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Plantas complementarias de cebollino: plantación complementaria con cebolletas en el jardín

Plantas complementarias de cebollino: plantación complementaria con cebolletas en el jardín


Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

Sabes que estás en el cielo cuando tienes cebolletas frescas a la mano para adornar carnes, quesos, sazonar panes y sopas, o simplemente agregar su sabor fresco y ligeramente a cebolla a una ensalada. Las cebolletas son una parte esencial de cualquier jardín culinario y se secan maravillosamente para el invierno. Si está planeando un huerto y se pregunta qué cultivar cerca de las cebolletas, no se pregunte más. Hay una gran cantidad de plantas de cebollino perfectas para la textura, el color y el sabor.

Qué cultivar cerca de cebolletas

La plantación complementaria no es nada nuevo. Nuestros antepasados ​​sabían qué plantas parecían beneficiarse de estar cerca unas de otras, ya sea como repelente, indicador de enfermedades, soporte, potenciador del suelo o cualquier otra razón.

Las cebolletas tienen un aceite a base de azufre que es el corazón de los sabores que disfrutamos, pero que también puede disuadir a muchas plagas. También tienen grandes cabezas de flores moradas con mechones que son un imán de abejas y atraen polinizadores a su jardín. En casi todos los casos, no importa dónde los plantes cerca, ya que la plantación complementaria con cebollino tiene una gran cantidad de resultados positivos.

Muchos jardineros juran usar cebolletas cerca de las rosas para ayudar a repeler las manchas negras y mejorar el crecimiento. También se dice que las cebolletas ahuyentan a los escarabajos japoneses, una plaga común de las rosas y otras plantas ornamentales.

Si planta cebollino cerca de manzanos, parece tener la capacidad de prevenir la sarna de la manzana y disuadir a los barrenadores. Las uvas son excelentes plantas complementarias para las cebolletas, ya que el Allium parece ayudar a prevenir las plagas de insectos y aumentar los visitantes polinizadores, mejorando así los rendimientos.

Si agrega cebolletas al huerto, verá una serie de beneficios. Los aceites de la planta repelen numerosos insectos y los polinizadores que atrae ayudan a aumentar la producción de frutas y verduras. Por ejemplo, las cebolletas pueden aumentar la longitud y el sabor de las zanahorias cuando están cerca y repeler los pulgones del apio, la lechuga y los guisantes. También repelen los escarabajos del pepino, que pueden ensuciar la cosecha de cucurbitáceas. Los tomates se benefician de sus aceites olorosos y atractivas flores.

Las hierbas parecen plantas compañeras naturales de las cebolletas y, de hecho, lo son. Coloque las cebolletas en sus macetas de hierbas para agregarlas rápidamente y deliciosas a cualquier plato.

Siembra acompañante con cebollino

Las cebolletas son plantas tan atractivas que es una pena tenerlas solo en el huerto. Si bien puede parecer que los compañeros de plantas de cebollino se derivan mucho del simple hecho de estar cerca de las plantas, hay otras formas en que las cebolletas pueden ser útiles en el jardín y en el hogar.

Las flores de cebollino secas son maravillosas en un ramo eterno y conservan gran parte de su color púrpura. Mezcle las cebolletas y el agua en una licuadora con un poco de jabón para platos para repeler las plagas en la mayoría de las plantas y para disuadir el mildiú polvoroso en las verduras.

Ornamentalmente, la planta de cebollino tiene un follaje verde esbelto y vivo y esas maravillosas flores esponjosas, lo que las hace perfectas para realzar un jardín perenne o un recipiente de hierbas. Como beneficio adicional, las cebolletas se pueden cortar y volver a comer varias veces en una temporada. Sécalos o córtalos en trozos pequeños y congélalos para que puedas disfrutarlos durante todo el año.

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Compañeros de cebollino

(consejos para cultivar cebolletas en su jardín)

El cebollino ofrece un sabor a cebolla fresco y suave único a muchos de nuestros platos favoritos. Espolvoreados sobre una papa al horno o huevos revueltos son dos de nuestros favoritos.

Si planea cultivarlos en su jardín de hierbas, es posible que desee consultar primero nuestra guía sobre el cultivo de cebolletas y nuestra guía de plantación complementaria. Pero primero, asegúrese de revisar el resto de esta página que comparte información sobre la plantación de cebolletas.

Plantación acompañante de cebollino

Agregar cebollino a su jardín donde cultiva perejil, brócoli, repollo, berenjena, colinabo, mostaza, pimientos, papas, ruibarbo, rosas, calabaza, fresas o tomates ayudará a esas plantas. La plantación complementaria de cebollino con zanahorias mejorará tanto el crecimiento como el sabor de las zanahorias. Las uvas se benefician de la capacidad de la cebolleta para repeler los pulgones.

