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Ciruela cereza y ciruela: ¿cuál es la diferencia?

Ciruela cereza y ciruela: ¿cuál es la diferencia?


Los jardineros aficionados coinciden en que la ciruela cereza es la misma ciruela. Pero esta opinión es errónea.

Ciruela y ciruela cereza: frutas que difieren por valor nutricional, sabor y otros indicadores.

Cómo distinguir la ciruela de la ciruela cereza: una diferencia notable

Los jardineros notan las siguientes diferencias entre la ciruela y la ciruela cereza:

  1. Color de la fruta... La ciruela cereza en la mayoría de los casos se presenta en color rojo amarillento y la ciruela en azul oscuro.
  2. Diferir de composición química y valor nutricional. Las ciruelas contienen más azúcares y menos calcio.
  3. Lugar de crecimiento... La ciruela cereza es común en las regiones del sur y especialmente en el Cáucaso. Esto se debe a su baja resistencia al invierno. La ciruela se puede encontrar en todos los países con clima templado e incluso en el norte.
  4. Diferentes tiempos de maduración... La ciruela cereza se cosecha a finales del verano y principios del otoño, la ciruela madura antes. Las plántulas de ciruela cereza comienzan a dar fruto 2 años antes que las plántulas de ciruela.
  5. florecer... Las inflorescencias de color rosa aterciopelado de la ciruela cereza aparecen simultáneamente con la floración del follaje. Toleran las olas de frío mejor que otros. Por su tendencia al despertar temprano, la ciruela cereza también se utiliza con fines decorativos. Los capullos de ciruela producen de 1 a 3 flores blancas.
  6. Las ciruelas son más fáciles de secar, como resultado de lo cual se obtienen las ciruelas pasas.
  7. El hueso en todas las variedades de ciruela cereza no está separado.... Esta es una característica biológica que no puede considerarse un inconveniente significativo.
  8. El rendimiento anual de la ciruela cereza es superior al de la ciruela y alcanza los 40 kilogramos por árbol.
  9. La ciruela cereza es menos susceptible a las plagas. y numerosas enfermedades, poco exigentes para la composición del suelo. En nuestras condiciones naturales, la ciruela cereza se cultiva sin medios especiales de protección. Por esto, se la denomina cultura respetuosa con el medio ambiente. La ciruela es susceptible a las enfermedades. y no es resistente a plagas.
  10. La ciruela cereza es indispensable en la preparación de la famosa salsa tkemali georgiana. El condimento va bien con carnes, pescados, aves o una guarnición de papas, pasta. En la receta original, la salsa no contiene azúcar, sal.

Comprar ciruela o ciruela cerezaevaluar inicialmente su apariencia. La fruta no debe estar arrugada, crujida ni podrida. Es normal tener una capa blanca en la superficie.

Ciruela rusa, también conocida como ciruela cereza

Valor nutricional y composición química.

La ciruela de cereza generalmente se llama una de las formas originales de ciruela casera.... Sus frutos son amados por muchos por su sabor agridulce y jugosidad únicos. Se utilizan tanto frescos como en la preparación de postres, conservas, salsas, mermeladas.

Recientemente Los científicos rusos han identificado la fruta como una especie botánica separada: "ciruela rusa".... El contenido calórico de la ciruela cereza promedia 27 kcal por 100 gramos de producto.

La mayoría de las variedades son autofértiles.... En este sentido, se plantan varias variedades de ciruela cereza en la parcela de jardín a la vez, que son necesarias para la polinización mutua.

Las frutas maduras contienen:

  • vitaminas del grupo B, E, PP, C, provitamina A;
  • hierro, sodio, potasio, fósforo, calcio;
  • sustancias de pectina;
  • ácido ascórbico.

La ciruela de cereza se combina con varios productos.como carne, pollo, verduras, queso, requesón. Puede congelarse y secarse.

Entre las variedades populares de ciruela cereza. se acostumbra distinguir: tienda, recompensa, granito, cometa Kuban, Nesmeyana.

Propiedades útiles y daño al cuerpo.

La ciruela cereza no es solo una fruta deliciosa. Tiene muchas propiedades beneficiosas.

Los frutos de ciruela cereza se utilizan con fines terapéuticos y profilácticos en estreñimiento prolongado, deficiencia de vitaminas, trastornos metabólicos.

Producto dietético utilizado por personas que quieren perder peso. El uso regular de frutas maduras es una medida eficaz para la prevención de cataratas.

Tinturas de agua de flores. han demostrado eficacia en el tratamiento de enfermedades renales y hepáticas, trastornos del sistema reproductivo en hombres.

El jugo de ciruela cereza ayuda con los resfriados, refresca y tonifica el cuerpo, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.

Las cáscaras de las semillas se utilizan en la producción de carbón activado.

Pulpa seca conserva el sabor, se incluye en la dieta diaria como agente antiescorbútico.

Se puede obtener el mayor beneficio comiendo ciruela cereza fresca... La fruta madura tiene un aroma característico y una piel densa sin dañar. Todas las propiedades útiles se conservan en su totalidad después de la congelación.

Especialmente sabroso jugo de ciruela cerezacuando se mezcla con otras bayas y frutas. A menudo se utiliza como relleno de yogur.

La fruta se recomienda para niños, mujeres embarazadas., ancianos, deportistas. Sacia perfectamente la sed y llena de vitalidad.

La ciruela cereza es reconocida por la medicina oficial como una fruta útil, pero el consumo debe ser monitoreado... De lo contrario, existe una alta probabilidad de envenenamiento del cuerpo, aparición de acidez estomacal, náuseas y malestar gastrointestinal.

Se pueden comer hasta 5 frutas sin dañar la salud.

Las contraindicaciones de la ciruela cereza incluyen edad de los niños hasta un año, intolerancia individual, aumento de la acidez del jugo gástrico. La fruta también debe abandonarse para personas con enfermedades acompañadas de diarrea.

Los beneficios y daños de las ciruelas, composición química.

A muchas personas les gustan las ciruelas jugosas, pero la fruta es valiosa no solo por su sabor. La composición de la fruta incluye una gran cantidad de sustancias útiles son las vitaminas C, A, B, PP, así como el potasio, el fósforo, el hierro y otros.

Contenido calórico de la ciruela el promedio es de 42 kcal. Independientemente de la variedad, la fruta tiene una serie de propiedades beneficiosas:

  • reducción de la hinchazón;
  • deshacerse del estreñimiento, atonía;
  • limpiar los intestinos, el cuerpo de toxinas;
  • eliminación de la acumulación de bilis;
  • fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, los músculos del corazón y las células nerviosas;
  • normalización de la función hepática;
  • estabilización de los niveles de presión arterial;
  • Efecto antipirético para resfriados y enfermedades infecciosas, que se acompañan de un aumento de la temperatura corporal humana.

Junto con las frutas Las hojas de ciruela de frutas también son útiles... Contienen cumarina, que previene la formación de coágulos y la diluye. El enjuague de la boca con una decocción de las hojas se usa ante los primeros síntomas de la estomatitis.

Para evitar daños al cuerpo, Se debe tener cuidado al consumir ciruelas..

La fruta es peligrosa para diabéticos, madres lactantes, en presencia de cálculos en la vesícula biliar, gota y reumatismo, intolerancia individual.

A variedades populares de ciruelas. entre los jardineros se encuentran: Mirabelle, Honey White, Tula Black, Alyonushka.

Uso en cosmetología

Rica composición vitamínica de ciruela cereza y ciruela. permite el uso de frutas en cosmetología. La aplicación regular de mascarillas ralentizará el proceso de envejecimiento, hidratará la piel y también cerrará los poros.

