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Comestibles urbanos para jardines en la azotea

Comestibles urbanos para jardines en la azotea


Foto de: Ganadores probados.

Elija plantas con formas compactas y evite cualquier cosa que forme tallos extensos enredaderas o frutas de gran tamaño. Para un jardín en el horizonte, también busque plantas de hojas más pequeñas y plantas que tarden en atornillarse, para evitar las condiciones ventosas y calurosas que se encuentran en la parte superior. Una solución fácil para los espacios urbanos (y también suburbanos) es cultivar comestibles en macetas, y la selección de verduras que ahora se ofrecen en versiones de "patio" o enanas diseñadas para contenedores crece cada año.

Los comestibles de raíces poco profundas como la lechuga, los rábanos, los pimientos, las hierbas y el repollo solo necesitan un recipiente de aproximadamente 8 pulgadas de profundidad. Las verduras que necesitan un poco más de espacio (remolacha, zanahorias, cebollas, frijoles, berenjenas) aún pueden estar perfectamente en casa en un recipiente de 5 galones. Los árboles frutales se pueden cultivar en macetas de al menos 3 pies de profundidad, pero asegúrese de que los contenedores sean lo suficientemente sólidos como para mantenerse en posición vertical en un viento fuerte. Las fresas y algunas verduras, como los tomates de patio de frutos pequeños, incluso se pueden cultivar en cestas colgantes. Si tiene un lugar perfecto para una pared verde, pruebe una mezcla de lechugas o hierbas.

Floranova

fresa

Otra opción para los jardines de azoteas y patios es plantar comestibles en cestas colgantes, y las fresas son ideales para esto. Pruebe la tradicional fresa alpina 'Mignonette', que tiene menos frutas y es más pequeña, pero con el doble de sabor que las variedades estándar. Otro tipo de fresa alpina buena para los contenedores es la 'Temptation', que siempre lleva, que casi no tiene guías.

Obtenga más información sobre el cultivo de fresas.

Burpee

Pimienta

La mayoría de las plantas de pimiento tienen el tamaño ideal para jardines con espacio limitado y les encanta el calor. Una de las mejores opciones del propietario de Burpee, George Ball, es la pimienta de cayena 'Pinata Mix' con sus frutas de 3 pulgadas de colores festivos. Dice George: "También son impresionantes, por lo que las plantas se pueden integrar en un jardín ornamental a pleno sol".

Floranova

Albahaca

Hay tantas variedades, y algunas ni siquiera se parecen a la albahaca, como la 'Aristóteles' de hojas diminutas que podría sustituir al boj. Otras variedades de albahaca para probar incluyen 'Purple Ruffles' y 'Summerlong'.

Jardín de cocineros

Verduras

Las plantas de follaje son estrellas en el jardín de contenedores en estos días, así que ¿por qué no hacerlas también comestibles? Como la endibia 'Catalogna Garnet Stem' o la lechuga de hojas rojas 'New Red Fire'.

Semillas seleccionadas de Johnny

Calabaza

Muchos tipos de calabazas ahora tienen versiones para jardines pequeños. Para el calabacín, pruebe 'Bush Baby', para la calabaza bellota pruebe 'Honey Bear' (en la foto) con sus lindas frutas de una libra, y para la calabaza de verano, vea el pattypan 'Sunburst'.

Burpee

Tomate

Los tomates de uva son difíciles de superar cuando se trata de dulzura y generosidad. Si bien la mayoría son indeterminadas y necesitan algo de espacio, 'prite' es una forma determinada y más corta. Otros tomates categorizados como "tomates de patio" incluyen 'Tumbling Tom', 'Tumbling Junior', 'Patio Princess' (en la foto) y 'Window Box Roma'.

Istockphoto / cthoemke

manzana

Incluso los árboles frutales pueden tener un lugar en el techo, agregando altura y estructura. Las variedades enanas y semienanas son las mejores, como la manzana 'Honeycrisp', que da frutos rápidamente, madura temprano (septiembre en la Zona 6) y alcanza un máximo de 8 a 10 pies.

Obtenga más ideas de diseño de jardines en la azotea

Ver también: Cultivo de verduras en macetas


Imagínese perfeccionar el amor por la jardinería y no tener un patio trasero. Ahora que el hormigón se ha apoderado de las principales ciudades urbanas, queda mucho que desear cuando se trata de verde. Entonces, ¿puedes tener tu pastel y comértelo también? Si. La respuesta son los jardines en la azotea. Eche un vistazo a los jardines de la azotea creados en todo el mundo y encuentre inspiración para cultivar un poco de verde fresco en la parte superior de su hogar.