Las remolachas y las zanahorias son buenas plantas complementarias para las cebolletas. Cuando se plantan cebolletas cerca de zanahorias a las que se les ha dejado florecer, se confunden las moscas de la cebolla y la zanahoria. La zanahoria silvestre o el encaje de la reina Ana proporcionarán una hermosa adición a su jardín y brindarán los mismos beneficios.

No se recomienda el compañero de cebollino para plantar espárragos, frijoles, guisantes y espinacas.

Siembra complementaria de cebolletas como control de enfermedades

Las cebolletas ayudarán a prevenir tanto la enfermedad de la costra de la manzana como la mancha negra en sus rosas, pero es posible que las plantas necesiten varios años antes de que sean efectivas.

El té de cebollino, elaborado a partir de cebolletas picadas hirviendo en agua, se puede utilizar para ayudar a combatir el mildiú polvoriento y velloso en pepinos y grosellas.

Cebollino e insectos

Se cree que la cebolleta repele varios insectos dañinos, incluidos pulgones, escarabajos, gusanos de la col, escarabajos japoneses y babosas.


Variedades de cebollino

Hay tres variedades principales de cebollino que incluyen el cebollino común con sabor a cebolla que presenta flores de color púrpura sobre tallos de hojas verdes. A continuación, están las cebolletas de ajo, que tienen un aroma y sabor a ajo más picante que las cebolletas comunes. Luego están las cebolletas gigantes que presentan flores más grandes y ocupan más espacio en el jardín. Aquí hay algunas variedades:

  • Nira - Nira es una variedad de cebollino de hoja plana con aroma a ajo. El sabor es más suave que otros tipos de cebolleta de ajo.
  • Cebollino chino -Estas son cebolletas de ajo que son resistentes al frío.
  • Melena de leon - Otra variedad de cebollino de ajo con hojas anchas y planas y flores blancas.
  • Cebollino Grolau - esta variedad suiza es ideal para cultivar en interior. Tiene un sabor fuerte y hojas gruesas que no son propensas a tener piernas largas.
  • Cebollino siberiano gigante - Esta gran variedad es tan bonita como sabrosa. Tiene follaje azul verdoso y flores de color rosa pálido.


Fertilidad del suelo

Las uvas crecen bien en suelos fértiles promedio. Las verduras que tienen una asociación mutua con las bacterias fijadoras de nitrógeno aumentan naturalmente la fertilidad del suelo. Los guisantes (Pisum sativum) son un ejemplo de tal vegetal y funcionan en una variedad de entornos. Los frijoles (Phaseolus vulgaris) también aumentan la fertilidad del suelo. Los frijoles y los guisantes se ayudan mutuamente, así que en lugar de plantar uno u otro, considere plantar ambos. Los guisantes son resistentes en todas las zonas de resistencia del USDA, mientras que los frijoles son resistentes en las zonas 3 a 10.


Las cebolletas y las albahacas son buenos compañeros para cualquier planta que tenga requisitos de crecimiento similares, pero las cebolletas perennes funcionan mejor cuando se plantan en un área donde no serán molestadas cada año. Las cebolletas también producen atractivas flores de lavanda, junto con el follaje comestible de hierba verde oscuro, por lo que pueden ser un compañero adecuado para plantas perennes ornamentales, como las rosas (Rosa spp.), Que crecen en las zonas USDA 4 a 9, según la variedad. La albahaca funciona bien con otras plantas anuales. Aunque el follaje verde es atractivo, la planta no es muy ornamental, por lo que es un buen compañero para las verduras de verano, incluidos los tomates (Solanum lycopersicum) y los pimientos (Capsicum annuum).

Las cebolletas crecen mejor en camas que drenan bien con suelo moderadamente rico. Las cebolletas toleran tanto el sol pleno durante todo el día como la sombra parcial, por lo que puede plantarlas en compañía debajo o alrededor de arbustos y plantas más grandes que filtrarán el sol que llega a las cebolletas. También crecen bien en grupos intercalados con vegetales, flores anuales o flores perennes, pero sepárelos a una distancia de 10 a 12 pulgadas para que no moleste las cebolletas al reemplazar las otras plantas. Las plantas pueden alcanzar hasta 18 pulgadas de alto cuando están en flor, por lo que es posible que no funcionen bien con flores o vegetales de crecimiento más bajo. Las cebolletas pueden tolerar el suelo seco, pero el suelo húmedo y empapado las matará. Funcionan mejor con aproximadamente 1 pulgada de agua por semana. Las flores se autosembran fácilmente después de la floración, así que recorte las cabezas de las flores después de la floración si no desea más plantas.