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La tienda de jardinería dijo qué variedades de rúcula y menta crecen más rápido

 La tienda de jardinería dijo qué variedades de rúcula y menta crecen más rápido


A mi familia le encantan las verduras frescas y las agrego siempre que puedo. Los sándwiches, ensaladas, salsas y mucho más adquieren inmediatamente un sabor veraniego. Decidí cultivar rúcula y menta en el alféizar de la ventana, ya que son una de las plantas más sencillas, y el vendedor de la tienda de jardinería me ayudó a elegir las primeras variedades.

Rúcula

Todos los tipos de rúcula se distinguen por su riqueza de sabor y tienen notas comunes: especias, acidez, algo de mostaza y nueces. Para evitar el amargor, riego las macetas de hierbas todos los días y, a través de experimentos que duraron un par de meses, logré identificar la mejor especie para mí:

  • el período de vegetación de "olivetta" es de 3 semanas, la vegetación crece hasta 20 cm. Me gustó el pronunciado sabor a nuez y el color verde brillante de las hojas, que hacen que las ensaladas sean picantes y hermosas;
  • las suculentas hojas de rúcula se pueden recolectar aproximadamente 23 días después de la brotación. Alcanzan los 20 cm de altura, son de color verde oscuro y tienen un sabor a nuez;
  • rúcula "victoria" está lista para su uso 25 días después de la siembra de semillas. Me gustan estas verduras por la abundancia de vitaminas;
  • Las hojas de póquer se pueden cosechar 3 semanas después de la germinación. A menudo utilizo esta variedad con un sabor dulce y notas de mostaza;
  • "Spartak" tiene una temporada de crecimiento de hasta 25 días. Las hojas crecen hasta 20 cm de altura y son ricas en vitaminas y aceites.

Alterno variedades de rúcula de maduración temprana y, por lo tanto, el sabor no se aburre. Traté de cultivar varios tipos en diferentes macetas, lo que me permite hacer ensaladas con una variedad de verduras y hornear pasteles con otra.

Menta

Para cultivar menta, elijo suelo suelto y drenado. Tengo esta planta en una cantidad de 4-6 arbustos, cada uno de los cuales está en una maceta pequeña separada. Por eso es conveniente colocarlos en el alféizar de la ventana y moverlos si es necesario.Varias variedades que cultivo constantemente:

  • menta de manzana. Tiene un sabor agradable sin amargor. Es ideal para ensaladas de frutas, compotas, postres. Los primeros brotes aparecen en aproximadamente 2 semanas;
  • menta rizada. Rara vez lo uso para varias bebidas frías con salsa. Tiene un suave sabor a mentol y crece en 4 semanas;
  • menta de montaña. Tiene un regusto refrescante brillante. Los tallos se abren paso rápidamente a través del suelo, y después de un mes se pueden saborear las primeras hojas;
  • chocolate con menta. Da aroma a carnes y otros platos. La buena iluminación y la humedad son importantes para ella, lo que le permitirá cultivar arbustos en 3-4 semanas.

Que plantar en las camas desocupadas.

Las variedades tempranas de lechuga, los rábanos, las cebolletas son cultivos que dan su última cosecha a principios de junio. Después de ellos, las camas quedan libres y surge la pregunta de qué es mejor plantar en las áreas desocupadas. Por supuesto, puede sembrarlos con siderates, pero hay otras opciones que pueden dar un cultivo adicional.


Las hortalizas se pueden cultivar utilizando el método de plántulas y plántulas. Dando preferencia al método sin semillas, debe contar con las siguientes ventajas: desaparece la necesidad de equipos de invernadero, se reducen los costos de mano de obra (según algunos datos, la carga de trabajo se reduce en un 30%), el período de cosecha aumenta, las plantas desarrollan resistencia a Se forman fluctuaciones de temperatura y enfermedades, así como un sistema de raíces desarrollado, lo que permite extraer la humedad de las capas inferiores del suelo. Las desventajas incluyen la baja germinación de algunas semillas en campo abierto (especialmente si la primavera es tardía o si hay una larga ausencia de precipitación). El método de plántulas para cultivar hortalizas ofrece las siguientes ventajas: la cosecha madura antes, se crean las condiciones para el uso racional de una parcela de tierra.