Ciruela de cereza y extracto de semilla de ciruela ampliamente utilizado en perfumería, en la producción de jabón médico.

En la práctica, se utilizan las siguientes recetas de medicina tradicional:

  1. Mascarilla a base de ciruelas blandas y crema agria. Hidrata la piel y le da un aspecto saludable.
  2. El aceite de semilla de ciruela cereza se utiliza en la lucha contra las estrías en mujeres embarazadas.
  3. Crema nutritiva con ciruela cereza, clara de huevo y almidón.
  4. Una decocción de frutos de ciruela o cereza-ciruela permitirá que tu cabello recupere su brillo natural.
  5. Jugo de ciruela cereza con infusión de manzanilla y crema para bebés. Recomendado por dermatólogos para pieles secas y escamosas.

Mascarilla de ciruela:

Posibilidad de transporte

Tiempo de cosecha depende del momento de maduración de la fruta en una variedad en particular. Lo más importante es no retrasar la recogida. Las frutas demasiado maduras comenzarán a desmoronarse por sí solas rápidamente. En este caso, estarán mal almacenados.

La ciruela cereza es mucho más fácil de transportar que la ciruela.... Si se supone que debe mover la fruta una gran distancia, la fruta se cosecha de 5 a 7 días antes de la maduración completa. Las cajas con pequeñas aberturas son adecuadas para el transporte.

La ciruela cereza y la ciruela se eliminan del tallo. La recolección se realiza en tiempo seco. Esto evitará una rápida descomposición. Los frutos se retiran en 2-3 dosis, ya que su maduración en el árbol es paulatina.

Si el jardinero decide cultivar ciruela o ciruela cereza en su sitio, debe considerar cuidadosamente la elección de una variedad en particular. El resultado final depende de esto.

La ciruela y la ciruela cereza son dos parientes más cercanos.que pertenecen al mismo género botánico, se pueden distinguir.


Diferencia entre ciruela y ciruela cereza

Parecería que cuál es el problema: ciruela o ciruela cereza frente a usted, coma y disfrute. Sin embargo, si en realidad son frutas diferentes, pueden tener diferentes valores nutricionales y sus propiedades beneficiosas también pueden diferir. Por lo tanto, debe averiguar qué es la ciruela, qué es la ciruela cereza y en qué se diferencian.

Ciruela Es un árbol frutal que crece bien incluso en el hemisferio norte. Todo el mundo está familiarizado con sus frutos, que pueden ser amarillos, morados, carmesí. El caso es que existen más de cien especies de ciruela (Prunus en latín), una de las cuales es la ciruela cereza (Prunus cerasifera en latín), junto con el albaricoque y la cereza dulce. Entonces, el concepto de "ciruela" es más amplio, incluye el concepto de "ciruela cereza".

A menudo, la palabra "ciruela" no se entiende como un género de plantas, sino como un cierto tipo del género de ciruela, que se llama "ciruela casera". Por lo tanto, todos conocemos las ciruelas (que crecen principalmente en los jardines de la parte norte de Rusia): este es el resultado del cruce de ciruelas cereza con endrinos. Por lo tanto, la ciruela y la ciruela cereza también son dos especies diferentes del mismo género, que no aparecieron al mismo tiempo.

La ciruela cereza como especie tiene un sabor agridulce específico, por lo que es ella quien se utiliza para hacer salsa tkemali.

El tiempo de maduración de la ciruela cereza y la ciruela es diferente. La ciruela cereza madura a finales del verano o principios del otoño, mientras que la ciruela madura antes. Al mismo tiempo, los frutos de ciruela son oscuros y los frutos de ciruela cereza son brillantes, de color rojo amarillento.

ciruela roja


Cualidades gustativas de ciruela y ciruela cereza.

Por supuesto, muchos jardineros se preguntan qué es más delicioso: ciruela cereza o ciruela. Como regla general, el tamaño de los frutos, su número, sabor y propiedades externas dependen completamente de la variedad a la que pertenecen. Por lo general, las ciruelas caseras producen frutas que pueden llegar a pesar hasta 50 gramos. Las variedades grandes dan frutas que pesan 70 gramos, y esto, como ve, son frutas muy grandes.

La ciruela suele dar frutos de diferentes colores: morado, verde claro o amarillo, rojo o azul oscuro, de nuevo, todo depende del tipo de ciruela. Por lo general, hay una capa cerosa en la piel, que se puede quitar enjuagando el drenaje más a fondo con agua. Los huesos de la ciruela están aplanados, apuntando hacia los bordes, se desprenden fácilmente de la pulpa si la ciruela ha alcanzado la madurez completa y está lista para comerse fresca.

Las frutas de ciruela cereza son mucho más pequeñas: el peso máximo de una fruta es de aproximadamente 35 gramos. En la mayoría de los casos, estos son frutos de forma redonda y aplanada, cuando están maduros pueden adquirir un tono rosado, rojo o púrpura, con menos frecuencia un tinte amarillo. Una vez más, estas son las características de la variedad que el jardinero cultiva en su sitio. La semilla no se separa de la pulpa, incluso si la fruta está completamente madura y lista para comer.

Las cualidades gustativas de las frutas y las ciruelas cereza, y las ciruelas dependen completamente de la variedad. La ciruela cereza tiene un contenido de azúcar de aproximadamente el 14%, por lo que tiene un sabor más agridulce que dulce. En las ciruelas, el azúcar puede variar del 9% al 17%, la pulpa de la ciruela es más agradable, dulce, por lo que se consume más a menudo fresca que la ciruela cereza. El contenido calórico de la ciruela es ligeramente más bajo que el contenido calórico de la ciruela cereza, aunque el contenido de otras sustancias está aproximadamente al mismo nivel. A diferencia de las ciruelas, la ciruela cereza también tiene almidón, una mayor cantidad de ácidos orgánicos y potasio, por lo que, en términos de propiedades útiles, la ciruela cereza es sin duda la líder aquí.

Las frutas también se diferencian entre sí en términos de vida útil. Por ejemplo, una ciruela se puede almacenar hasta por cuatro semanas, y después de eso, las frutas comienzan a envejecer gradualmente, aparece loque, lo que es una señal de que las frutas deben procesarse más rápido o desecharse por completo. La ciruela cereza es más leal al transporte a largas distancias, puede madurar después de la cosecha de los frutos y se almacena en condiciones favorables durante más de tres meses.

Tanto la ciruela cereza como la ciruela se utilizan para preparar salsas para platos de pescado y carne, así como para platos de aves. Sin embargo, para obtener frutas confitadas o frutos secos, es necesario usar ciruela para esto que ciruela cereza, ya que contiene más agua, lo que evitará el secado exitoso y la separación de las semillas de la pulpa, lo que causará muchos problemas para el jardinero mismo.

Por lo tanto, tanto la ciruela cereza como la ciruela se están convirtiendo en cultivos muy similares entre sí y son populares para cultivar en parcelas. Es importante recordar que la ciruela cereza se cultiva con mayor frecuencia en regiones más cálidas y que las ciruelas echan raíces más rápido en climas más fríos. La resistencia de las plantas a factores externos depende completamente de la variedad que el jardinero haya elegido para plantar.

La ciruela de cereza, después de plantar una plántula, se adapta muy rápidamente al medio ambiente, es mejor comprar materiales para plantar en viveros y de jardineros profesionales, ya que en los viveros la planta se cultiva teniendo en cuenta su adaptabilidad a una región en particular, y esto es extremadamente importante. Las plántulas divididas en zonas se vuelven más fuertes, más fuertes, y la fructificación también se convierte en un hecho más garantizado.

