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Mibuna Mustard Greens: Cómo cultivar Mibuna Greens

Mibuna Mustard Greens: Cómo cultivar Mibuna Greens


Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

Un pariente cercano de la mizuna, la mostaza mibuna, también conocida como mibuna japonesa (Brassica rapa var rosal japonés ‘Mibuna’), es un verde asiático muy nutritivo con un suave sabor a mostaza. Las verduras largas, delgadas y en forma de lanza se pueden cocinar ligeramente o agregar a ensaladas, sopas y salteados.

Cultivar mibuna es fácil y, aunque las plantas toleran una cierta cantidad de calor del verano, la mibuna japonesa prefiere el clima frío. Una vez plantadas, las verduras de mibuna prosperan incluso cuando se las descuida. ¿Se pregunta cómo cultivar verduras de mibuna? Siga leyendo para obtener más información.

Consejos para cultivar Mibuna

Plante semillas de mostaza mibuna directamente en el suelo tan pronto como se pueda trabajar el suelo en primavera o en el momento de la última helada en su región. Alternativamente, plante semillas de mibuna japonesa en interiores con anticipación, aproximadamente tres semanas antes de la última helada.

Para cosechas repetidas durante toda la temporada, continúe plantando algunas semillas cada pocas semanas desde la primavera hasta finales del verano. A estos greens les va bien en semisombra. Prefieren un suelo fértil y bien drenado, por lo que es posible que desee cavar un poco de estiércol o abono bien podrido antes de plantar.

Cultive mostaza mibuna como una planta que se corta y se vuelve a cortar, lo que significa que puede cortar o seleccionar a mano cuatro o cinco cosechas de hojas pequeñas de una sola planta. Si esta es su intención, deje solo de 7 a 10 cm (3 a 4 pulgadas) entre las plantas.

Comience a cosechar pequeñas hojas verdes de mibuna cuando tengan de 3 a 4 pulgadas (10 cm) de altura. En climas cálidos, es posible que pueda cosechar tan pronto como tres semanas después de la siembra. Si lo prefiere, puede esperar y cosechar hojas más grandes o plantas completas. Si desea cultivar mibuna japonesa como plantas individuales más grandes, adelgace las plantas jóvenes a una distancia de 12 pulgadas (30 cm).

Riegue la mostaza japonesa según sea necesario para mantener la tierra uniformemente húmeda, especialmente durante el calor del verano. Incluso la humedad evitará que las verduras se vuelvan amargas y también ayudará a evitar que se desprendan durante el clima cálido. Aplique una capa delgada de mantillo alrededor de las plantas para mantener la tierra húmeda y fresca.

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Cómo cultivar Mizuna

Mizuna es una de esas extrañas verduras orientales que llegaron a Occidente en los últimos 20 años más o menos. El nombre de este verde frondoso proviene del japonés mizu, que significa "agua" y nu, que significa "planta de mostaza". Los verdes de Mizuna son decorativos, adaptables, muy vigorosos y tolerantes al frío y tienen una temporada de crecimiento muy larga.

Mizuna se puede cultivar para usar como plantas maduras o como cultivo de plántulas. El primer corte de plántulas a veces se puede hacer dos o tres semanas después de la siembra. Cuando se cultivan plantas maduras, formando grupos de unos 22 cm (9 ") de altura, siga cortando regularmente para producir una cosecha continua de pequeñas hojas jóvenes. Nutricionalmente, la mizuna es una excelente fuente de antioxidantes, ácido fólico y vitaminas A y C.

Consideramos que Mizuna es una cosecha de ensaladas extremadamente confiable y muy prolífica. Se parece bastante a Rocket con un sabor mucho más suave y resistente a los pernos. Relleno de ensalada fantástico.


Semillas de mostaza - Mibuna

Aunque no es tan tenaz como la mizuna, la mibuna produce un perfil de mostaza culinaria ligeramente más fuerte y más complejo. Las hojas de mibuna son un cultivo resistente para climas fríos que se siembra mejor directamente de 4 a 6 semanas antes de la fecha de la última helada, o se puede comenzar a trasplantar en el interior. Siembre 5-6 semillas a 1/2 pulgada de profundidad y 4 pulgadas de distancia en un suelo fértil y bien drenado a plena sombra del sol. Las semillas germinan en 3-7 días, adelgazándose a 1 planta cada 12 pulgadas una vez que se establecen las hojas verdaderas. Al igual que la lechuga, coseche las hojas exteriores grandes mientras permite que maduren las hojas más pequeñas.

  • Nombre latino:Brassica rapa var. rosal japonés
  • Días hasta la madurez: 41 días hasta la madurez completa - Cosecha anual - No se prevé que pase el invierno - Todas las zonas de EE. UU.
  • Tasa de germinación: Alta - Polinización abierta
  • Semillas para: Semillas de hortalizas, hierbas y microvegetales de granja y jardín
  • Calidad de la semilla: Sin OGM - Semillas Premium
  • Semillas por paquete:
    • 2 g - Aproximadamente 1.060 semillas
    • 1 oz - Aproximadamente 8.500 semillas
    • 4 oz - Aproximadamente 34,000 semillas
    • 1 libra - Aproximadamente 132,000 semillas
    • 5 lb - Aproximadamente 660,000 semillas
    • 25 lb - Aproximadamente 3,300,000 semillas

    Marca Mountain Valley Seed Company - Pequeña empresa de semillas operada y de propiedad familiar independiente - Semillas de primera calidad


    Opiniones de los usuarios

    PLANTACIÓN

    Brassica rapa var. rosal japonés

    Germinación: 4-10 días

    Temperatura de germinación: Temperaturas óptimas del suelo 65-75ºF.

    Profundidad de siembra de semillas: ¼ "de profundidad

    Comenzando en interiores: Comience 3-4 semanas antes de plantar afuera. Siembre 2-3 semillas por celda / maceta, adelgazando a una por celda / maceta. Proporcione temperaturas de suelo de 65 a 75 ° F. Transplante a 6-8 ”de distancia.

    Siembra al aire libre: A partir de la primavera, alrededor de la última helada, cuando la temperatura del suelo alcanza al menos 60-65ºF. Siembre a 1 ”de distancia, delgado a 6-8”, para hojas maduras. Siembre a fines del verano para la cosecha de otoño.

    Cuánto planta un paquete: Una sola fila de 10 pies

    Cosecha: Vegetales maduros - cortados a 12-18 ", verdes baby - cortados a 3-6"

    Consejos: Plante en suelo fértil y bien drenado. Trabaje en abono o estiércol bien podrido en su suelo antes de plantar. Proporcione la humedad adecuada y uniforme para un mejor crecimiento, especialmente desde mediados hasta finales del verano. El mantillo ayuda a retener la humedad.


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    Ver el vídeo: Red Ruby Streak Mustard Greens harvest.