En el Lejano Oriente, donde el clima durante un período muy largo del año no permite el cultivo de hortalizas en campo abierto, y a menudo hay una primavera fresca con heladas que duran hasta principios de junio, se vuelve muy importante para muchos residentes de verano. cultivar una cosecha temprana de hortalizas. Para resolver este problema, es importante seleccionar cultivos de hortalizas y variedades de estos cultivos que puedan formar rápidamente una cosecha. En algunas plantas de hortalizas, la capacidad de formar rápidamente un cultivo se debe a la inherente

cultivos a las peculiaridades de los procesos de crecimiento. Dichos cultivos se llaman maduración temprana: berro, mostaza, rábano, lechuga, espinaca, eneldo. La duración de la temporada de crecimiento (desde la germinación hasta el comienzo de la cosecha) para estos cultivos es de 20 a 30 días. En otros cultivos de hortalizas, la formación temprana de cultivos se produce debido al hecho de que las yemas y las raíces invernan en el suelo. Los procesos de crecimiento en estas plantas comienzan cuando el suelo se descongela (acedera, ruibarbo, estragón, rábano picante, menta, etc.) y el crecimiento activo de las hojas, que se utilizan como alimento, se produce a bajas temperaturas positivas. Finalmente, en algunos cultivos de hortalizas, las semillas hibernan en el suelo, que se desmenuzan aleatoriamente a medida que maduran o se siembran antes del invierno (zanahorias, eneldo, perejil, pepino). Las semillas de estas plantas también son capaces de germinar a bajas temperaturas positivas, y sus plántulas son resistentes a las heladas, lo que asegura su rápido crecimiento a principios de primavera. E incluso en el grupo de cultivos de hortalizas termófilas existen variedades de maduración temprana, lo que permite, con la correcta selección de variedades, obtener una cosecha temprana de pepinos, tomates, calabacines, calabacines, guisantes, frijoles y otros cultivos hortícolas. Y al combinar variedades tempranas con variedades de maduración tardía, no solo puede disfrutar de frutas frescas durante toda la temporada, sino que también puede obtener una gran cosecha de verduras de su cabaña de verano.


ELEGIMOS CONTENEDORES PARA EL JARDÍN MÓVIL

Diferentes contenedores son adecuados para el cultivo de plantas en contenedores. Hoy en día también puede obtener contenedores especialmente diseñados (cajas de balcón, macetas de cerámica y plástico, cestas colgantes, macetas), la elección es enorme. O use improvisados: tinas de madera y barriles con goteras, soperas de barro y cuencos de cerámica, cestas y ollas viejas, abrevaderos.

Ingeniosos jardineros artesanos crean contenedores a partir de tubos de plástico, bloques de hormigón huecos, cajones de verduras, cestas de basura, carros de basura y carretillas obsoletas ...

EN UNA NOTA

Si no está interesado en el proceso, sino en el resultado, entonces es más recomendable plantar raíces de perejil o apio ya cultivadas y plántulas de romero, lavanda, salvia, tomillo, menta, albahaca, mejorana en una maceta que cultivarlas. de semillas. Por cierto, no es necesario buscar plántulas en viveros. Simplemente puede trasplantar verduras germinadas en macetas, que se venden en los supermercados durante todo el año, en un recipiente más grande, o multiplicarlas desbasteándolas.

En una palabra, se puede utilizar casi cualquier contenedor de almacenamiento en el que haya (o donde pueda hacer) orificios de drenaje. Es importante que sea estable, especialmente en áreas abiertas. Las cestas colgantes y las cajas de balcón no son demasiado pesadas y están bien fijadas a paredes o techos.

Con respecto al material del que están hechos los contenedores, cada uno tiene ventajas y desventajas.

Las macetas de barro "respiran", se calientan menos y retienen mejor la humedad en el suelo. Además, encajan de forma natural en el entorno de un jardín-jardín, como otros materiales naturales (madera, mimbre). Pero las ollas a menudo se rompen. Y esto no solo es un insulto, sino también malo para el sistema de raíces de las plantas. Además, son notablemente más pesados ​​que los de plástico y, por regla general, más caros.

Los envases de plástico parecen más simples. el suelo en ellos se seca más rápido y las raíces de las plantas se sobrecalientan con el calor y se congelan durante los golpes de frío (esta característica desagradable también es típica de los contenedores de metal).

El tamaño del contenedor está determinado por el tamaño o la cantidad de plantas colocadas en él, pero no puede ser demasiado pequeño (menos de 20 cm de diámetro), ya que el suelo se secará instantáneamente en un día caluroso, la planta simplemente no sobrevivirá hasta el riego de la tarde. La profundidad depende del sistema radicular de la planta. Las hierbas picantes con un sistema de raíces pequeño o poco profundo se pueden plantar en tazones poco profundos y en cajas de balcón bajas. Y para las raíces fuertes y pivotantes, se necesitan recipientes profundos.