La ciruela tiene baja inmunidad, por lo que debe procesarse constantemente para que las enfermedades y los parásitos no destruyan el arbusto. Para la prevención de enfermedades, se presta especial atención al cuidado del árbol, básicamente eliminando los brotes de las raíces y excavando el suelo.

Ambas culturas son muy positivas sobre el riego y la alimentación. En las condiciones adecuadas, la fructificación no tardará en llegar, la cosecha será abundante y rica y, lo más importante, sabrosa. Como ya hemos señalado, tanto la ciruela cereza como la ciruela tienen características muy similares en general, pero aún existen diferencias que deben tenerse en cuenta a la hora de elegir un cultivo, a la hora de plantarlo más y a la hora de cuidarlo. No todos los problemas se pueden resolver solo con una variedad exitosa; es extremadamente importante estar atento a la planta, a sus características y características iniciales.


H. V. Kovalev en 1955 señaló no uno, sino varios tipos de ciruela cereza, combinados en un ciclo Cerasiferae.

  • Prunus cerasifera Ehrh. - ciruela roja
  • Prunus caspica Kovalev & Ekimov - Ciruela cereza del Caspio
  • Prunus iranica Kovalev - ciruela cereza iraní
  • Prunus ursina Kotschy - ciruela cereza siria
  • Prunus sogdiana Vassilcz. - Ciruela cereza de Fergana.

Estas cinco especies de ciruela cereza difieren bien entre sí y ocupan ciertas áreas geográficas en Asia Central y Occidental [7].

Según la base de datos The Plant List, actualmente solo Prunus sogdiana [8] .


¿Cuál es la diferencia entre ciruela y ciruela cereza?

Algunos jardineros sin experiencia creen que la ciruela y la ciruela cereza son lo mismo. Pero tal afirmación es errónea. Estos árboles frutales son de hecho los parientes botánicos más cercanos, por lo que ¿Cuál es la diferencia entre ciruela y ciruela cereza?? Estas frutas se diferencian entre sí en tamaño, color y sabor.

Diferencias entre ciruela y ciruela cereza

Los jardineros distinguen las diferencias fundamentales entre ciruelas y ciruelas cereza por:

  • el color de la fruta. La ciruela cereza tiene un tono rojo amarillento de la fruta, y la ciruela, en su mayor parte, es azul oscuro.
  • un conjunto de elementos químicos. Las ciruelas contienen más azúcar, mientras que las ciruelas cereza son ricas en calcio.
  • habitat. La ciruela cereza crece en climas más suaves y teme los inviernos helados severos. La ciruela se puede encontrar en la zona templada e incluso en las latitudes del norte.
  • tiempo de maduración de los frutos. La ciruela cereza se cosecha a principios de otoño. La ciruela madura dos semanas antes.
  • método de floración.Un capullo de ciruela tiene 2-3 flores blancas. Las flores de ciruela cereza aparecen junto con las primeras hojas. Debido a su floración temprana, sus flores de color rosa aterciopelado se utilizan a veces con fines decorativos.
  • la forma de procesamiento. A partir de estas frutas se elaboran mermeladas y compotas, pero también se seca la ciruela para obtener ciruelas pasas.
  • separación del hueso. Absolutamente todas las variedades de ciruela cereza están mal separadas del hueso, esta es su característica, que la ciruela no tiene.
  • producir. Los expertos han calculado que la ciruela cereza dará a luz mejor que la ciruela
  • resistencia a plagas y enfermedades. La ciruela de cereza no tiene pretensiones para el suelo en crecimiento y no teme a las plagas y enfermedades, por lo tanto, no es necesario tratarla con un equipo de protección especial. La ciruela tiene una variedad de plagas y requiere un cuidado constante.

Propiedades útiles de la ciruela cereza.

La ciruela de cereza, además de un excelente sabor, tiene otras propiedades útiles. Se utiliza en el tratamiento del estreñimiento prolongado, trastornos metabólicos, falta de vitaminas y minerales. Además, la ciruela cereza se considera un producto dietético y es adecuada para personas que desean perder peso.

Propiedades útiles de las ciruelas.

Hay muchas variedades de esta fruta, que contiene muchas vitaminas y minerales útiles. En la medicina popular, las ciruelas se utilizan para: aliviar la hinchazón, limpiar los intestinos, normalizar la función hepática, estabilizar la presión arterial, bajar la temperatura para resfriados e infecciones.

A pesar de. Que la ciruela y la ciruela cereza son aparentemente similares, tienen propiedades diferentes.

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¿Por qué la ciruela cereza es mejor que la ciruela?

Los jardineros notan las siguientes diferencias entre la ciruela y la ciruela cereza: Color de la fruta. La ciruela cereza en la mayoría de los casos se presenta en color amarillo-rojo y la ciruela en azul oscuro. La composición química y el valor nutricional difieren. Las ciruelas contienen más azúcares y menos calcio.

Lugar de crecimiento. La ciruela cereza es común en las regiones del sur y especialmente en el Cáucaso. Esto se debe a su baja resistencia al invierno. La ciruela se puede encontrar en todos los países con clima templado e incluso en el norte.

Diferentes tiempos de maduración. La ciruela cereza se cosecha a finales del verano y principios del otoño, la ciruela madura antes. Las plántulas de ciruela cereza comienzan a dar fruto 2 años antes que las plántulas de ciruela.

Florecer. Las inflorescencias de color rosa aterciopelado de la ciruela cereza aparecen simultáneamente con la floración del follaje. Toleran las olas de frío mejor que otros. Por su tendencia al despertar temprano, la ciruela cereza también se utiliza con fines decorativos. Los capullos de ciruela producen de 1 a 3 flores blancas.

Las ciruelas son más fáciles de secar, lo que resulta en ciruelas pasas. El hueso en todas las variedades de ciruela cereza no se separa. Esta es una característica biológica que no puede considerarse un inconveniente significativo.

Existen varias diferencias entre la ciruela y la ciruela cereza: desde el color de la fruta hasta la resistencia a enfermedades y plagas.

El rendimiento anual de la ciruela cereza es superior al de la ciruela y alcanza los 40 kilogramos por árbol. La ciruela cereza es menos susceptible a plagas y numerosas enfermedades, poco exigente para la composición del suelo.

En nuestras condiciones naturales, la ciruela cereza se cultiva sin medios especiales de protección. Por esto, se la denomina cultura respetuosa con el medio ambiente. La ciruela es susceptible a enfermedades y resistente a plagas.

La ciruela cereza es indispensable en la preparación de la famosa salsa tkemali georgiana. El condimento va bien con carnes, pescados, aves o una guarnición de papas, pasta. En la receta original, la salsa no contiene azúcar, sal. La ciruela y la ciruela cereza en el proceso de crecimiento necesitan una poda cíclica regular. El cuidado inadecuado conduce a una transición a la fructificación periódica.

Al comprar una ciruela o una cereza, inicialmente evalúan su apariencia. La fruta no debe estar arrugada, crujida ni podrida. Es normal tener una capa blanca en la superficie.

UN POCO SOBRE EL SISTEMA CIRUELA Y CIRUELA

Mucha gente hace preguntas: ¿La ciruela rusa y la ciruela casera son lo mismo? ¿Y por qué la ciruela rusa se llama ciruela cereza, porque no parece una verdadera ciruela cereza silvestre con frutos pequeños? Para responder a estas preguntas, comparemos en qué se diferencian los miembros más comunes del género Prunus, o simplemente las ciruelas.

