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Papas Zhukovsky: cosecha temprana en su jardín

 Papas Zhukovsky: cosecha temprana en su jardín


Las papas tempranas Zhukovsky son una variedad interesante que atrae la atención de los jardineros por su velocidad de maduración y su cuidado sin pretensiones. Solo dos meses después de la siembra, pueden aparecer en su mesa platos deliciosos de tubérculos limpios, agradables por su calidad.

Descripción de patatas Zhukovsky temprano.

Zhukovsky temprano: una variedad de propósitos de mesa

Patatas de siembra obtenidas cruzando las variedades domésticas Hydra y Yagodka. Se hizo famoso entre la gente por su falta de pretensiones a las condiciones de crecimiento, ya que tolera con igual éxito la sequía y las heladas. La autoría pertenece a un equipo de agrónomos que seleccionaron el cultivo en el A.G. Lorkha. Habiendo aprobado con éxito todos los exámenes, la variedad se inscribió en el registro estatal en 1993.

Las patatas pertenecen a las variedades "rosadas" del período de maduración muy temprano. Si se planta a finales de abril, a principios de julio ya se puede disfrutar de la primera cosecha, aunque de tamaño mediano. En este momento, las raíces están en la etapa de formación y no podrán sorprender con su tamaño, pero a mediados de agosto estarán niveladas y bastante pesadas. El período de maduración de Zhukovsky no es más de 60 a 65 días.

¡Importante! Se prolonga la tuberización de la variedad, lo que permite la recolección de tubérculos durante todo el período de formación del cultivo.

Zhukovsky fue criado por criadores domésticos.

Inicialmente, la variedad de papa temprana estaba destinada a plantar en una zona climática templada con condiciones de verano corto. Entonces, las regiones de cultivo de Zhukovsky se definen de la siguiente manera: regiones de Ural, Volgo-Vyatka, Central, Volga Medio y Bajo Volga, Noroeste y Lejano Oriente. Se registraron bajas tasas de germinación en las regiones del norte y este de Siberia.

Según los agrónomos, el rendimiento de papa en la región central es de aproximadamente 145-324 kg por 100 m2... Al mismo tiempo, los indicadores máximos se registraron en la región de Lipetsk: 380 kg por 100 m2. Pero según los criadores, el rendimiento potencial de la variedad alcanza los 600 kg por 100 m.2 (sujeto a todas las reglas de la tecnología agrícola).

Video: una descripción general de la cosecha temprana de Zhukovsky

Características de la variedad

Las papas Zhukovsky son una de las favoritas entre los jardineros. A pesar del rendimiento medio, se prefiere a otras variedades debido a su gran cantidad de ventajas. Consideremos cada aspecto en detalle.

La variedad Zhukovsky temprana se distingue por una fructificación prolongada estable

Características clave de las patatas:

  1. La estructura del arbusto. La cultura pertenece a la mediana. La planta es semi-extensa con pocos brotes muy ramificados. Las hojas son grandes, disecadas, con venas en relieve. Son de color verde oscuro. La floración es uniforme y abundante, de corta duración. Las inflorescencias son compactas, no fructíferas. Las flores tienen una tonalidad rosa-violeta con un color blanco en las puntas de los pétalos.
  2. Características del tubérculo. Los cultivos de raíces son prolijos, redondeados, de tamaño mediano a grande. La piel es muy fina, rosada y no tiene asperezas. Los ojos son superficiales, pocos en número, con un intenso tono rojo. El número de cultivos de raíces en el nido es promedio (hasta 12 piezas de tamaño comercial). La pulpa es densa, no harinosa, tiene un color blanco. Como todas las variedades tempranas de cultivo, acuoso. El peso promedio de los tubérculos es de 120 a 160 g, mientras que la comerciabilidad es alta: 90 a 92% (conservan bien su apariencia durante el transporte a largo plazo).
  3. Valor nutricional... Los tubérculos de la variedad presentada se consideran una fuente completa de vitaminas, ácidos orgánicos, bioflavonoides, proteínas y minerales (fósforo, potasio, magnesio, calcio, sodio). El contenido de almidón es bajo, hasta un 15%. El contenido calórico es bajo.
  4. Resistencia a enfermedades. Zhukovsky temprano prácticamente no se ve afectado por las enfermedades estándar de la papa: tizón tardío y sarna. También es resistente a nematodos y cáncer.
  5. Capacidad de almacenamiento. Para este parámetro, la variedad muestra excelentes resultados. Las tasas de conservación son del 92 al 96%.