Segunda cosecha de hortalizas

Si bien el tiempo de cosecha apenas comienza para la mayoría de las plantas de hortalizas en las camas, los "principiantes" dominarán con gusto las áreas desocupadas. Cultivos que, gracias a la madurez temprana, tendrán tiempo de complacer con frutos y hojas antes de la llegada del invierno, es más seguro sembrar en la primera, en casos extremos, en la segunda década de agosto. Al menos, de esta manera hay menos riesgo de sorpresas inesperadas por heladas que pueden impedirle disfrutar de una cosecha fresca. Pero si agosto es extremadamente seco y las oportunidades de riego son limitadas, es mejor posponer las cosechas que perder plántulas.

En agosto, puede sembrar casi todos los tipos de verduras "rápidas":

  • hojas de berza: col rizada, pakchay, col de Pekín, que disfrutan de hojas tiernas y tiernas sin amargura hasta la helada (es mejor completar la siembra antes del 10 de agosto)
  • cebollas verdes (todo el mes, desde batun y puerro hasta cebollino, limo, cebollas perennes)
  • rábano y sus "colegas" de todas las variedades tempranas, incluido el daikon y la frente (es mejor sembrar en la primera quincena de agosto)
  • semillas de cebolla de alta calidad para cosechar en 2 años (al final del mes)
  • variedades tempranas de remolacha y zanahoria: para tapas y mini frutas elegantes (cuanto antes, mejor es el resultado)
  • guisantes - para verduras y vainas tiernas (primera mitad del mes)
  • variedades tempranas de espárragos (hasta el 15 de agosto)
  • patatas de cuarenta días.

Si ha cuidado las plántulas con anticipación, es hora de transferir colinabo a un lugar permanente (primera década de agosto). Si es posible, incluso la col blanca y la coliflor se plantan en agosto (antes del 10 de agosto, pero preferiblemente al principio). Del mes).

A fines de agosto, puede comenzar a replantar, dividir y plantar ruibarbo, espárragos, rábano picante, ajo silvestre y otras verduras perennes. Al sembrar cualquier verdura, es imperativo observar la rotación de cultivos con las plantas anteriores.


Cómo cultivar rúcula (indau y de dos hileras) al aire libre

Como ya hemos descubierto, bajo el nombre comercial "rúcula" existen dos tipos de plantas: siembra indau y hojas delgadas de dos hileras. Por lo general, los fabricantes hacen aclaraciones para que sea más fácil para un comprador selectivo decidir sobre una compra. Dado que la técnica agrícola de un año para ambos cultivos es casi la misma, le diremos en términos generales cómo cultivar rúcula en campo abierto.

El de dos hileras, a diferencia del Indau, es un cultivo perenne. Si planea cultivarlo durante varias temporadas, debe reservar una cama especial para la planta.

Rúcula o dos hileras de hojas delgadas

Indau y dyaddy se consideran cultivos resistentes al frío. Se pueden sembrar tan pronto como el suelo se descongele y se caliente a +6 ⁰С. Los propietarios de invernaderos pueden utilizar rúcula como precursor de cultivos básicos. En campo abierto, se deben cubrir las primeras plantaciones. Los lechos sembrados a finales de marzo-abril se cubren mejor con papel de aluminio. Que los cultivos no necesiten tanto refugio.

Suelo nutritivo preferido, mezclado con abono o sazonado en el otoño. Los fertilizantes no deben aplicarse antes de la siembra. Esta regla se aplica a todos los cultivos verdes, no solo a la rúcula.

Las semillas de dos hileras de hojas delgadas o indau se siembran directamente en las hileras formadas, luego se rocían con una capa delgada (hasta 1,5 cm) de tierra. No se requiere germinación del material. No es necesario regar los cultivos a principios de primavera.

Las plántulas aparecen en 5-7 días. Es recomendable adelgazar las hileras, dejando una distancia de 6-10 cm entre las plántulas. Además, el cultivo de rúcula, ya sea en campo abierto o en invernadero, se reduce a deshierbe, riego según sea necesario y corte oportuno de hojas. . La temporada de crecimiento desde la germinación hasta la recolección de la primera cosecha varía para diferentes variedades: de 22 a 45 días.

Flores de rúcula

Si las hojas no se arrancan con la suficiente frecuencia, las salidas de los cohetes tienden a crecer rápidamente. El exceso de luz solar provoca un rápido esparcimiento de los cultivos, por lo que es mejor elegir un lugar con sombra clara para el cultivo. El Indau florece a fines de mayo-junio, la floración de dos hileras un poco más tarde. Cuando aparecen los cogollos, el sabor de las hojas se vuelve más intenso, amargo, por lo que se recomienda no llevar las plantas a esta etapa de siembra y retirar las plantas anuales. En una planta perenne de dos hileras de hojas delgadas, es suficiente cortar los pedúnculos que aparecen a tiempo.

Cultivo de rúcula durante toda la temporada.