1. El endrino (Prunus spinosa) es un pequeño arbusto espinoso, rara vez de 4 a 8 m de altura, crece en la región del Volga, la parte europea de Rusia, el Cáucaso y Siberia occidental. Tiene frutos pequeños de color negro azulado con una fuerte capa cerosa, sabor agrio. También están muy extendidos muchos híbridos obtenidos del cruce de un nabo con una ciruela doméstica y llamado ciruela espinosa.

2. Ciruela cereza (Prunus cerasifera) Distribuida en las regiones del sur de Europa, incluido el Cáucaso. Son árboles muy espinosos, ramificados, de tallos múltiples, a veces un arbusto, con brotes delgados de color verde pardusco, de 3-10 m de altura.Los frutos suelen ser rojos, amarillos o casi negros con una ligera capa cerosa, ovalados, de tamaño mediano. La ciruela cereza se distingue por una alta resistencia a las enfermedades, así como por un alto polimorfismo (los signos externos varían mucho) de las frutas. Su importante inconveniente es su baja resistencia al invierno.

3. Ciruela doméstica (Prunus domestica) Distribuida en casi todos los países de clima templado. La mayoría de las páginas de cualquier catálogo están dedicadas a sus variedades. La ciruela doméstica es un árbol de entre 6 y 15 m de altura, cuyas ramas a veces forman algunas espinas. La ciruela casera apareció como resultado del cruce natural de dos especies silvestres: la ciruela cereza y el endrino y combina las características de ambos padres: resistencia al frío del endrino y sabor a cereza. No se encuentra en la naturaleza. Los frutos son grandes, de buen gusto, de formas variadas, más a menudo ovalados, con un hueso grande que se separa de la pulpa, de color variado, de azul oscuro a amarillo brillante (según la variedad).

4. Ciruela china (Prunus salicina). Extendido en China. Este árbol alcanza los 10 m de altura y florece muy profusamente. Nunca se encuentran frutos de varios tamaños y formas, pero más a menudo redondos o cónicos, de color amarillo brillante o rojo brillante, y frutos de color azul o violeta. La pulpa es jugosa, de sabor amargo. La desventaja de esta especie es la baja resistencia al invierno de las plantas.

5. Ciruela Ussuri (Prunus ussuriensis). Crece en el Lejano Oriente, en el Territorio de Primorsky. Muchos taxonomistas consideran que la ciruela Ussuri es una subespecie de la ciruela china. No ocurre en la naturaleza. Representa árboles, que alcanzan una altura de 5-6 m, a menudo forma numerosos brotes de raíces. Los frutos suelen ser de color pequeño, amarillo, rojo brillante o marrón. Las ventajas indudables de la ciruela Ussuri son su resistencia al invierno (soporta heladas hasta menos 55 ° C), madurez temprana y alta calidad de frutos (la pulpa es tierna, sabrosa, jugosa). Las desventajas incluyen un corto período de inactividad y una floración temprana.

6. Ciruela cereza híbrida, también es ciruela rusa Un nuevo cultivo obtenido del cruce de ciruela cereza con otros tipos de ciruela, principalmente con variedades de ciruela china. En términos de características morfológicas, ocupa una posición intermedia entre las formas parentales. Difiere en una madurez temprana muy alta, resistencia al invierno promedio (soporta heladas hasta menos 25 ° C), productividad, así como una excelente calidad de fruta. Suelen ser jugosas, sabrosas, dulces. La popularidad de la ciruela rusa está creciendo rápidamente, así como la cantidad de variedades.

Esta fruta tiene una amplia gama de usos en alimentos saludables. Ayuda a normalizar la presión arterial, mantener la estructura normal de las paredes de los vasos sanguíneos y restaurar la frecuencia cardíaca. Debe usarse en pacientes con arritmia e hipertensión. Los microelementos y macronutrientes contribuyen a un aumento de la hematopoyesis y un aumento en la cantidad de glóbulos rojos, aumentan el nivel de hemoglobina en la sangre en caso de su deficiencia, por lo tanto, mejoran la calidad de las uñas y el cabello.

También regulan el trabajo del músculo cardíaco. Gracias a los taninos en la composición, el producto tiene un efecto antiséptico natural. Se utiliza para la tos, el dolor de garganta, favorece la descarga de flemas. Por tanto, juega un papel importante en las enfermedades del tracto respiratorio superior. También previene el desarrollo de bacterias putrefactas en los intestinos. El uso de la fruta tiene un leve efecto laxante debido a la fibra que contiene, por lo que es bueno para personas con retención de heces.

La ciruela cereza apoya el sistema inmunológico. Por eso, es bueno usarlo para resfriados. Tiene efectos antiinflamatorios y antipiréticos. La vitamina C también previene el desarrollo del escorbuto, todos los que ingieren esta fruta están asegurados contra ella. Una de las propiedades de este producto es restaurar la potencia masculina. También se recomienda a las mujeres embarazadas que coman ciruela cereza, ya que contiene muchos nutrientes. Todas estas propiedades medicinales permiten que todo el mundo utilice la fruta en pequeñas cantidades. Aquellos que son propensos a las alergias, los diabéticos y los ancianos no deben tener miedo de usar este producto.

Estos árboles frutales no son autofértiles, es decir, no son capaces de autopolinizarse. Esta información requiere que los jardineros cumplan con algunas reglas: la plantación de plántulas debe realizarse junto a otros árboles frutales que tienen el mismo período de floración de ciruela y ciruela cereza, se enraizan perfectamente entre sí cuando se injertan, se pueden plantar varias variedades diferentes en el stock, al elegir una plántula, debe prestar atención a las hojas: en la ciruela cereza, son menos densas y no tienen una raíz de cañón característica de la ciruela, independientemente del tipo de árbol, deben tener una forma cerrada, ya que el cultivo correcto de las plántulas deben tener lugar en macetas, la plántula debe tener una raíz fuerte y ramificada, brotes de al menos 20 centímetros de largo cuando se cultiva en una maceta, la raíz está protegida de factores externos como demasiada humedad, fuertes ráfagas de viento o luz solar directa, que ayuda a que se forme mejor.

Después de seleccionar y plantar una plántula, el jardinero debe cuidarla de cerca en los primeros dos años de desarrollo. Durante este período, se forma un árbol joven, su crecimiento activo. Para que todo salga bien, es necesario realizar una poda preventiva del exceso de ramas y un tratamiento oportuno de las plagas.Es importante alimentar la planta. No se olvide del sistema raíz. Su correcta formación es garantía de la longevidad del árbol La formación de las raíces se realiza en el primer año de vida del árbol en campo abierto.

Para protegerse contra las heladas, es imperativo cubrir el suelo con mantillo. Los árboles descritos comenzarán a deleitar a los propietarios con frutas en diferentes momentos. La ciruela cereza da frutos por tercer año después de la siembra. La cosecha tendrá que esperar hasta 5 años desde la ciruela.

Esta es una fruta deliciosa. A menudo lo utilizan los curanderos tradicionales. La ciruela cereza tiene un efecto beneficioso sobre el bienestar general. Forma parte de muchas dietas.

La fruta descrita es una fuente de calcio, fósforo, hierro, caroteno, "ácido ascórbico", vitaminas B y otras sustancias útiles. Muchas amas de casa agregan ciruela cereza a los postres y ensaladas. Ayuda al cuerpo a absorber los alimentos grasos sin problemas. Gracias a ella, puedes olvidar lo que es el estreñimiento. Mejorarán sus evacuaciones intestinales. El hierro de la fruta aumentará el nivel de hemoglobina en sangre. Si consume la fruta descrita, su cabello adquirirá un brillo natural. Además, alivia la sensación de sed. La ciruela cereza aporta efectos diuréticos y coleréticos.