Los jardines en la azotea son una gran inversión. Aparte del mundo de bien que un jardín en la azotea puede hacer por el medio ambiente, también son una hermosa adición a cualquier casa. Se sabe que reducen más del 30% del calor durante los veranos. Junto con esto, los jardines en la azotea brindan aislamiento acústico hasta cierto punto, diversifican el microhábitat y, lo más importante, crean biodiversidad en lugares que de otro modo se desperdiciarían. Maximizar el espacio disponible para la vegetación siempre es una buena idea. Puede crear un jardín de hierbas comestibles, cultivar verduras o incluso flores. Aquí hay algunas ideas para que su jardín en la azotea comience hoy.

Vaya de bajo mantenimiento:

Aparte del suelo, fertilizantes, agua, plantas y herramientas, el siguiente aspecto más importante de un jardín en la azotea son los contenedores. Los jardines en la azotea que hace por su cuenta pueden estar restringidos por la cantidad de peso que su casa, como estructura, puede soportar. Para que pueda ahorrar espacio y mantenimiento con contenedores.

Dado que los contenedores contienen literalmente la tierra dentro de ellos, hay más espacio para que disfrutes de tu techo. Consiga contenedores más grandes con bases grandes para que puedan ser estables contra los patrones cambiantes del viento en el techo. Considere las plantas de bajo crecimiento, ya que combinan bien con este tipo de macetas.

El sol golpea la azotea desde todas las direcciones durante la mayor parte del día, por lo que el riego es un aspecto importante. El uso de un sistema de riego por goteo para regar sus plantas también es una opción de bajo mantenimiento.

Céspedes verdes:

Cuando piensas en jardines, piensas en césped. Pero cuando la mayoría piensa en jardines en azoteas con césped, piensan en mantenimiento. Este no tiene por qué ser el caso. Definitivamente puede tener el césped verde con el que siempre ha soñado en su azotea. El proceso ciertamente no es simple y hay algunas excepciones.

Asegúrese de que su techo esté en buenas condiciones y se siga el proceso de aplicación de varias capas, como drenaje, impermeabilización, medio de cultivo y borde antes de la instalación del césped. Luego, espera un verde extenso que no conduce a fugas, moho u otros horrores asociados con este tipo de césped.

La capa de drenaje es especialmente importante para descargar rápidamente la lluvia sin acumularse en charcos de exceso. Se debe usar una capa de tela geotextil para separar el drenaje y las plantas que crecen en el suelo.

Hazlo comestible:

Los jardines en la azotea pueden ser más que un elemento verde decorativo para su casa. Seguro que son hermosos a la vista, pero también pueden ser funcionales. Elija especies de plantas que use todos los días para hacer alimentos. Las hierbas que crecen durante todo el año se pueden cultivar en arreglos de paredes vivas en macetas pequeñas. Dependiendo del clima, puede cultivar hortalizas adecuadas durante todo el año rotando los diferentes tipos de plantas.

Dado que los jardines de la azotea reciben la máxima luz solar durante todo el año, asegúrese de elegir verduras y plantas frutales adecuadas. Las plantas aromáticas como la menta y la albahaca son excelentes hierbas para empezar. Elija plantas que tengan requisitos similares de agua y luz y mézclelas para obtener una apariencia excepcional. Lleve su jardín al siguiente nivel agregando flores comestibles y se asegurará de tener un jardín en la azotea bonito pero práctico.

Problema de agua:

Junto con las limitaciones de espacio que llevan a alguien a un jardín en la azotea como solución de diseño, también puede haber un problema de agua. En la mayoría de las situaciones urbanas, el agua es tan escasa como la tierra, si no más.

Lo mejor de las plantas es su adaptabilidad. Elija especies que no requieran mucha agua. Asegúrese de tener en cuenta que esto significa que, como mínimo, requieren buena luz solar. Seleccione suculentas y otras especies resistentes. Luego incorpórelos en macetas y recipientes con guijarros y agrupaciones coincidentes con camas elevadas. Seguramente será un arreglo llamativo que es a la vez hermoso y que consume poca agua.

Consejos adicionales:

  • La vegetación de cualquier tipo necesitará fertilización y riego bastante durante las primeras semanas después de la instalación.
  • Siempre consulte a un ingeniero estructural si planea usar el espacio del techo como jardín.
  • Verifique la integridad estructural con un ingeniero y también verifique la integridad del diseño y la selección de especies con un arquitecto paisajista.
  • Se debe usar material liviano, como gránulos de arcilla expandida o incluso poliestireno para aumentar el espacio innecesario en los contenedores.
  • Entonces, es óptimo colocar capas en el suelo para el crecimiento de las plantas en la parte superior.
  • La estera de Sedum es a menudo para esteras pre-cultivadas y generalmente es tolerante a la sequía, lo que la convierte en una buena opción de uso.
  • Se requieren profundidades variables para diversas especies de plantas, pastos y arbustos. (tenga esto en cuenta al planificar)
  • El drenaje de agua puede causar daños incluso en la membrana impermeable después de un período de tiempo.
  • Al considerar el peso, pese el contenedor, cuente la planta, su crecimiento futuro y el suelo, cuando esté húmedo. (Que es más pesado que seco)

Su techo se puede utilizar para crear un jardín decorativo, un jardín comestible o incluso un espacio de vegetación de bajo mantenimiento. Dependiendo del clima, el presupuesto y el peso permitido y el espacio, las posibilidades son infinitas.


