Información

Plantas complementarias de espárragos: lo que crece bien con los espárragos

Plantas complementarias de espárragos: lo que crece bien con los espárragos


Si desea una cosecha abundante de espárragos, tal vez debería considerar plantar plantas complementarias de espárragos. Los acompañantes de las plantas de espárragos son plantas que tienen una relación simbiótica, una que es mutuamente beneficiosa para cada una. En el siguiente artículo, discutiremos los beneficios de la plantación complementaria con espárragos y lo que crece bien con los espárragos.

Siembra acompañante con espárragos

Los acompañantes de espárragos o cualquier otra verdura deben ser compatibles entre sí. El espárrago es una planta perenne a la que le gusta un área soleada del jardín. ¡Tardan entre 2 y 3 años en alcanzar un rendimiento completo y, a partir de entonces, producen lanzas durante los próximos 10 a 15 años! Esto significa que a los compañeros de espárragos les debe gustar la exposición al sol y poder trabajar alrededor de los espárragos semipermanentes.

Los acompañantes de los espárragos pueden ser aquellos que agregan nutrientes al suelo, disuaden plagas y enfermedades, albergan insectos beneficiosos o ayudan en la retención de agua o el retraso de las malezas.

¿Qué crece bien con los espárragos?

Las plantas acompañantes de espárragos pueden ser otras plantas vegetales, hierbas o plantas con flores. Los espárragos se llevan bien con muchas otras plantas, pero los tomates son conocidos por ser excelentes compañeros de plantas de espárragos. Los tomates emiten solanina, una sustancia química que repele los escarabajos del espárrago. A su vez, los espárragos desprenden una sustancia química que disuade a los nematodos.

También se dice que plantar perejil y albahaca, junto con los tomates, muy cerca de los espárragos, repele el escarabajo de los espárragos. Plante el perejil y la albahaca debajo de los espárragos y los tomates junto con los espárragos. La ventaja es que las hierbas ayudan a que los tomates crezcan mejor. En este cuarteto de plantación acompañante en particular, todos son ganadores.

Otras hierbas que disfrutan de la compañía de los espárragos son la consuelda, el cilantro y el eneldo. Repelen las plagas de insectos como pulgones, ácaros y otros insectos dañinos.

Los cultivos tempranos como la remolacha, la lechuga y la espinaca se pueden plantar entre las hileras de espárragos en la primavera. Luego, en el verano, plante una segunda cosecha de lechuga o espinaca. Las hojas de espárrago más altas le darán a estos verdes de clima frío la sombra que tanto necesitan del sol.

Durante la época colonial, las uvas se enredaban entre hileras de espárragos.

Las flores que conviven bien con los espárragos incluyen caléndulas, capuchinas y miembros de la familia Aster.

La combinación más interesante de plantas complementarias para los espárragos sobre la que he leído fue el espárrago, las fresas, el ruibarbo y el rábano picante. Esto suena como los ingredientes de una cena fabulosa.

Qué evitar plantar junto a los espárragos

El ajo y las cebollas pueden ser ofensivos para algunas personas, y para aquellos de ustedes que aborrecen estos cultivos, los espárragos les sientan bien. Manténgalos alejados de los espárragos del jardín. Las papas son otro no-no. Verifique y asegúrese de que todas las plantas acompañantes de espárragos sean amigables entre sí antes de plantar, ya que algunas plantas simplemente no se gustan entre sí.


Siembra complementaria de espárragos

Cada especie de planta requiere nutrientes específicos, tiene un programa de riego preferido y produce una combinación única de sustancias químicas que se liberan en el suelo circundante. Esto crea una influencia entre las plantas, y algunas plantas son mejores compañeras con otras en el jardín. El espárrago, como todas las plantas, tiene sus preferencias por lo que le gusta y lo que no le gusta crecer cerca.

Plantas beneficiosas para crecer cerca de los espárragos

Los espárragos se cultivan en un lecho perenne, y las plántulas o las coronas tardan de tres a cuatro años en desarrollar un tubérculo subterráneo lo suficientemente grande como para sostener una cosecha de espárragos primaverales cosechables. Una vez establecida, una cama de espárragos puede permanecer productiva durante más de una década.

Debido a que las plantas de espárragos consisten en un sistema de raíces subterráneas grande y complejo, excavar profundamente en el lecho para plantar otros cultivos o para deshierbar puede dañar las raíces de los espárragos. Cualquier planta que se cultive con espárragos debe plantarse con cuidado como pequeñas plántulas en la primavera o sembrar directamente por semilla.