Los tubérculos tienen un propósito universal y se utilizan ampliamente en varios platos.

Un criterio importante para evaluar una variedad es el gusto. Zhukovsky temprano: papas de mesa, que son valoradas por su versatilidad... Se utiliza para cocinar, freír, cocinar en "uniforme", patatas fritas y otras golosinas. La pulpa no se desmorona durante el tratamiento térmico, después de la cocción se corta fácilmente en rodajas o trozos, por lo que las papas se pueden usar de manera segura para ensaladas.

¡Importante! A pesar de la dulzura ligera, los indicadores de sabor de Zhukovsky se evalúan como promedio.

Ventajas y desventajas clave

La variedad Zhukovsky tiene una impresionante cantidad de ventajas.

Las papas tempranas son un manjar favorito de casi todos los habitantes de nuestro país. Los deliciosos tubérculos Zhukovsky hervidos son un invitado bienvenido en la mesa de verano, dada su apariencia ordenada y su tiempo de maduración. Pero resumamos las fortalezas y debilidades de la cultura.

Tabla: ventajas y desventajas de la cultura.

Beneficiosdesventajas
Tolerante a la sequía.Débil resistencia al tizón tardío, Alternaria.
Productividad estable.Indicadores de sabor promedio de los tubérculos.
Maduración temprana de tubérculos.
Fructificación extendida.
Resistencia al tizón tardío, cangrejo de río, nematodos, sarna, daño mecánico.
Alta calidad comercial.
Excelente calidad de conservación.Cultivos de raíces podridos en suelos excesivamente húmedos (si no se cosechan a tiempo)

¡Importante! No demore la recolección, ya que los tubérculos pierden su sabor.

Reseñas de jardineros

La variedad temprana Zhukovsky es una excelente opción para aquellos a quienes les gusta darse un festín con papas jóvenes. No debe esperar un sabor exquisito, pero los cultivos de raíces pueden soportar el transporte, el almacenamiento a largo plazo, son adecuados para preparar muchos platos interesantes y, en general, el cultivo es fácil de cuidar.


Las mejores variedades de papa: descripción, foto.

Las mejores variedades de patatas son adecuadas para una u otra característica de quienes las cultivan: alto rendimiento, resistencia a enfermedades, cultivo sin pretensiones, madurez temprana, sabor, comerciabilidad y otras cualidades. Existe una gran variedad de este tipo de variedades, por lo que presentamos las más populares y probadas.


Descripción de variedades de papa con fotos.

Empecemos por las variedades tempranas. En las regiones del sur, es muy posible cultivar dos cultivos. El primero es un grado inicial a la venta y el segundo para usted.

1. "Zhukovsky"

Una variedad temprana, los tubérculos crecen incluso a bajas temperaturas. Da buenas cosechas en diferentes regiones. Los tubérculos de esta variedad son lisos ovalados con pulpa blanca y corteza rosada. La pulpa no se oscurece en el corte, no teme a las enfermedades. Aunque la variedad temprana está bien cuidada. Tolerante a la sequía. Perfecto para vender cosecha temprana, tiene tubérculos grandes, casi no hay bagatelas.

2. Impala

Popular, muy temprano. Estable en rendimiento en cualquier clima. Patatas ovaladas, planas, con ojos pequeños, piel amarilla con pulpa amarillo claro. El Impala tiene un hermoso arbusto alto (hasta 75 cm) con flores blancas. Los tubérculos son sabrosos, aumentan de peso rápidamente (¡en 50 días!). La variedad es resistente a diversas enfermedades, muy productiva: debajo de un arbusto hay hasta 20 tubérculos que pesan hasta 150 gramos. Se almacena bien.

3. "Vineta"

Una variedad temprana y fructífera de selección alemana. Tolera bien la sequía, por lo que es bueno para las regiones Central y Sur de nuestro país. Arbusto extenso con hojas de color verde claro y pequeñas flores blancas. Tubérculos redondos de piel amarilla y pulpa de color amarillo claro, de 10 a 15 tubérculos grandes por arbusto Perfectamente almacenado hasta la primavera, muy sabroso - uso universal. Puede adaptarse a diferentes condiciones climáticas, conserva las propiedades varietales durante mucho tiempo cuando se cultiva anualmente en un solo lugar. ¡En el día 45 desde la germinación, puede comenzar a excavar en el cultivo!