Libera al cuerpo de sustancias nocivas. Si incluye esta fruta en su menú, entonces le será más fácil superar las emociones negativas. El ácido cítrico que contiene es un potente antioxidante. Si a menudo le atormentan las migrañas, la ciruela cereza lo aliviará. Estabiliza la presión arterial. Los médicos recomiendan consumirlo para los resfriados. Después de todo, da un efecto expectorante. Si está embarazada, la ciruela cereza compensa al organismo la falta de minerales y vitaminas. A pesar de que la fruta descrita tiene muchas propiedades beneficiosas, aún debe recordar el sentido de la proporción al consumirla.

De lo contrario, sus niveles de azúcar en sangre pueden aumentar o puede desarrollar diarrea.

Las variedades más famosas y su breve descripción.

Cometa temprano: el primero en abrir la temporada a mediados de julio, presenta frutas grandes (hasta 42 gramos), jugosas de color rojo oscuro con un sabor agridulce. Esta es la mejor variedad para el centro y sur de Rusia. El cuidado regular de las plantas (regar, podar y fertilizar el suelo) proporcionará frutos con una forma-peso estable. No requiere polinización. La pulpa es amarilla, carnosa con un hueso difícil de separar. El sabor es agridulce.

Cherry plum Tsarskaya es una especie muy extendida con frutos medianos (alrededor de 22 gramos). La piel es de color arena con una capa cerosa, la pulpa es amarilla con acidez, agradable al gusto. El árbol es apreciado por su excepcional resistencia a las heladas y sus características inmunes. Da frutos de forma abundante y activa en el tercer año.

Oro de los escitas: las frutas son lo suficientemente grandes (hasta 37 gramos) de forma redonda de color amarillo. El árbol es de altura media, tolera bien las heladas y es inmune a muchas enfermedades del jardín. La pulpa es firme, jugosa y carnosa. Esta es la mejor variedad para la región de Moscú, la zona central y el noroeste de Rusia, para los Urales y Ucrania, que ha ganado una gran popularidad allí.

Lama: madura a mediados de agosto. Requiere polinización y produce un alto rendimiento estable. Las frutas son jugosas con un tono frambuesa (hasta 42 gramos), el hueso se separa fácilmente. Resistente e inmune a la mayoría de las enfermedades.

La sandía es una variedad agridulce con frutas (hasta 45 gramos) de color rojo oscuro con un tinte azulado. La pulpa es densa y jugosa, se separa fácilmente del hueso. Los árboles tienen un crecimiento ligeramente superior al promedio, produciendo hasta 40 kg de una cosecha estable. Requiere polinización.

Mara es una planta de tamaño mediano con los mismos frutos (hasta 23 gramos), que son muy jugosos y tienen un rico sabor dulce, tolera fácilmente las heladas y es inmune a plagas y enfermedades.

Cleopatra: madura tarde, tiene una corona escasa de forma cónica ancha, solo con la polinización, produce de manera estable un alto rendimiento; los frutos rojo violeta son dulces y crujientes con una semilla difícil de extraer, la variedad no teme heladas y no tiene pretensiones para las condiciones climáticas.

Huck es la mejor variedad para Rusia central, ya que tiene alta inmunidad y las frutas resistentes a las heladas son grandes (hasta 42 gramos), en forma de huevo con una cáscara amarilla de color limón, hay poco jugo en la pulpa de color amarillo pálido y la la piedra no se separa, el sabor es agradable y refinado.

Tanto la ciruela como la cereza contienen toda la gama de vitaminas. La fruta amarilla del sur es un excelente antioxidante debido a la vitamina E. No se queda atrás en la cantidad de nutrientes. Contiene caroteno, que es muy útil para mantener la visión durante muchos años.

Las frutas de color azul oscuro contienen un conjunto de vitaminas y oligoelementos, que es indispensable para: taquicardia, miopía o hipermetropía: el consumo constante de la fruta es una buena prevención del glaucoma y cataratas en una edad más madura estados de inmunodeficiencia, patologías del cáncer, enfermedades de el estómago y los intestinos en los niños, estas frutas ayudan a formar inmunidad, lo que los protegerá de los resfriados en invierno; se recomienda usar ciruelas durante el embarazo, esta fruta tiene una gran cantidad de vitaminas que ayudarán al feto a desarrollarse de acuerdo a los indicadores normales. : debe tomarse con precaución durante la lactancia, ya que tiene propiedades laxantes en niños propensos a las alergias, puede provocar una erupción profusa.

Tanto la ciruela grande como la pequeña cereza son alimentos bajos en calorías, por lo que son muy utilizados por quienes quieren adelgazar. La fruta tkemali se ha utilizado durante mucho tiempo para el estreñimiento crónico, la estasis biliar y las infecciones virales persistentes. Estas frutas tienen una diferencia en los métodos de preparación. Los frutos negros son perfectamente susceptibles al secado y al ahumado. Las ciruelas pasas muy carnosas y dulces se obtienen de grandes frutos azules.Debido a su pequeño tamaño, las frutas amarillas no pueden someterse a tales métodos de procesamiento, pero a partir de ellas se prepara una salsa tkemali muy sabrosa y saludable, que se adapta mejor a la carne.

Esta salsa es un sello distintivo de la cocina georgiana, sobre todo si se prepara según la receta nacional, por lo que debes elegir entre estas frutas en función de tus preferencias en la cocina.

Esta planta parecida a un árbol y de múltiples tallos puede crecer en altura de 1,5 a 10 metros, por lo que se le llama tanto árbol como arbusto, dependiendo de su altura. Tiene un sistema radicular ramificado muy poderoso bajo tierra.

Los tallos delgados tienen un tinte marrón verdoso, las hojas tienen forma de elipse y son puntiagudas al final. Las flores son solitarias, de varios centímetros de diámetro, pueden ser blancas o rosadas. El proceso de floración de estos árboles comienza en mayo, generalmente en los primeros días del mes. Durante este período, la planta parece una ciruela en flor, es casi imposible distinguirlas.

La fruta tiene un solo hueso, que se caracteriza por una forma redondeada; en algunas variedades, la fruta puede ser aplanada o ligeramente alargada. Las frutas vienen en una variedad de colores: verde (ya maduro), amarillo, rosa, hay variedades moradas, rojo. Hay una ligera capa cerosa en la superficie; este es un fenómeno natural normal. La maduración también depende de la variedad, generalmente de julio a septiembre. Hay un solo hueso dentro del feto.

Es redondo o ligeramente alargado, plano. Es bastante difícil separarlo completamente de la pulpa de la fruta. El grano contiene aceite de propiedades similares al aceite de almendras. La mayoría de las variedades de ciruela cereza son autofértiles en su capacidad de polinizar, lo que significa que para dar frutos, debe plantar al menos dos plantas diferentes en el sitio, que florezcan aproximadamente al mismo tiempo.

Los vecinos tampoco dañarán los árboles autofértiles; esto ayudará a aumentar el rendimiento. Dependiendo del tipo de ciruela cereza, puede vivir entre 30 y 50 años y comienza a dar frutos el próximo año después de la siembra. En la medicina popular Las propiedades beneficiosas de la ciruela cereza están confirmadas por la abundancia de recetas de medicina tradicional: se recomienda comer fruta fresca con mayor presión, 200 g al día. Sin embargo, si la presión es superior a 180/120, es mejor consultar a un médico para recetar medicamentos, no limitándose a la automedicación.

