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Escapando

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Las coles de Bruselas (Latín Brassica oleracea var. Gemmifera) son un tipo de repollo blanco del género Repollo de la familia Crucífera (Repollo). En la naturaleza, no se encuentran las coles de Bruselas. Se considera que el antepasado de esta variedad es la col de hoja, que crece de forma natural en el Mediterráneo y se introdujo en el cultivo en la antigüedad. Las coles de Bruselas se cultivaron en Bélgica, y fue en honor a los jardineros de Bruselas que Karl Linnaeus nombró a esta variedad de col. Luego, gradualmente ganó popularidad en toda Europa Occidental: Francia, Alemania, Holanda ...


Descripción

Aster en forma de pión, se puede ver claramente en la foto, es decorativo y de larga floración. Cuando todas las flores ya han sido muertas por las primeras heladas, los macizos de flores con áster siguen deleitándose con su multicolor.

La paleta de colores de los ásteres de peonía es variada:

  • blanco y rosa
  • burdeos y morado
  • lila amarillo y pálido.

La flor tiene un sistema de raíces bien desarrollado. Los tallos son sésiles y erectos. Los arbustos son de altura media, según la variedad, 40-70 cm, ramifican ligeramente, por lo que conservan la forma de la columna. La floración es larga, los gorros brillantes del aster de peonía deleitan a los cultivadores de flores con su belleza desde mediados del verano hasta finales de septiembre. En las regiones del sur, los ásteres florecientes se pueden ver en octubre.

Flores

Las flores de aster tienen forma de peonía. La inflorescencia es una canasta de felpa con pétalos de caña dirigidos hacia el centro, por lo que la flor parece una bola multicolor. Los elementos externos de los ásteres de peonía son largos y rectos, todos los posteriores disminuyen no solo en longitud, sino también en ancho con cada fila. La mitad de la flor es de un atractivo color amarillo. La canasta puede tener un diámetro diferente según la variedad, los ejemplares más grandes alcanzan los 15 cm.

Variedades de aster

Hay muchas variedades de ásteres de peonía, por lo que debe agradecer a los criadores. Los jardineros experimentados notan que es mejor para los principiantes comenzar con las variedades más populares que son menos exigentes en el cuidado:

  • Torre
  • dama
  • Duquesa.


Creciente

El repollo ornamental se distingue por su sencillez. Tolera perfectamente las heladas, la falta de luz solar y los trasplantes. El cultivo se cultiva de dos maneras: sembrando granos en campo abierto o para plántulas en casa. Cabe señalar que el repollo adquiere sus cualidades decorativas solo en la segunda mitad del verano, a partir de agosto. Es por eso que muchos agricultores prefieren cultivar una verdura con plántulas o en el patio trasero, replantándola en un macizo de flores después de adquirir la decoración.

Sembrando semillas en el suelo

Se recomienda sembrar repollo ornamental al aire libre en abril - mediados de mayo, dependiendo de las condiciones climáticas. El tiempo de siembra del cultivo debe coincidir con la siembra de semillas de rábano. Los granos de las plantas se siembran en agujeros a una distancia de 7-10 cm entre sí. La profundidad de siembra no es más de 1,5 cm. Después de la siembra, las crestas deben regarse y cubrirse con polietileno. Cuando aparece un crecimiento excesivo, el material protector debe levantarse en arcos. Después de un mes, las plantas jóvenes pueden sumergirse en un lugar de crecimiento permanente. En algunos casos, el repollo ornamental se cultiva en el patio trasero antes de "florecer".

Cultivo de plántulas

El método clásico de las plántulas también es ideal para el repollo ornamental. En este caso, la siembra de repollo ornamental comienza a mediados de marzo. Siembre los granos del cultivo en recipientes separados. El suelo para llenar contenedores se puede preparar mezclando tierra de jardín con arena y turba. Es posible eliminar las larvas de posibles plagas en el suelo calentándolo en un horno o derramándolo con una solución de permanganato de potasio.

En cada recipiente lleno de tierra nutritiva, se deben colocar 2 semillas a una profundidad de 1 cm. Para mantener el mejor microclima, los cultivos deben cubrirse con una envoltura de plástico o vidrio. La temperatura para el cultivo de plántulas debe mantenerse a un nivel de + 18- + 20 0 С. La aparición de los primeros brotes en condiciones favorables comienza en 2-3 días, después de lo cual se debe quitar el material protector y se deben instalar los contenedores. en una habitación con una temperatura no superior a +16 0 С.Las plántulas se adelgazan, dejando solo un brote más fuerte en la maceta.

El riego de repollo ornamental joven en macetas debe hacerse a medida que se seca el suelo. Al mismo tiempo, el aumento de la humedad del suelo puede provocar el desarrollo de una enfermedad fúngica: la pierna negra. Para su prevención, además del riego moderado regular, se utiliza el polvo de ceniza de la tierra.