4. "Suerte"

Maduración precoz, adaptada a diferentes condiciones climáticas y tipos de suelo. Es muy resistente al daño por diversas enfermedades. El arbusto de esta variedad es de altura media, se extiende con follaje denso, flores blancas. Los tubérculos son grandes, ovalados con piel clara y pulpa blanca hasta 250 gr. Los ojos son prácticamente invisibles. La suerte hace honor a su nombre con un alto rendimiento constante. La variedad está bien almacenada, tolera fácilmente el calor y la sequía. Tiene una característica: debes plantarlo en un suelo cálido.

5. "Bellarosa"

Papas hermosas muy tempranas. Tiene una piel rosada, tubérculos lisos ovalados, casi no se ven ojos, con pulpa de color amarillo claro. La variedad es fructífera, resistente a la sequía, las enfermedades y los virus. Puede cultivar tubérculos muy grandes de hasta 800 gr. Bien guardado, delicioso. Apto para cualquier región, para todo tipo de suelo.

6. "Artemis"

Una variedad temprana para el carril central, similar a Impala. Una variedad productiva, da hasta 25 tubérculos. Son ovalados, lisos con piel amarilla y pulpa amarillo claro, con ojos pequeños. Difiere en buena calidad de conservación: período de inactividad de hasta 7 meses, resistencia a enfermedades. Se garantiza una alta cosecha estival de patatas comercializables.

7. Red Scarlet

Variedad de maduración precoz. Criado en Holanda. Las papas maduran 70-80 después de la germinación. Arbusto achaparrado con hojas onduladas, con flores rojo violeta. Los tubérculos son alargados, rojos con carne blanca. "Red Scarlet" es una variedad de alto rendimiento que ha demostrado su eficacia en las regiones del sur, soporta el calor. Almacena muy bien.

Me gustaría elegir la mejor variedad para mi jardín.

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Aquí se pueden distinguir tres subgrupos:

  • variedades de papa medianamente precoces - madurar durante 60 a 80 días
  • variedades de papa de temporada media - 80-100 días
  • variedades de patatas medio tardías - 100-120 días.

Entre las variedades de patatas medio-tempranas, las principales son Nevsky, Elizabeth, Ryabinushka. Entre las variedades de mitad de temporada en la primera posición Aurora, seguido por Scarb, Petersburgo, Lugovskoy.


Producir

La productividad de esta papa es estable de una temporada a otra y prácticamente no depende de las condiciones climáticas. Cuando se cultivan patatas de Zhukovsky a escala industrial, su rendimiento es de hasta 590 c / ha.

Patatas productivas más tempranas

Y en las granjas privadas, el rendimiento de una variedad se mide en la cantidad de tubérculos recolectados de un arbusto. Se cosechan más de 10 patatas que pesan entre 150 y 160 g cada una de una planta de la variedad Zhukovsky. Como resultado, se pueden cosechar alrededor de 1,5 kg de productos maduros de cada arbusto.


Enfermedades y plagas

Cabe señalar que las primeras patatas Zhukovsky se caracterizan por una alta resistencia a las enfermedades típicas de la familia de las solanáceas:

  • cáncer de papa
  • nematosis
  • alternaria
  • costra negra.

Sin embargo, la verdura tiene poca resistencia a la peligrosa enfermedad fúngica del tizón tardío, también llamada podredumbre de la papa. Para la prevención y la lucha contra esta dolencia, el medicamento Fitosporin-M, líquido de Burdeos, sulfato de cobre puede hacer frente. Antes de plantar, es importante clasificar los cultivos de raíces, separando los sanos de los infectados. Tal procedimiento reducirá el riesgo de tizón tardío. Además, el problema se puede evitar si se cortan las puntas una semana antes de la cosecha.

Como regla general, las plantaciones de papa están amenazadas por el escarabajo de la papa de Colorado y el oso. El control de plagas es tradicional, consiste en recolectar manualmente un escarabajo o tratar los arbustos con insecticidas. Huyendo del oso, aflojan el suelo y se planta caléndula a lo largo de los bordes del jardín.


Variedades de papa de temporada media

Puede leer la información a continuación sobre las variedades de papa de mitad de temporada.