Las frutas pueden considerarse como un complejo fortalecedor, serán útiles para problemas asociados con la deficiencia de vitaminas en el cuerpo. Debido a la abundancia de potasio en la ciruela cereza, ayuda a mejorar la condición en caso de arritmias y tiene un buen efecto sobre el sistema cardiovascular. Las flores de la planta se pueden infundir con agua. Dicho líquido tiene un efecto colerético, es útil en enfermedades de los riñones y el hígado y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema reproductor masculino. Se pueden beber 30-50 ml de jugo de ciruela cereza con un resfriado, si el paciente está atormentado por una tos severa.

Para esto, también se utilizan las raíces, que se secan ligeramente y luego se elaboran en agua hirviendo. Varias veces al día, debe beber 100 ml de infusión, lo que ayuda a eliminar los síntomas del resfriado y tiene un efecto antiinflamatorio bastante pronunciado. Una decocción de frutas o compota sin azúcar se puede beber con gastritis, cuando hay una disminución de la acidez del jugo gástrico. Una decocción de ciruela cereza seca ayudará con el estreñimiento.

Debe usarlo antes de las comidas tres veces al día por 1/3 de taza. La ciruela cereza se puede usar como un complemento alimenticio útil, pero vale la pena recordar que esta fruta no es un medicamento, sino solo un remedio adicional. Por lo tanto, en caso de problemas de salud graves, es imperativo consultar a un médico, no limitándose solo a los remedios caseros para el tratamiento.

Dicha inoculación se realiza para hacer que la ciruela cereza sea más resistente a las heladas, ya que la ciruela se distingue por su mayor resistencia al invierno. Además, si se plantan varias variedades de ciruela cereza en un ciruelo, se polinizarán entre sí y el rendimiento general solo aumentará a partir de esto. Para la polinización, se seleccionan variedades zonificadas que son adecuadas para el cultivo en cada región específica. Si selecciona variedades con diferentes períodos de fructificación, puede extender significativamente el tiempo de cosecha de la ciruela cereza.

El plazo de vacunación en el carril central es marzo, el tiempo antes de la brotación en el vástago y en el patrón. La edad del árbol para el stock no debe exceder los 5 años, y las ramas en las que se injertará el esqueje no deben tener más de un año. El mejor momento para el injerto es por la mañana con su alta humedad, ya que el aire es más seco por la noche y las secciones de la planta se oxidan y secan rápidamente, lo que reduce la tasa de supervivencia. La secuencia de injerto en la división: la forma más fácil: corte el material con una podadora.

Haz una sección transversal con un cuchillo muy afilado. Partir el tallo por la mitad a 3-4 cm de profundidad y afilar el injerto en forma de cuña, comenzando por la yema inferior. Inserte el vástago en el portainjerto dividido con la parte estrecha. Envuelve el lugar del vástago con cinta aislante. Corta el extremo del vástago con una podadora, dejando 3-4 yemas. Cubre el corte con brea de jardín. Coloque una bolsa de plástico sobre el nuevo brote para retener la humedad. Después de la aparición de las primeras hojas en el vástago, se debe quitar la bolsa. La cinta se retira del sitio de vacunación cuando el vástago crece al menos 25 cm de largo. Durante el verano, se eliminan los brotes que aparecen en el patrón para asegurar la máxima nutrición de los esquejes injertados. Después de un año, puede contar con la aparición de la primera cosecha.

Cómo distinguir la ciruela de la ciruela cereza.

Debido a la abundante floración de la ciruela cereza, tiene un mayor rendimiento. Se extraen hasta 50 kg de frutos de un árbol. El rendimiento medio de ciruelas es de 20-30 kg. Las flores de cerezo comienzan en la tercera década de marzo al mismo tiempo que se abren las hojas. Los capullos de ciruela florecen entre abril y mediados de mayo, dependiendo de la región de crecimiento. El momento de la fructificación está determinado por la variedad de cultivo. La ciruela de cereza temprana da fruto a fines de junio, variedades posteriores, en agosto y septiembre. La ciruela madura a mediados de julio, las últimas variedades rinden en la segunda década de septiembre. La ciruela cereza comienza a dar frutos más rápido. La primera cosecha se recolecta 2 años después de la siembra.

El cultivo parece un arbusto o un árbol de tallos múltiples de 3-10 m de altura y la esperanza de vida es de 30 a 50 años. Después de plantar, la ciruela comienza a dar frutos durante 3-6 años. El árbol crece hasta 15 m La vida útil del cultivo es de hasta 25 años. La fructificación activa dura de 10 a 15 años. ¡Importante! La ciruela es un cultivo más resistente a las heladas, capaz de soportar un descenso de temperatura en invierno hasta -30 ° C. Sin embargo, la ciruela cereza la supera en resistencia a la sequía. La resistencia media a las heladas de la ciruela cereza es de -20 ° С. Algunas variedades pueden soportar hasta -30 ° С. Cuando se cultiva en climas fríos, las raíces y los brotes a menudo se congelan. La resistencia media a las heladas de la ciruela cereza es de -20 ° С. Ciertas variedades pueden soportar hasta -30 ° C.

Cuando se cultiva en climas fríos, las raíces y los brotes a menudo se congelan. La ciruela se considera más caprichosa debido a su menor resistencia a las enfermedades y la sequía. La cultura necesita más atención. En la naturaleza, la ciruela cereza se encuentra en Asia occidental y central, Tien Shan, los Balcanes, el norte del Cáucaso, Moldavia, Irán y el sur de Ucrania. Los híbridos modernos resistentes a las heladas se cultivan en el carril central y en las regiones más al norte. La antigua Persia se considera el lugar de nacimiento de la ciruela. Con el tiempo, la cultura se extendió por Eurasia.

En Rusia, la cultura se cultiva desde el siglo XVII. Sus plántulas fueron llevadas al pueblo de Izmailovo cerca de Moscú desde Europa. Las plántulas se caracterizaron por una baja resistencia al invierno. El trabajo de mejoramiento para el desarrollo de variedades de ciruelas más resistentes a las heladas se llevó a cabo en los siglos XIX-XX.

Se requiere una acción y un vástago de antemano. Se debe preparar una planta en la que se injertará un corte varietal. Se puede cultivar una plántula adecuada a partir de los esquejes de raíz. Para obtener un patrón, será posible utilizar las semillas de cultivos cercanos, espinas o ciruelas, que se plantan en suelo suelto y húmedo a principios de otoño, dejándolas para el invierno. Al final de la primavera, deben aparecer las plántulas, deben regarse regularmente, desyerbarse y no olvidarse de aflojar el suelo para facilitar la germinación. Solo se pueden usar el próximo año, más cerca de mediados y finales del verano, cuando hay un mayor movimiento de savia en las plantas.

El día de la vacunación, corte el vástago. Puede elegir uno de los métodos existentes para injertar: detrás de la corteza, en un corte en forma de T, en el trasero, en la hendidura. Primero, debe regar adecuadamente el caldo, esto permite estimular el movimiento del jugo, después de lo cual se elimina el polvo del caldo con una esponja húmeda. Todas las hojas se cortan del vástago, dejando un tallo de aproximadamente medio centímetro. Se corta la yema con este pecíolo, dejando una tira de corteza.

Se hace una incisión en forma de T en el patrón, luego la corteza separada se dobla cuidadosamente hacia atrás y se coloca un brote con un pecíolo debajo, después de lo cual todo se presiona con mucha fuerza y ​​se envuelve con cinta o cinta adhesiva para que el brote en el pecíolo Permanece abierto.

