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Peral asiático gigante coreano: cómo cultivar peras gigantes coreanas

Peral asiático gigante coreano: cómo cultivar peras gigantes coreanas


Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

¿Qué es una pera gigante coreana? Un tipo de pera asiática, el peral gigante coreano produce peras marrones doradas muy grandes del tamaño de una toronja. La fruta de color marrón dorado es firme, crujiente y dulce. La pera gigante coreana, originaria de Corea, también se conoce como pera olímpica. Los árboles, que maduran a principios de octubre en la mayoría de los climas (aproximadamente a mediados de otoño), alcanzan alturas de 15 a 20 pies (4,5 a 7 m).

Cultivar perales gigantes coreanos es relativamente sencillo y tendrás una gran cantidad de peras jugosas en unos tres o cinco años. Aprendamos a cultivar peras gigantes coreanas.

Creciente gigante asiático de la pera coreana

Los perales asiáticos gigantes coreanos son adecuados para crecer en las zonas de rusticidad de las plantas de la USDA 6 a 9, aunque algunas fuentes indican que los árboles sobrevivirán a inviernos fríos hasta la zona 4 al norte. El peral asiático gigante coreano no se autopoliniza y necesita otro peral de una variedad diferente. cerca para la polinización, preferiblemente dentro de los 50 pies (15 m.).

Los perales asiáticos gigantes coreanos prefieren un suelo rico y bien drenado; sin embargo, son adaptables a casi cualquier suelo, a excepción de la arcilla pesada. Antes de plantar Asian Pear Korean Giant, extraiga una cantidad generosa de material orgánico como estiércol podrido, abono, recortes de césped seco u hojas trituradas.

Asegúrese de que el árbol reciba luz solar total durante al menos seis horas al día.

Los perales establecidos no necesitan riego suplementario a menos que el clima sea seco. En este caso, riegue el árbol profundamente, usando riego por goteo o una manguera de remojo, cada 10 días a dos semanas.

Fertilice las peras gigantes coreanas con un fertilizante equilibrado de uso general cuando el árbol comience a dar frutos. Alimente al árbol después de la brotación en primavera, pero nunca más tarde de julio o mediados de verano.

Pode los perales asiáticos gigantes coreanos a fines del invierno, antes de que los cogollos comiencen a hincharse. Los árboles rara vez requieren raleo.

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Información del 'gigante coreano' de la pera asiática: ¿Qué es un peral gigante coreano? - jardín

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Pera asiática gigante coreana

Rosaceae Pyrus Pyrifolia Gigante Coreano

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Pyrus Pyrifolia 'Korean Giant' es un árbol de crecimiento moderado y una planta frutal que se puede cultivar en las zonas de resistencia de plantas del USDA 4A a 9B. Madura a una altura promedio de 12 a 20 pies y un ancho promedio de 8 a 15 pies, dependiendo del clima y otros factores ambientales. Prefiere crecer en un lugar que proporciona pleno sol y crece mejor cuando se planta en suelo arenoso, franco o arcilloso que esté bien drenado. En la primavera, la pera gigante coreana produce flores blancas. El follaje es de color verde oscuro. Atrae la vida silvestre y es resistente a la sequía y al calor.


También conocida como Korean Giant u Olympic, Large Korean Asian Pear es una variedad única de alta calidad que a menudo produce frutos del tamaño de una toronja. ¡Estas peras dulces, crujientes y jugosas de color marrón claro pueden pesar más de una libra! La gran pera asiática coreana produce abundantes cosechas de esta deliciosa y atractiva fruta, que madura a principios de octubre.

Nombre latino: Pyrus pyrifolia
Sitio y suelo: A las peras asiáticas les gusta el sol de pleno a medio día y un suelo bien drenado.
Descripción del patrón: Un portainjerto vigoroso y muy productivo para las peras asiáticas, Pyrus betuaefolia produce árboles de 10′-12 ′ de altura. P. bet crece bien tanto en suelos pesados ​​como ligeros.
Requisitos de polinización: Las peras asiáticas necesitan otra variedad cercana para la polinización cruzada. Nuestras variedades de peras europeas también se pueden utilizar como polinizadores.
Robustez: Las peras asiáticas son resistentes a menos 25 ° F.
Edad del rodamiento: 1-2 años después de la siembra.
Tamaño en la madurez: 10-12 pies de altura
Tiempo de floración: A principios de abril
Tiempo de maduración: Principios de octubre
Producir: 50+ libras.
Plagas y enfermedades: Nuestras variedades de peras asiáticas son generalmente bastante resistentes a las enfermedades y fáciles de cultivar. Excepto por problemas ocasionales con Codling Moth, no hemos visto daños significativos por insectos en nuestras variedades.
Zona USDA: 4
Sunset Zona Oeste: 2-12, 14-21
Sunset Zona Noreste: 32, 34-41


¿Qué hacer con las peras coreanas?

1. La mayoría de las veces corto uno y lo pongo en nuestros platos, para variedad y crujiente.

2. Cómelos de postre, simplemente descorazonados y cortados en rodajas (dejar la piel). Tal vez una simple galleta de mantequilla al lado… tal vez no.

3. Mi ensalada de pavo con pera coreana (use pollo si no tiene pavo disponible).

4. El chef de hierro Masaharu Morimoto es un gran fanático de las peras coreanas y las usa en esta ensalada de peras asiáticas en su restaurante Morimoto de Nueva York.

5. Empareje esta pera (¡ja, ja!) Con queso para un aperitivo fácil, o colóquelos en sus tablas de pasto.

6. Hablando de aperitivos, envuelva una rodaja de pera coreana en prosciutto, póngala con un palillo y llámeme para cócteles y aperitivos.

7. Úselo como limpiador del paladar entre platos picantes o al final de una comida.

8. Retire el corazón y pique en una ensalada en lugar de manzanas.

9. Quite el corazón, pique y espolvoree los trozos sobre su tazón de avena matutina, para obtener un cambio de textura crujiente.

10. ¡Descorazona, corta en rodajas finas y pon tu pera, Brie Panino!

Si nunca antes ha probado una pera coreana, ahora es el momento, ya que acaba de llegar a las tiendas. La temporada alcanzará su punto máximo en diciembre y continuará hasta febrero o marzo. Serán una maravillosa adición a las fiestas navideñas de este mes y el próximo, así como a las cenas familiares y las loncheras.

Melissa's Produce envió una muestra de esta fruta. No me compensaron por esta publicación, y todas las opiniones son firmemente mías.

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