorias no solo por sus útiles vitaminas. Un delicioso tubérculo jugoso está incluido en las recetas del primer y segundo plato, conservas caseras e incluso productos horneados caseros. Probablemente se haya dicho todo sobre los beneficios de las zanahorias en la composición de varios jugos frescos ...


Elegir un lugar para un jardín en el jardín.

No es ningún secreto que las zanahorias son un cultivo de raíces sin pretensiones, pero para obtener una cosecha rica, aún necesita crear condiciones cómodas. Al elegir un lugar para las camas, el jardinero debe tener en cuenta:

  • este cultivo de hortalizas se está desarrollando bien en un área iluminada
  • suelo fértil franco-arenoso con 4% de humus y acidez neutra 6-7 pH
  • Anteriormente, en el sitio de siembra se cultivaban papas, tomates, maíz y legumbres.
  • no lo use para camas de cultivo donde anteriormente crecieron hierbas (eneldo, perejil, hinojo, etc.)
  • Es imposible plantar una verdura en la misma zona 2 años seguidos.

Crecen raíces grandes y bien formadas en suelos de turbaque se formaron después del secado de los pantanos. Y en suelo arcilloso, las zanahorias tomarán una forma fea debido a la fuerte resistencia durante el crecimiento.

Antes de congelar, el área para verduras debe ser excavar, quitar raíces y piedras... Pero no clave la pala demasiado profundamente en el suelo y destruya la capa fértil. La excavación debe tener unos 0,3 metros de profundidad. Con el inicio de la primavera, alise y afloje profundamente la superficie.

En suelos de turba, las zanahorias serán grandes y de forma regular.


Cómo cultivar zanahorias dulces

¡Hola queridos amigos, amantes de las camas de jardín!

Muchos jardineros cultivan remolachas y zanahorias en su tierra. Uno de los indicadores de la calidad de la cosecha de estos tubérculos es el contenido de azúcar: cuanto más alto, más valiosas se consideran estas verduras. Hay una serie de trucos de jardín para cultivar zanahorias dulces y remolachas que son fáciles de seguir.

Técnicas para aumentar el contenido de azúcar de los cultivos de raíces (remolacha y zanahoria)

1. La elección de un sitio para cultivos de raíces. Los lechos de zanahorias y remolachas deben ubicarse en áreas abiertas y soleadas sin sombra.

2. Reglas de rotación de cultivos. Puede regresar al lugar de cultura anterior no antes de varios años (3-4 años). Esto se debe a la acumulación de larvas de plagas y patógenos de cultivos en el suelo, así como a su agotamiento. Se consideran los mejores predecesores de la remolacha y las zanahorias: legumbres (guisantes, frijoles, lentejas), variedades tempranas de papa, cebollas (variedades de invierno de ajo, cebollas), pepinos. Estas hortalizas se cosechan temprano, liberando el área para la excavación y la introducción de materia orgánica y fertilizantes minerales.

3. Acidez del suelo. El indicador de acidez ideal es 0 (suelo neutro), cuando el pH del medio es 7. Incluso en suelos ligeramente ácidos, el contenido de azúcar en los cultivos de raíces desciende drásticamente. Puede desacidificar el suelo esparciendo cal sobre la superficie del sitio. Para hacer esto, en el otoño, se introducen 0,4-0,5 kg de polvo en el suelo por cada metro cuadrado. metro y luego ciérrelo con un rastrillo. El encalado rara vez se realiza, una vez cada 5-8 años. Además, la ceniza de madera es una herramienta maravillosa para neutralizar la acidez alta. Las tasas de aplicación de ceniza durante la excavación de otoño son de 0,6 a 1,6 kk / m2. metro en función de los indicadores iniciales.

4. Fertilizantes. No se debe aplicar abono fresco de animales de granja para remolacha y zanahoria, ya que el alto contenido de nitrógeno le da a los cultivos de raíces un sabor a yodo antinatural. Además, los frutos crecen de forma irregular y tienen un color increíblemente anaranjado (zanahorias) y un tono burdeos sucio con venas blanquecinas (remolacha). Los excrementos de aves podridos, el estiércol podrido (humus) y el compost de jardín se aplican con mayor frecuencia como fertilizantes para los cultivos de raíces, y también se utilizan hierbas de abono verde. Los cultivos se sienten bien en áreas previamente llenas de materia orgánica, por ejemplo, debajo de pepinos, calabacines, calabazas (incluso con estiércol fresco).

5. Aderezo. Los cultivos responden a la alimentación, especialmente durante el período de crecimiento de los cultivos de raíces (de julio a agosto). La fertilización con una solución de nitroammophoska (30 ml / balde de agua) da buenos resultados. La composición se riega entre las filas a razón de 2.5-3 l / sq. medidor y luego riegue con agua limpia a temperatura ambiente. En agosto, agregue adicionalmente a las composiciones del suelo que contienen manganeso y boro (fertilizantes complejos que contienen estos compuestos en alta concentración o una cucharadita de cada elemento, disuelto en un balde de agua).

Estos oligoelementos aumentan el contenido de azúcar tanto de la remolacha como de la zanahoria en un 50%. La aplicación de una solución de fertilizantes micronutrientes también se lleva a cabo regando el suelo entre las hileras de plantas a razón de 2 l / m2. metro de aterrizajes. La ceniza de madera también ayuda a los jardineros aquí, ya que contiene boro, manganeso y muchos otros compuestos biológicamente activos. Tasas de aplicación de cenizas: medio vaso por metro cuadrado. metro. Las cenizas se esparcen sobre los lechos, se cubren ligeramente con una azada, y luego se riega abundantemente el área.

6. Sal de mesa para remolacha. El cultivo de raíces se alimenta con solución salina (15 gramos o 1 cucharada de cristales en un balde de agua) tres veces por temporada. El aderezo es especialmente importante al final del verano. Consumo de la composición - 5 l / sq. metro. Dichos aderezos hacen que los cultivos de raíces sean mucho más dulces y jugosos.

7. Solución de ácido bórico para zanahorias. A fines de agosto, las tapas de zanahoria se rocían con esta composición: disuelva 1 cucharadita de ácido bórico en 1 litro de agua caliente y luego viértala en un balde de agua limpia. Este apósito foliar aumenta significativamente el contenido de azúcar en los cultivos de raíces.

8. Polvo de tabaco contra las moscas de la zanahoria. Las larvas de este insecto son los principales enemigos del cultivo. Al protegerse de ellos, las zanahorias liberan sustancias especiales que dan a los tubérculos un sabor amargo. Para evitar la aparición de amargura y proteger las plantaciones de la invasión de la plaga, los pasillos de las zanahorias se rocían con polvo de tabaco. El procedimiento se lleva a cabo durante el primer y posterior aclareo de las plantaciones.

Ahora sabes sobre cómo cultivar zanahorias dulces y remolacha! ¡Les deseo una cosecha abundante y de alta calidad de remolacha dulce y zanahorias!


Ver el vídeo: Como sembrar Zanahorias Huerto Urbano. La Huerta de Ivan