El tiempo de cosecha depende del tiempo de maduración de la variedad en particular. Lo más importante es no retrasar la recogida. Las frutas demasiado maduras comenzarán a desmoronarse por sí solas rápidamente. En este caso, estarán mal almacenados. La ciruela cereza se presta mucho mejor al transporte que las ciruelas. Si se supone que debe mover la fruta una gran distancia, la fruta se cosecha de 5 a 7 días antes de la maduración completa. Las cajas con pequeñas aberturas son adecuadas para el transporte. La ciruela cereza y la ciruela se eliminan del tallo. La recolección se realiza en tiempo seco. Esto evitará una rápida descomposición. Los frutos se retiran en 2-3 dosis, ya que su maduración en el árbol es paulatina.

Si el jardinero decidió cultivar ciruela o ciruela cereza en su sitio, debe considerar cuidadosamente la elección de una variedad en particular. El resultado final depende de esto. La ciruela y la ciruela cereza son dos parientes más cercanos que pertenecen al mismo género botánico, puedes distinguirlos. Fecha de publicación: Cosméticos de ciruela cereza en casa Por lo tanto, en casa no es difícil preparar varios medios simples pero efectivos a partir de ciruela cereza.

Receta 1 De los frutos maduros de ciruela cereza, quitar la piel, separar el hueso, pasar la pulpa por un colador. Agregue un poco de requesón o crema agria. Aplicar sobre el rostro durante 20 minutos. Apto para pieles normales.

Receta 2 Ralle algunas frutas, agregue yema cruda al puré. Mezclar bien y aplicar en rostro, cuello y escote. Esta mascarilla está diseñada para hidratar la piel seca.

Receta 3 Para preparar este producto, necesitarás unos 20 ml de mantequilla, la yema de un huevo de gallina, aproximadamente una cucharada de puré de ciruela cereza, una cucharadita de miel. Mezclar todo suavemente y aplicar sobre el rostro con movimientos ligeros. Dejar hasta que se absorba en la piel. Retirar los residuos con una servilleta.

Receta 4 Agregue un poco de jugo de ciruela cereza e infusión de manzanilla (o caléndula) a la crema para bebés. Remover y aplicar sobre el rostro. Mantenga durante 15 minutos y enjuague. Apto para pieles secas.

Receta 5 Para pieles grasas, es adecuada una decocción para lavar hecha de ciruela cereza. Para hacer esto, triture 50 g de frutas maduras y vierta agua hervida tibia (100 ml). Déjalo infundir durante toda la noche. Utilice el líquido filtrado para lavar.

Receta 6 Y este remedio para el acné es sencillo, pero muy eficaz. Esta vez, no tienes que cocinar nada por adelantado. Basta con tomar una fruta madura de ciruela cereza, cortarla y limpiar el grano con la pulpa. Por la mañana, habrá una piel clara en el sitio del grano.

Prepare una decocción de unos 100 g de ciruela cereza y 500 ml de agua. Déjelo reposar y enfríe. El producto terminado y colado se usa para enjuagar el cabello. El uso regular de la decocción hará que tu cabello sea fuerte y brillante. Este árbol se puede ver en casi todos los jardines. Las frutas de ciruela cereza son amadas por niños y adultos. Pero la mayoría de ellos ni siquiera saben cuán útiles son estas deliciosas frutas y qué beneficios pueden aportar a los humanos. Pero si recuerda la composición química única de estas frutas, entonces queda claro de inmediato de dónde proviene su poder milagroso.

CULTIVO DE CIRUELA CHARLET RUSA EN PROCESADORES DE SELLO Y ESQUELETO

Algunas variedades prometedoras de ciruela rusa, por ejemplo, como el oro de los escitas, la rosa de julio, la plántula de Kakhenta, Cleopatra, no son lo suficientemente resistentes en las condiciones del centro de Rusia y se congelan demasiado en inviernos severos. Para aumentar su resistencia al invierno, recomiendo cultivar ciruela cereza híbrida en cultivo en árboles que forman tallo o esqueleto, árboles de variedades de ciruela o endrino altamente resistentes al invierno. Como tal, podemos recomendar la ciruela Tula negra, Skorospelka rojo, Eurasia-43, así como otras variedades locales altamente resistentes al invierno (y plántulas) de ciruelas, endrinos, ciruelas cereza.

Nuestra experiencia atestigua la influencia efectiva de los formadores de tallos en la resistencia al invierno de la ciruela rusa. En el jardín Michurinsky de la Academia Agrícola de Moscú en el otoño de 1997, se plantaron 45 plántulas anuales de ciruela rusa de las variedades Zlato Scythians, Cleopatra, Timiryazevskaya (control) y 45 plántulas anuales de ciruela Tulskaya black (formador de tallo), en las cuales después de 2 años fueron injertados (por el método de cópula mejorada) las mismas variedades de ciruelas rusas (experiencia). Como resultado, en el período de 1997 a 2007 (10 años) los cerezos en los formadores de tallos se congelaron 2.8 veces menos que los de control, su condición fue mejor y el rendimiento total es casi 2 veces mayor. De esto se deduce que los formadores de tallos contribuyen a un aumento en la resistencia al invierno y el rendimiento de la ciruela rusa, por lo tanto, en lugares con condiciones naturales adversas, recomiendo usar este método de cultivo particular para las variedades más prometedoras: principios de julio, rosa y Yarilo en el medio - Cometa Vladimirskaya y Seedling Kakhenta más tarde - Seedling Rocket y Vaneta.

Los ciruelos rusos, especialmente los jóvenes, se distinguen por una mayor capacidad de formación de brotes y un crecimiento vigoroso de los brotes, por lo tanto, con la poda anual, es necesario adelgazar principalmente las ramas anuales que engrosan la corona, se cortan en un anillo y Las ramas fuertes se acortan lo antes posible, lo que se hace con mucho cuidado, ya que una poda demasiado fuerte puede provocar una formación de brotes aún mayor y, como resultado, un engrosamiento mayor. Con la ayuda de la poda competente anual y la conformación de los árboles, intentan crear una copa de tamaño pequeño de hasta 2.5-3 m de alto, hasta 2-2.5 m de ancho.Esta forma de corona facilitará la cosecha, el cuidado de los árboles y también Contribuyen al rendimiento anual y la producción de frutos de buena calidad.

Las flores de la ciruela rusa aparecen 5-7 días antes que las flores de la ciruela casera (a principios de mayo), por lo que el riesgo de caer bajo las heladas primaverales es mayor. Las recomendaciones para humedecer los jardines y rociar los árboles con agua son ineficaces, por lo que recomiendo usar un sistema de cobertura. Para hacer esto, al comienzo de la floración, debe rociar los árboles con miel (para atraer insectos polinizadores) y, antes de las heladas, primero cubra la corona del árbol con un paño (arpillera, sábana, hilado, etc.), y luego con una película de agril. Solo no olvide dejar algunas ranuras a los lados para la llegada de insectos. Tal refugio no solo salvará las flores de heladas severas (hasta menos 6 ° C), sino que también mejorará su polinización, ya que el aire debajo es más cálido y más insectos atraídos por el olor a miel volarán allí. Quitan el refugio al comienzo de la formación de un ovario joven, cuando ha pasado el peligro de las heladas.

Criar ciruelas rusas como una cultura más resistente y menos caprichosa es más confiable y rentable que criar ciruelas domésticas, por lo tanto, en lugares con condiciones climáticas adversas, recomiendo a todos que cultiven este cultivo en particular. En conclusión Además de las variedades descritas, las espinas también se encuentran en la naturaleza. Ciruela, cereza y espina: ¿cuáles son sus diferencias? Que la tercera variedad es salvaje.