Las buenas plantas complementarias para el cultivo cerca de los espárragos incluyen:

  • Tomate
  • Perejil
  • Albahaca

Los tomates generalmente se cultivan mejor en plántulas resistentes en el invernadero y luego se trasplantan al jardín en un suelo bien preparado. Mantenga los agujeros de plantación de tomates fuera del lecho de espárragos, para no excavar en el sistema de raíces mientras prepara la tierra para los tomates.

El perejil y la albahaca se pueden cultivar fácilmente por semilla dentro del lecho de espárragos sembrando semillas después de la cosecha final de lanzas en junio. Fertilice el lecho y plante grupos de semillas o plántulas de perejil y albahaca a aproximadamente 1 pie (30 cm) o más de la base de los helechos de espárragos, para que sean más fáciles de recoger y no queden demasiado sombreados por las plantas de espárragos maduros.

Es importante considerar la cantidad de sombra que arrojan las plantas de espárragos maduros, que alcanzan entre 4 y 6 pies (1.2 y 1.8 metros) de altura.

Aunque los helechos deben cortarse a fines del invierno o principios de la primavera, durante gran parte del año crean un gran bloque de sombra en el lado norte del lecho de siembra. Al perejil, la albahaca y los tomates les gusta mucho la luz del sol, así que plántelos en el lado sur del lecho de espárragos, donde no se darán sombra.

Plantas para evitar crecer con espárragos

Los cultivos de raíces y tubérculos no deben plantarse en o cerca de un lecho de espárragos. La siembra de estos cultivos requeriría excavar en la zona ocupada por el sistema radicular de los espárragos, y estas plantas tienen diferentes programas de riego que los espárragos. Evite estas plantas cerca de los espárragos:

  • Cebollas
  • Ajo
  • Papa
  • Zanahoria

Si experimentas con otras ideas para plantar espárragos, ten en cuenta que a los espárragos les gusta grandes cantidades de agua en los meses de verano, poca en primavera y, por lo general, no necesitan más que la lluvia en invierno.


Espárragos

+ Crece bien con

  • Albahaca. Esto me sorprendió un poco, pero aprendí que a los espárragos no les gusta estar mojados, por lo que es importante tener un suelo bien drenado. A la albahaca le gusta mucho el agua y absorberá todo lo que pueda para que estos dos funcionen bien juntos.
  • Marojam.
  • Perejil. El perejil es otra de mis especias favoritas, pero nunca la he cultivado. Cuando nos mudemos a nuestra nueva casa, puede que tenga que hacer esta parte del jardín con los espárragos.
  • Tomates. Nuevamente, parte de la razón por la que creo que a los tomates les iría tan bien con los espárragos se debe a la diferencia de agua. Otra razón es que los espárragos normalmente se recogen a fines del invierno o principios de la primavera, mientras que tanto la albahaca como los tomates son plantas de verano a otoño.

- No crece bien con

La buena noticia sobre los espárragos es que puedes poner cualquier cosa al lado y los espárragos no perderán su longevidad.


Plantas complementarias para espárragos

publicado hace 9 meses
  • 6

  • Estoy leyendo el libro de Martin Crawford Creando un jardín forestal. Sugiere plantar espárragos con una planta perenne rastrera para el control de malezas. No hay ninguna sugerencia de qué plantas perennes rastreras funcionan bien para esto. O al menos no hasta ahora, todavía no he terminado el libro.

    Creo que esta es una muy buena idea. ¿Alguien lo ha probado y qué plantaste?

    No habiendo probado esto personalmente, mi elección sería el trébol blanco enano. Además de servir como cobertura del suelo y competidor de la hierba, también fijaría nitrógeno. También volvería a crecer rápidamente si se le molesta al cosechar los espárragos y estaría cerca del suelo para que no cubriera las puntas de los espárragos. También es una buena planta polinizadora.

    Una vez que tomas una decisión, el universo conspira para que suceda. - Ralph Waldo Emerson

    publicado hace 9 meses
    • 5

  • Libros de granjas para principiantes. Recursos de educación en el hogar. http://byjillb.com

    publicado hace 9 meses
    • 3

  • Cultivar la conexión entre personas y lugares para la prosperidad y la paz.
    http://www.beingsomewhere.net/pdcbook.htm

    publicado hace 9 meses
    • 3

  • Estoy llegando a un punto en mi bosque de alimentos donde nada recibe un cuidado tierno y amoroso, pero también estoy llegando a ese punto de inflexión donde la naturaleza toma el control.

    El año pasado cavé una gran zanja más allá de las peonías blancas en la foto de abajo y la llené con un montón de madera y escombros. Luego esparcí semillas de flores silvestres como la milenrama y planté algunos sunchokes.