Aspia - VNIIKH. Variedad de mesa Planta. la cita es semi-diferida. La hoja es de color verde oscuro, Corolla. flor mate rojo-violeta. Tubérculos de inflorescencia. compacto, redondeado-ovalado, blanco. La piel es pequeña con ojos rosados ​​ligeramente reticulados. La pulpa se oscurece ligeramente, no amarilla cuando se corta. Contenidos de palatabilidad. buen almidón 12-14%. Manteniendo la capacidad de los tubérculos con buen almacenamiento. La variedad es resistente al cáncer, débilmente afectada por la sarna común, moderadamente susceptible al tizón tardío.


Patatas Bronnitsky

Las patatas Bronnitsky fueron ofrecidas a los jardineros por el VNIIKH moderno. Variedad de mesa. Arbustos altos, extendiéndose. Las hojas son de color verde oscuro, floreciendo. Flores de color rojo violáceo profusas y brillantes con puntas blancas. Los tubérculos son ovalados, de color amarillo claro. cáscara lisa, pulpa de color amarillo claro, ligeramente oscurecida cuando se corta. Buen gusto (4 Contenidos). puntos de almidón en tubérculos 12-16%. La capacidad de almacenamiento de los tubérculos es buena.

Patatas Gatchinsky

Las patatas en forma de material de semilla de Gatchina son producidas por el Instituto de Investigación Agrícola del Noroeste (Región de Leningrado). Variedad de mesa. Arbusto alto, bien frondoso. El tallo es grueso, pigmentado, verde en las axilas de las hojas. La hoja es grande o moderadamente fuertemente disecada. Floración abundante, de larga duración. Corola grande, rojo-violeta con puntas puntiagudas blancas. Tubérculos 46, 2 - 50 t / ha. La productividad es blanca, redonda, grande. Pelar la pulpa. malla blanca, no se oscurece al cortar. Ojos pequeños, peso del tubérculo comercializable 140 g. Buen sabor. Contenido de almidón 12, 2 - 19, 3%. Manteniendo la calidad de los tubérculos Variedad. buena resistencia al cáncer, bastante resistente a enfermedades virales. El tizón tardío, la pata negra, la costra está débilmente afectada.


Azul - VNIIKH. Se utiliza una variedad de cantimploras, pero el destino es para procesar en puré seco y arbusto. almidón de altura media. Las hojas son de color verde oscuro brillante. La flor es azul con puntas blancas. Tubérculos redondeados, beige claro. La piel es de malla. Carne blanca, que no se oscurece al cortarla. El sabor es muy bueno. Contenido de almidón 16,3 - 18,2%. La capacidad de almacenamiento de los tubérculos es buena. La variedad es resistente a bacteriosis, cáncer, daño mecánico. Granada resistente al tizón tardío.


promedio - Instituto Bielorruso de Investigaciones sobre el Cultivo de la Papa. La variedad del destino del comedor. Arbustos semi-extensos, tallos débiles Hojas. verde oscuro ramificado con venación media. lóbulo terminal ancho, con base cordada y ápice corto alargado. Los lóbulos son medianos, en forma de varilla. Flores de tubérculos. blanco, redondeado y ovalado, con ápice romo y huella impresa de estolón. La piel es suave, los ojos son carne, pequeños, blancos. El buen gusto. Contenido de almidón 12, 5%. La calidad de conservación de los tubérculos durante el almacenamiento Variedad. buena resistencia al cáncer y al nematodo de la papa.

VNIIKH - Zavorovsky. Variedad de mesa. El arbusto es de mediana altura. La hoja es de color verde claro. La flor es de color rojo púrpura con puntas blancas. Tubérculos ovalados, pelar. pulpa blanca lisa, blanca, que se oscurece ligeramente al cortarla. Mantener la calidad de los tubérculos durante un buen almacenamiento. La variedad es resistente al cangrejo de río, a la papa mecánica, al daño de los nematodos durante la cosecha. Tizón tardío medio a la resistencia, enfermedades virales y bacteriosis.