Las espinas crecen en el arbusto espinoso. También tiene una pequeña altura. Los árboles rara vez crecen por encima de los 3 m. Ternoslum está más cerca de la ciruela cereza, ya que proviene de las regiones del sur.Los frutos de este arbusto rara vez se comen, ya que tienen un sabor amargo, se distinguen por semillas grandes, piel gruesa y una capa cerosa bastante espesa. Sin embargo, hoy en día existen variedades de endrino, que son criados por criadores para el cultivo en áreas suburbanas.


Ciruela, cereza-ciruela, espina: cuáles son sus diferencias

Ciruela en nuestros jardines es una planta familiar y antigua: el género de ciruela doméstica fue traído a Rusia desde Europa occidental a mediados del siglo XVII bajo el mando del zar Alexei Mikhailovich Romanov. Se sabe que al zar le gustaba cultivar extravagantes plantas de ultramar en la finca de Izmailovo, cerca de Moscú. Entre ellos estaba la ciruela. Muy pronto, este exótico se extendió a otros jardines cerca de Moscú y luego a toda la Rusia europea.

Género Prúnus - ciruela - tiene más de 30 especies de plantas, pero solo algunas son de importancia práctica: casero, chino, americano, canadiense, ciruela cereza, endrino.

Ciruela Es un árbol frutal que crece bien incluso en el hemisferio norte. Todo el mundo está familiarizado con sus frutos, que pueden ser amarillos, morados, carmesí. El caso es que hay más de un centenar de especies de ciruela, una de las cuales es la ciruela cereza (Prunus cerasifera en latín), junto con el albaricoque y la cereza dulce.

En las regiones del sur y medio de Europa del continente, el conocido ciruela casera... La mayoría de las páginas de cualquier catálogo están dedicadas a sus variedades. La ciruela casera crece principalmente como un árbol de hasta 5-8 m de altura, pero en las regiones del norte a menudo se ve como un arbusto de tallos múltiples, que no exceden los 3-4 m. Las hojas son medianas a grandes, ovoides, obovadas o elípticas, más bien pubescente grueso, ligeramente arrugado en el envés. Las flores son predominantemente blancas, 1-2 (rara vez 3) de una yema, cinco pétalos, de 15 a 40 mm de diámetro. Frutos desde pequeños (6-10 g) a grandes (50-70 g), redondos a ovados alargados, de amarillo a azul oscuro, con una floración cerosa más o menos fuerte. La pulpa suele ser amarilla o verdosa, bastante densa, jugosa, agridulce. La piedra se desprende o fusiona con la pulpa, de varias formas y tamaños.

A menudo, la palabra "ciruela" no se entiende como un género de plantas, sino como un cierto tipo del género de ciruela, que se llama "ciruela casera". Todos conocemos las ciruelas (que crecen principalmente en los jardines de la parte norte de Rusia): este es el resultado del cruce de ciruela cereza con endrino.

Creciendo en la región del Volga y Rusia Central turno o endrino... Sus plantas son comparativamente débiles. Más a menudo es un arbusto muy espinoso, menos a menudo un árbol pequeño. Se distingue por espinas y frutos pequeños, densos y azules con una fuerte floración cerosa. La fruta es característicamente ácida en el paladar. Las variedades no son comunes. Además de la espina "pura", hay muchos híbridos de espinas con ciruelas, que son algo intermedio. El endrino es más resistente al invierno que la ciruela casera (europea). Sus plantas son relativamente sencillas. Las espinas son menos valiosas que las ciruelas caseras. El endrino puede crecer y dar frutos en las regiones más al norte que las variedades de otras subespecies de ciruela doméstica. El endrino es presumiblemente un híbrido espontáneo de ciruela cereza con cereza de frutos pequeños. El endrino es uno de los tipos de ciruela que estuvo involucrado en el origen de las formas primarias de la ciruela doméstica hace muchos miles de años.

En Siberia y el Lejano Oriente, así como en Rusia Central, en las últimas décadas, más resistente a las heladas que doméstico Ciruela china (Ussuriyskaya)... Tiene hojas alargadas, como sauce o melocotón. Florece muy temprano, extremadamente hermosa y abundante. Los frutos son a menudo rojos o amarillos, maduran antes que las ciruelas caseras, son más jugosos y el hueso, por regla general, no se separa bien de la pulpa. Hay muchas variedades de esta ciruela. Una variedad conocida es Skoroplodnaya.

En la Región de la Tierra No Negra, crecen con bastante éxito ciruela roja, o untar ciruela... En estado salvaje, crece principalmente en las regiones montañosas y al pie de las colinas de Asia Menor y Central, el Cáucaso y Crimea. Hay 3 subespecies: ciruela de cereza típica, ciruela de cereza oriental y ciruela de cereza de frutos grandes. La última subespecie incluye todas las variedades cultivadas de ciruela cereza. La ciruela cereza tiene árboles "extendidos" y las hojas recuerdan vagamente a las hojas de abedul. Los frutos suelen ser rojos o amarillos, ovalados, de tamaño mediano, muy ácidos. Los huesos son lisos. En el sur de Rusia, todas las variedades de ciruela cereza de frutos grandes están representadas por árboles altos (hasta 5-12 m de altura), más a menudo con una corona casi redondeada o extendida. Las hojas son ampliamente ovadas, ovadas, obovadas o alargadas, de 20 a 40 mm de largo y 10 a 30 mm de ancho. Las flores son blancas, a veces rosadas, de 20-25 mm de diámetro. Los frutos son redondos a en forma de gota y alargados, de hasta 50 mm de diámetro. La piel es de color amarillo claro o verde a casi negro, con una capa cerosa. El cálculo suele ser pequeño, de redondeado a alargado, libre o más o menos fusionado con la pulpa. La consistencia de la pulpa varía de acuosa a harinosa y cartilaginosa. Su color es verde, amarillo o rosa. El sabor suele ser agridulce.

La más joven de las ciruelas - híbrido de ciruela cereza, ella Ciruela rusa... Una nueva cultura que combina ciruela china y ciruela cereza. Como regla general, un árbol "despeinado", como la ciruela. Las hojas se parecen más a la ciruela cereza, pero los frutos están más cerca de la ciruela china. Suelen ser jugosos, de sabor armonioso, sin exceso de ácido. La popularidad de las ciruelas rusas está creciendo rápidamente, al igual que el número de variedades. Se cultiva en las regiones del sur y en Rusia Central.

ciruela roja, hasta hace poco tiempo se la conocía como planta silvestre, principalmente en el sur. Y pocas personas saben que las variedades cultivadas de ciruela cereza son en muchos aspectos superiores a la ciruela conocida, y todo esto se debe a que el trabajo de los criadores rusos ha creado maravillosas variedades de ciruela cereza, 10-20 veces más grandes y mucho más sabrosas que sus contrapartes salvajes. También se han obtenido variedades relativamente resistentes al invierno.

ciruela roja rápidamente comienza a dar frutos: ya da los primeros frutos en el segundo o tercer año. Si se compara, resulta que es precisamente la ciruela cereza, poco común en nuestros jardines, la que tiene indudables ventajas sobre la tradicional ciruela por ser menos susceptible a enfermedades y plagas. Mientras que la ciruela se enferma y no puede producir una cosecha, la ciruela cereza da frutos de manera constante. La ciruela cereza es más viable, menos exigente con las condiciones del suelo, sus plántulas se arraigan mejor y crecen más activamente. Empieza a dar frutos un año después de la siembra y nunca defrauda con su sabor. Pero debe recordar que para obtener una cosecha, debe tener dos o tres variedades diferentes de ciruela cereza en el jardín para la polinización.

Las mejores variedades de ciruela cherry se presentan en nuestro Catálogo.


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