Cuidado de las plantas

Plantar repollo ornamental y cuidarlo no es particularmente difícil. Durante la temporada de crecimiento, la planta se puede trasplantar varias veces a diferentes lugares. Por lo tanto, las plántulas caseras deben sumergirse en campo abierto con la apariencia de 3-4 hojas verdaderas. Puede sumergir el repollo directamente en una cama de flores o en una cama de jardín para el cultivo temporal. Al plantar plantas, la distancia entre las plántulas debe ser de al menos 20 cm.

El suelo para el cultivo de repollo puede ser cualquiera, pero es preferible utilizar franco y franco arenoso con un alto contenido orgánico. La acidez de la tierra debe ser baja. Para hacer esto, se puede agregar al suelo harina de dolomita, cal apagada o ceniza de madera.

El repollo ornamental es especialmente exigente con la humedad, por lo tanto, las plantas del jardín deben regarse con regularidad y abundancia, evitando que el suelo se seque. La cultura también es exigente para la alimentación. Para fertilizar una verdura, puede usar fertilizantes complejos orgánicos o minerales que contengan nitrógeno, fósforo y potasio. Durante toda la temporada de crecimiento, las plantas se pueden fertilizar de 3 a 5 veces, dependiendo de la fertilidad del suelo. El intervalo entre apósitos no debe ser inferior a 10 días.

Puede descubrir otros matices sobre el cultivo de repollo ornamental viendo el video:

Control de plagas

La energía dedicada al cultivo y cuidado de la col ornamental puede desperdiciarse si las plagas atacan la verdura. Estos incluyen babosas y orugas. Para que no estropeen las hermosas hojas, deben tratarse cubriendo el suelo con patas de coníferas. Esparcir ceniza en el área de las raíces del terreno también es una medida preventiva en la lucha contra las babosas.

Puedes asustar a la mariposa oruga con la ayuda de superfosfato. Esta sustancia se diluye en agua en una proporción de 1: 100 y se usa para rociar plantas. Este procedimiento debe realizarse siempre después de regar o llover.


Condiciones de crecimiento

Al perifollo no le gusta el suelo muy húmedo. A la sombra y al frío, puede que no se deteriore. Esta planta madurará rápidamente. En la foto puedes ver cómo se ve el perifollo. El perifollo en crecimiento no causará problemas. Esta planta no tiene pretensiones y se desarrolla muy rápidamente. El perifollo también se llama perejil francés, y esto tiene una explicación, es similar en sabor y forma al perejil común. Entre la gente, la planta recibió nombres como zhurnitsa, kerbel, snacks, kupyr. El perifollo calado mantiene la germinación de sus semillas durante cuatro años.

Para que las verduras frescas crezcan constantemente, es necesario comenzar a sembrar semillas a principios de la primavera y continuar sembrando hasta junio cada dos semanas. En un área moderadamente sombreada, es necesario sembrar perifollo calado y a una profundidad de aproximadamente un centímetro. Después de dos semanas, la planta comienza a brotar. Si la hierba crece demasiado densa, se ralea y se cortan los tallos con flores para mejorar el rendimiento. La distancia entre las plantas raleadas debe ser de unos 15 cm. Además, el perifollo calado crece entre arbustos, en bosques claros, en pendientes donde hay mucha hierba y luz solar.

Usando perifollo

Esta planta prefiere suelos neutros y ligeramente alcalinos. La parte sur de Rusia y Asia occidental se consideran el lugar de nacimiento del perifollo. El perifollo calado se puede encontrar en cualquier lugar de Europa, Irán, Irak, Asia Central, Turquía. En la región de Rostov y en el territorio de Krasnodar, puede encontrar perifollo calado. Esta planta parece una hierba de cicuta venenosa, por lo que debes recogerla con mucho cuidado. Y para aquellos que no saben en absoluto cómo distinguir el perifollo salvaje de la hierba venenosa, es mejor renunciar a él por completo. En la foto puedes comparar cómo se ven un perifollo salvaje y una cicuta venenosa.

¿Cómo plantar y crecer?

Después de sembrar las semillas, dos meses después, la planta se cosecha para obtener medicamentos. Durante este período, alcanza una altura de hasta 10 cm y comienza la floración masiva. Los aceites esenciales en la semilla constituyen el 30 por ciento. Contiene una amplia variedad de minerales, sustancias amargas, rutina, provitamina A, vitamina C, glucósidos, caroteno, el anetol es el componente principal. El uso de perifollo para mejorar la salud limpia la sangre, tiene un buen efecto sobre la digestión, reduce la presión, mejora el apetito y tonifica.

Si hay enfermedades del hígado, entonces el uso de perifollo ayudará a curar el hígado, ya que esta planta contiene muchas proteínas y vitamina C, estimulan el hígado. Como expectorante, esta planta fue utilizada popularmente por las personas, y también ayuda bien con los trastornos intestinales debido a sus propiedades astringentes. Para enfermedades de la vejiga, el hígado y los riñones, se utilizaron las semillas de esta planta. Esta planta está incluida en la dieta.