Lugovskoy - Instituto de Investigaciones Científicas de la Economía de la Patata de Ucrania. Variedad de mesa Bush. la cita es recta. La hoja es verde, mate. Tubérculos ovalados, rosa claro. La piel es suave. pulpa blanca que no se oscurece al cortarla. Buen gusto (4, 8 puntos), contenido de almidón 13, 4 - 19, 5%. La variedad es resistente al cáncer, se ve afectada por el tizón tardío y la bacteriosis en el centro de Petersburgo.


la licenciatura - Estación de cría de Vsevolozhsk (Leningradskaya Sort). comedor. Plantas de hojas medianas. alturas verde. La corola de la flor es blanca. Los tubérculos claros son de color beige, con ojos pequeños. La pulpa se oscurece, no blanca cuando se corta. Contenido de palatabilidad, buen almidón 13-16%. La capacidad para mantener los tubérculos es buena. Variedad resistente al cáncer. Tiene una resistencia media al tizón tardío en términos de puntas y la variedad no es resistente en términos de tubérculos.

Roco - (PPEici Niederost sens - SNART). Variedad de mesa Planta. las citas son rectas. La hoja es verde. Corola rojo púrpura. Los tubérculos son ovalados, los ojos son pequeños. piel roja, carne - crema. Las cualidades gustativas de los tubérculos, altas durante la cocción, no se oscurecen, el contenido de rendimiento es del 15-18%. almidón hasta 35-40 t / ha. La variedad es resistente al cáncer, es suficientemente resistente al tizón tardío.

Variedades de papa medio tardías

Básicamente, las variedades de papa medio tardías se recomiendan para el cultivo en climas cálidos con regiones estables. Se distinguen por mayores rendimientos.


Blakit - Grado del Instituto de Investigación de Bielorrusia. patata para uso de mesa. Plantas de hojas medianas. alturas verde. La corola de la flor es de tubérculos azulados. morado ovalado redondeado. La piel es amarilla, la pulpa es amarilla. El sabor es bueno, el contenido de almidón es 12, 1 - 16, 4%. Productividad 92%. Manteniendo la calidad 26,5 - 38,6 t / ha. La variedad es resistente al cáncer, moderadamente resistente a Zhuravinka.


tizón tardío - Instituto Bielorruso de Investigaciones sobre el Cultivo de la Papa. Variedad Cantina, se puede utilizar para la producción de Plantas. astillas de altura media, semi erectas. Corola de hoja. la flor verde es rojo-violeta. Los tubérculos son ovalados con ojos pequeños. La piel es ligeramente roja, rugosa. La pulpa es de color amarillo claro. Buen sabor, contenido de almidón 14-19%. Productividad hasta 75 t / ha. La variedad es resistente al cangrejo de río, la sarna común, el nematodo de la papa.

Bielorruso - Instituto de Investigación de Cultivo de Papa Lasunok. Variedad de Bush universal. la cita es recta. Hoja verde oscuro, Flor. medio brillante, blanco. Pelar los tubérculos. Malla ovalada corta, amarillo claro, Pulpa Aromatizante. Las cualidades cremosas son buenas y excelentes. Contenido Mantener la calidad del 15 al 22%. el almidón de los tubérculos durante el almacenamiento es bueno. La variedad es resistente al cáncer, al tizón tardío en los tubérculos y al daño mecánico durante la cosecha. El follaje se ve afectado por el tizón tardío y las enfermedades virales en un grado medio.


Nikulinsky - Grado de toda Rusia. Mesa NIIKH, pero apta para granulados industriales para procesamiento y almidón. El arbusto es alto, erguido. Verde hoja oscuro, mate. La flor es de color rojo púrpura pálido con puntas blancas en el exterior. Tubérculos redondeados, beige claro, con ojos pequeños. Piel reticulada, pulpa blanca, que no se oscurece en el corte. cualidades Buen gusto, contenido de almidón 16-21%. Mantener la productividad de calidad. buena 31-45 t / ha. La variedad es resistente al cangrejo de río, daño mecánico durante la recolección. Resistencia al tizón tardío y bacteriosis, a alta-media. La variedad es relativamente resistente al escarabajo de Colorado.


Gaviota - Instituto de Investigaciones Agrícolas del Nordeste, estación de selección Falenskaya GNU. Variedad de plantas de mesa. citas semi-erguidas. La hoja es verde. Corola de flor blanca. Los tubérculos son de forma ovalada con una pequeña corteza. ojos amarillos. La pulpa es de color amarillo claro. cualidades Sabor bueno y excelente, contenido de almidón 12, 2 - 15, 3%. Grado 24, 2 - 41, 4 t / ha. La productividad es resistente al cáncer, susceptible a las puntas moderadas y al tizón tardío, susceptible a los tubérculos.