    Comencé Martha Washington Asparagus a partir de semillas y planté un montón de pequeñas plántulas en el área recién excavada. Muchos de ellos no lo lograron (o no puedo verlos), pero muchos de ellos sí. Probablemente hay algunos ocultos que no veo. Saldré y aclararé algo de esto este fin de semana.

    La planta de espárragos que es la más vibrante se plantó junto a un arce japonés bebé que se ofreció como voluntario, y yo volví a plantar. También transmito un poco de trébol y lo dejo correr. La planta que ves en la imagen se ha recortado bastante porque comenzó a asfixiar el arce.

    En la parcela grande, planté fresas alpinas junto a los espárragos, pero las alpinas crecen lentamente.

    Si usa fresas, optaría por una variedad de tamaño completo.
    Mis plántulas de espárragos se cultivan como si fueran silvestres. Lo están logrando. Con un poco de escarda a mano, explotarían. Siempre estoy nervioso por mantener las cosas demasiado ordenadas con las plantaciones de bebés porque las flores silvestres brindan sombra, humedad y reenfocan las plagas.

    No hagas lo que yo hice y usa menta y sunchokes. Sí, debería haberlo sabido. Entonces, para responder a su pregunta, mis espárragos crecen con fresas alpinas, flores silvestres, malezas, arce japonés y trébol, y lo están haciendo. Creo que la mayoría de las cubiertas de suelo funcionarían.


    Gemas generales

    Varias otras plantas de jardín se repelen mientras atraen a las abejas y otros polinizadores que ayudan a todas las plantas de su jardín a producir más flores y vegetales. Otras plantas complementarias para los espárragos incluyen:

    • Aster (Aster spp., Zonas USDA 3 a 8)
    • Consuelda (Symphytum spp., Zonas USDA 4 a 9)
    • Cilantro (Coriandrum sativum)
    • eneldo (Anethum graveolens)
    • Capuchina (Tropaeolum majus)


    Por Erin Huffstetler | 05/02/2018 | 13 comentarios

    Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Vea nuestra divulgación.

    Durante el fin de semana, planté una cama de espárragos en la cabaña. Es algo que había querido plantar durante años, pero nunca había tenido espacio para hacerlo. Siendo un fanático de todo lo simple, opté por plantar mis espárragos en una cama elevada. Es, con mucho, el enfoque más sencillo. Así es como recomendaría plantarlo.

    Cuando pides plantas de espárragos, normalmente recibirás coronas de un año con raíces desnudas, como puedes ver aquí. No parecen mucho. De hecho, ni siquiera parece que estén vivos. Pero póngalos en el suelo y rápidamente demostrarán su valía.

    Las plantas de espárragos solo están disponibles en la primavera, por lo que si está pensando en plantar algunas este año, debe hacer su pedido pronto. Al igual que las fresas y los guisantes, pueden meterse en el suelo tan pronto como el suelo sea viable.

    La mayoría de las guías de plantación de espárragos requieren cavar zanjas, hacer colinas y hacer todo tipo de preparación complicada del suelo, pero si planta sus espárragos en una cama elevada, puede omitir todas esas tonterías.

    Cada corona de espárragos necesita un pie de espacio de crecimiento. Quería plantar 20 plantas de espárragos, así que eso significaba que necesitaba una cama de 20 pies cuadrados. Eso podría haberse configurado de varias maneras, pero opté por una cama de 2'x10'x1 ′. Solo pensé que eso mantendría todo al alcance de la mano.

    Nuestros amigos nos habían ofrecido un poco de madera sobrante hace un tiempo, así que eso es lo que usamos para construir nuestra cama elevada. Apéguese siempre a la madera sin tratar para los lechos de alimentos. No desea que los productos químicos se filtren en sus alimentos.

    Dado que a los espárragos no les gusta competir con las malas hierbas, compramos bolsas de tierra para nuestra cama elevada. Fue una pequeña inversión (gastamos 80 dólares), pero las plantas de espárragos suelen producir entre 25 y 30 años, por lo que supongo que valdrá la pena a largo plazo.

    La mayoría de las coronas de espárragos actuales deben plantarse a seis pulgadas de profundidad. Para plantarlos en una cama elevada, simplemente llene la cama con seis pulgadas de tierra (hasta la mitad, si su cama tiene un pie de profundidad).

    Luego, coloque las coronas a un pie de distancia y extienda las raíces alrededor de ellas, como puede ver aquí. Para ser muy claro (porque muchas guías de plantación no lo son): la corona es esa pequeña protuberancia que se encuentra justo encima de las raíces. Es de donde crecerán los espárragos. Debes asegurarte de que esté hacia arriba cuando coloques las plantas en tu cama.

    Termine cubriendo sus plantas de espárragos con dos pulgadas de tierra.