Por lo general, las verduras picantes-picantes se obtienen durante toda la temporada (de mayo a octubre), ya que la rúcula se puede cultivar en varias etapas. Basta sembrar un nuevo lote a intervalos de dos semanas. Con un buen refugio y heladas tardías, la rúcula puede crecer una masa verde hasta el invierno.

En otoño, la planta perenne de dos hileras de hojas delgadas se corta y se alimenta con un fertilizante complejo con predominio de potasio y fósforo. Si es posible, el arbusto se cubre con abono. En la próxima temporada, tan pronto como la nieve se derrita, las plantaciones se cubren con tela no tejida. El Indau anual se siembra antes del invierno, poco antes de que el suelo se congele por completo. De esta manera, se obtienen nuevas verduras sabrosas de 10 a 14 días antes de que se plantan de la manera estándar.

La cultura verde se considera legítimamente una de las más modestas, por lo que también es adecuada para forzar el alféizar de la ventana durante todas las estaciones. El esquema general de cómo cultivar rúcula en casa es bastante simple. En un apartamento, en primer lugar, debe cuidar un volumen suficiente de suelo, temperatura constante, riego y, por supuesto, acceso a la luz solar.

Variedades de rúcula para cultivo exterior.

Para un jardín doméstico en el alféizar de la ventana, vale la pena elegir variedades de maduración temprana. Para las camas, la elección es lo suficientemente amplia.

Curiosamente, la mayoría de las variedades de rúcula cultivada (Indau) tienen nombres que de alguna manera están asociados con Italia.

Rúcula cultural o Indau

Dikovina - Variedad de temporada media (25-30 días), tiene hojas de lira de tamaño mediano. Brotes tardíos resistentes al frío.

Córcega - una variedad de maduración temprana (las primeras hojas se pueden cosechar tan pronto como 18-21 días después de la germinación). El rendimiento es alto, de 1,7 a 2,5 kg / m2 con siembras repetidas durante la temporada. Dispara rápidamente cuando el riego es insuficiente.

italiano - Variedad de maduración temprana (22-25 días). El rendimiento de la variedad es de hasta 1,3 kg / m2.

Póker - Verdes de Indau de maduración temprana. Forma una roseta de hasta 20 cm, tiene un pronunciado sabor a mostaza.

Fiesta romana - Variedad sin pretensiones de maduración temprana, se puede cultivar en un alféizar de la ventana, rendimiento 1-1,3 kg / m2.

San Remo - Variedad de maduración temprana (período de maduración de las hojas 22-25 días), cultivada durante toda la temporada a través de varios cultivos. Rendimiento estándar: 1-1,3 kg / m2.

Sicilia Es una variedad Indau (eruki) de mitad de temporada que tarda de 26 a 30 días en cosecharse. Roseta alta, hasta 60 cm, sabor picante pronunciado.

Eureka - Aroma picante de mostaza, las hojas están muy disecadas. Variedad de maduración temprana (antes de cosechar 25 días). El peso de la planta alcanza los 25 gramos.

De hojas finas de dos hileras (rúcula silvestre)

Gastrónomo - Variedad de maduración temprana (20-25 días). La altura de la orzette es de hasta 20 cm, el sabor de las verduras es picante, mostaza de nuez.

Solitario - Variedad de maduración temprana (20-25 días). El sabor es a nuez-mostaza, picante. Productividad hasta 1,6 kg / m2.

Cohete - Variedad sin pretensiones de maduración temprana. Productividad hasta 1,3 kg / m2.

Flechas de Cupido - Variedad de mitad de temporada (28-33 días desde la germinación hasta el primer corte). Las hojas son largas, estrechas, pinnadas disecadas. La variedad se caracteriza por un gran follaje y un alto rendimiento.


Berros en un tarro de agua

Ocho comparte una forma interesante de cultivar berros:

  • tomar un frasco de vidrio (que, por ejemplo, de debajo de los pepinos),
  • verter agua 0,5 cm en la parte inferior,
  • poner servilletas de papel allí (6 piezas deberían ser suficientes),
  • espolvorear semillas (bastante espesas),
  • a veces ventilamos (el olor, te digo, todavía habrá uno),
  • a veces regamos
  • después de 1,5 semanas cosechamos, simplemente sacamos la ensalada del frasco y la comemos junto con las raíces, ya que no hay tierra allí.

_Elenka_ aclara: "Lo planté así, solo con un hidrogel y un recipiente desechable, luego lavé la ensalada, la agregué a la okroshka (fue en la primavera)".

¡El jardín en el alféizar de la ventana es una combinación de agradable y útil! ¿Qué verduras y hortalizas planeas cultivar en casa este invierno?