Nabo

El perifollo de nabo se puede comer tanto frito como crudo. Con este tipo se pueden preparar quesos y ensaladas vitamínicas, también se puede cosechar para el invierno, porque es en invierno cuando el cuerpo humano carece de vitaminas y nutrientes, y dado que esta planta anual contiene muchas cosas útiles, será muy útil en invierno. Tiene un perifollo de nabo con un sutil olor a anís y sabe a chirivía. Con condimentos como el clavo y el tomillo, el perifollo no es deseable. Va bien con estragón, cebolla, perejil. Kupyr se usa no solo para el tratamiento y la cocción, sino también para eliminar insectos. Si los insectos aparecen a menudo en la casa, entonces puede deshacerse de ellos fácilmente con la ayuda de perifollo. Su olor, los insectos no lo toleran, y por lo tanto dejarán este lugar.

Se prepara una decocción a partir de las hojas, que se utiliza para aliviar la inflamación y la tensión de los ojos. El jugo de plantas frescas ayuda bien si las glándulas o los ganglios linfáticos están agrandados. Puede hacer papilla con las hojas o lubricar las erupciones cutáneas, el eccema, la furunculosis y los moretones con jugo fresco. Muy buen té con perifollo ayuda con el olvido, calma el sistema nervioso, la depresión. Y si la planta se toma correctamente, puede deshacerse de esos kilos de más. Para hacer esto, cuatro veces al día antes de las comidas, debe tomar medio vaso de una infusión especial. Consiste en dos cucharadas de perifollo picada y dos cucharadas de agua hirviendo, se debe infundir durante una hora. También vale la pena recordar que las hojas frescas de perifollo son un afrodisíaco natural. Se deben usar 50 gotas por medio vaso de jugo fresco de agua 3 veces al día antes de las comidas durante 15 minutos, con fiebre y tos seca, limpia bien las vías respiratorias y puede aliviar los mareos.

Para estar sanos, los campesinos rusos bebían vino de perifollo; también usaban tinturas de esta planta. La planta crecía en todos los barrancos, por lo que no tenían que sembrarla a propósito, recolectaban perifollo silvestre y elaboraban medicinas y condimentos picantes.

Chervil también encontró su lugar en la cocina. Se ha utilizado durante mucho tiempo como especia en la cocina francesa. Fin-erb es una mezcla de hierbas francesa clásica con hojas de perifollo. Con él se hacen mezclas fragantes de hierbas para agregar a varios platos. Como especia, combina bien con tomates, patatas, ensaladas y muchas otras verduras y platos. El perifollo realza el sabor de otras hierbas y especias del plato. Las raíces y hojas de perifollo son adecuadas para muchos platos como especia. Las propiedades aromáticas de esta planta se pierden con el secado, y en seco se mezcla con otras especias y hierbas. La raíz de perifollo fresco se utiliza para sopas, ensaladas, salsas.

Se agrega una nota picante al sabor del perifollo en varios platos. Para pasta, parrilladas, platos de huevo, para agregar a sándwiches y sándwiches, pescado frito en América del Norte, es muy popular usar perifollo molido. Tortillas, carne en cualquier forma, papas fritas con queso obtendrán un sabor delicioso si les agregas una salsa especial de perifollo. Se prepara a partir de mostaza, crema agria, aceite vegetal, hojas de perifollo, huevos; al mezclar estos ingredientes se obtiene una salsa muy sabrosa.

En el siglo III a. C., los romanos y los griegos usaban perifollo de tracería para sopas, ensaladas y salsas. Dado que hay muchas sustancias útiles y hay un delicado aroma a anís, la planta es una especia indispensable en la cocina de hoy. Durante el tratamiento térmico y el secado, las hojas de perifollo pierden su sabor y aroma, por lo que se sirve fresco con varios platos. Unos minutos antes de cocinar, las verduras se colocan en un plato caliente. Además, con la ayuda de perifollo, puedes condimentar el vinagre, preparar aceite verde.

Los platos como aves a la parrilla, platos de pescado, pilaf, okroshka, patatas, champiñones, platos de carne, huevos, caldo de pollo serán muy sabrosos y obtendrán un regusto picante cuando se les agreguen hojas frescas de perifollo. Los quesos, la cuajada para untar, la mantequilla tendrán un sabor picante y un aroma delicado si les agregas perifollo. El perifollo da un excelente sabor a las salsas. Por lo tanto, esta planta se puede utilizar en varios campos.


Enfermedades y plagas

La variedad Bushy tiene una fuerte inmunidad a diversas enfermedades fúngicas características del eneldo, en particular al mildiú polvoriento. Por tanto, no es necesaria la pulverización preventiva. Es mejor realizar un tratamiento desinfectante de semillas.

A veces, el eneldo tupido se siembra en invierno para una cosecha temprana. Los arbustos crecidos son más fuertes, ya que la semilla se ha estratificado en el suelo helado.

El tratamiento con bioestimulantes tiene un efecto positivo sobre la inmunidad de las plantas. Puede utilizar tanto remedios caseros como productos químicos.


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