    A medida que crecen los espárragos, continúe agregando tierra, hasta que haya agregado un total de seis pulgadas de tierra. Esto te llevará a la parte superior de tu cama, si tiene un pie de profundidad, como la mía. Agregue mantillo para ayudar a controlar las malas hierbas.

    Los espárragos tardan tres años en madurar. No coseches los tallos de espárragos el primer año, por muy tentado que estés. Puede tomar una pequeña cosecha el segundo año, si lo desea, pero tenga cuidado de no excederse. En el tercer año y en adelante, puede cosechar todo lo que desee.

    Para maximizar su cosecha

    Elija una variedad exclusivamente masculina. Planté Jersey Knight Hybrid. Dado que es una variedad exclusivamente masculina, pondrá toda su energía en producir tallos de espárragos. Se supone que esta variedad en particular también debe mantener las puntas apretadas, incluso si eres un poco lento para cosecharla. Como solo estábamos en nuestra cabaña a tiempo parcial, esto nos pareció ideal. Estoy ansioso por ver cómo va.

    Cuándo plantar espárragos

    Plante los espárragos a principios de la primavera, después de que haya pasado la última helada promedio de su área.

    Plantas complementarias para espárragos

    Para disuadir las plagas, plante sus espárragos con ...

    • Caléndulas
    • Perejil
    • Petunias
    • Tomates

    Repelerán el escarabajo de los espárragos.

    Para maximizar el espacio de su jardín, plante sus espárragos con ...

    Para mejorar el crecimiento y el sabor, plante sus tomates con…

    • Albahaca
    • Zanahorias
    • Consuelda
    • Cilantro
    • eneldo
    • Caléndulas
    • Perejil
    • Tomates

    No plantes espárragos con ...

    • Ajo
    • Cebollas
    • Patatas

    ¿Cuántos espárragos debería plantar?

    Plante de 10 a 12 plantas de espárragos por persona en su hogar. Plante más, si planea congelarlo o puede hacerlo para más tarde.


    Siembra complementaria: espárragos y tomates

    Los espárragos y los tomates son una combinación hecha para los huertos orgánicos. Ambas plantas liberan sustancias químicas que protegen las plagas de la otra.

    Los tomates contienen solanina, una sustancia que resulta ser tóxica para el escarabajo de los espárragos. La altura de los tomates también crea sombra que ayudará a evitar que crezcan malas hierbas alrededor de nuestras plantas de espárragos. Los espárragos contienen una sustancia química que disuade a los nematodos (un pequeño gusano) que se sabe que dañan las raíces de las plantas de tomate.

    Juntos, los espárragos y los tomates se protegen entre sí de las plagas comunes del jardín, creando una combinación perfecta para su jardín.

    Agregue perejil a la mezcla

    Tanto los tomates como los espárragos crecerán más llenos cuando se plantan en una cama que incluye perejil. Es mejor plantar el perejil antes que los tomates para que las plantas jóvenes de perejil tengan la oportunidad de recibir suficiente sol y establecerse antes de que las plantas de tomate crezcan.

    ¿Qué pasa con la albahaca?

    No se sabe que la albahaca ayude a los espárragos, pero sí ayuda a los tomates a desarrollar un color más oscuro y un sabor más rico. Plantar albahaca alrededor de los bordes de su lecho de espárragos / tomates / perejil puede beneficiar a sus tomates y proporcionar abejas de sus hermosas flores.

    El diseño de su cama de jardín

    Cuando crea un jardín de plantas complementarias, es importante asegurarse de que no estén espaciadas a más de 1 pie de distancia. Es mejor plantarlos todos en una cama gigante para que puedan complementarse entre sí debajo del suelo, además de los beneficios que brindan sobre el suelo.

    Si usa el método de jardinería de pies cuadrados, puede plantar un tomate en un pie cuadrado, un espárrago por cada pie cuadrado y 1 o 4 perejil por pie cuadrado (depende si desea plantas gigantes completas o estrechas más pequeñas).

    Un modelo de tablero de ajedrez de espárragos y tomates alternando puede funcionar bien si los espárragos se plantan antes que los tomates. Esto permite que los espárragos jóvenes tengan tiempo suficiente para establecerse antes de que los tomates de rápido crecimiento alcancen su altura máxima.

    Si incluye perejil en la mezcla, puede plantar el perejil y los espárragos juntos el invierno antes de comenzar con los tomates de primavera. Simplemente coloque las jaulas de tomate en su jardín cuando plante sus plantas de espárragos y perejil. Esto permitirá que el perejil y los espárragos crezcan raíces alrededor de las espigas de la jaula y no sean perforados por ellos más tarde cuando plantes los tomates.