401 jardín en la azotea de Richmond

La azotea tiene tres zonas ajardinadas:

Un área de terraza-patio, que incluye árboles y arbustos en contenedores.

Un extenso techo verde de sedum

La "mini granja", que tiene frutas, verduras, hierbas y flores para cortar en macetas.

Los inquilinos usan la azotea para reuniones, almuerzos, para meditar o simplemente para respirar aire fresco, dice Vegter.

Los niños de la guardería a menudo pasan tiempo en la azotea, lo que brinda la oportunidad de realizar actividades como la degustación de hierbas.


La azotea comestible

¿No tienes terreno para cultivar tus comestibles? Piense en su azotea. Si no desea asignar bienes raíces valiosos para crear un jardín comestible, pero aún desea el placer de cultivar verduras y frutas, un techo verde puede ser la solución para usted.

Aunque los techos verdes existen desde hace siglos, el concepto se popularizó en Alemania hace unos 50 años. Un techo verde es simplemente una cubierta vegetal viva sobre una estructura. El ejemplo más común que se ve hoy en día es un techo extenso donde se cultivan sedums o pasto en suelos de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) de profundidad. Ahora, con la agricultura urbana ganando impulso, ha surgido un nuevo tipo de jardín en la azotea: ¡el tipo comestible! Con menos de 1 pie (30 cm) de tierra, puede cultivar la mayoría de las verduras, hierbas e incluso algunas frutas en la parte superior de su casa, cobertizo o garaje.


Escogiendo tus plantas

Puede plantar prácticamente cualquier cosa en un contenedor, pero muchas plantas están etiquetadas como "excelentes para contenedores"; este es un buen lugar para comenzar. Debido a que la mayoría de los jardines en azoteas reciben mucho sol y son potencialmente muy calurosos, durante el día, se recomiendan plantas tolerantes a la sequía.

Tenga en cuenta la exposición al sol y la zona de resistencia de la azotea. Debido a que los tejados retienen el calor, pueden crear microclimas que se ciernen sobre una zona más alta de lo que sería un jardín en el suelo. Necesitará plantas que puedan soportar el calor, pero como están en contenedores, probablemente no tendrán una mejor tolerancia al frío que los jardines plantados en el suelo.

No hay una lista de plantas resistentes para tejados certificadas. Su elección de plantas requerirá un poco de prueba y error. Honestamente, con la excepción de los árboles altos, hay pocas cosas que no puedas cultivar en un tejado. Muchos tejados son pequeños microclimas que pueden invernar plantas que no serían resistentes al nivel del suelo. Y si tiene espacio y está dispuesto, puede llevar plantas tiernas al interior para el invierno. Las anuales requerirán un riego más frecuente, pero consumirán el sol.

Algunas buenas opciones de plantas en la azotea serían las plantas con sistemas radiculares limitados, que no necesitan mucha tierra, como hierbas y vegetales y plantas perennes de tamaño pequeño a mediano. Los árboles y arbustos requieren más tierra y macetas más grandes, pero necesita menos para tener un impacto.


15 de marzo de 2012

Los techos blancos también son verdes

Hay otra forma de hacer un techo verde y es blanco. En lugar de cubrir toda la superficie del techo de un edificio con plantas, existe otra forma que es tanto verde como blanca, con pintura. Lea más sobre esto en el artículo a continuación.

La foto inferior muestra el techo del Frontera Grill del famoso chef Rick Bayless en Chicago. El techo es de color verde comestible con macetas con riego secundario tipo EarthBox que cultivan tomates rojos que se sientan en un techo pintado de blanco. En mi opinión, este es el mejor de todos los mundos.

Deberíamos tener muchos más techos blancos y verdes combinados que los que tenemos. Podemos agradecer a nuestra educación hortícola rezagada por eso. Afortunadamente, tenemos cultivadores en azoteas que están compartiendo su experiencia en la web sobre alta productividad y conservación del agua usando macetas de riego por debajo del nivel del mar (SIP, por sus siglas en inglés). Solo necesitamos hacer correr la voz de que el blanco y el verde es mejor que el verde solo.


Ver el vídeo: BOSQUE COMESTIBLE en huerta ecológica asociaciones, recursos, plantas perennes, setos y compostaje