Información

Las propiedades curativas del ajo.

Las propiedades curativas del ajo.


Es difícil encontrar a una persona que no conozca el ajo y lo coma al menos una vez en su vida. Esta verdura picante se agrega a decenas de platos: en ensaladas, haga un bocadillo con él, e incluso se requiere una gran cantidad de ajo para varios preparativos para el invierno verduras o champiñones.

Muchos fanáticos de esta verdura simplemente lo muerden con borscht caliente o sopa de repollo. ¡Y si tomas un bollo y lo doras ligeramente hasta que esté crujiente en una sartén con aceite de girasol, y luego frotas la superficie caliente con un diente de ajo picado!


Aquí, como dicen, puedes tragarte la lengua, pero también puedes poner un espadín o dos encima de este crutón, y luego agregar una rodaja de salado o fresco. pepino... Y ya no puedes continuar, todos los que leen estas palabras ya están salivando. Y la razón de esto es el ajo, su aroma y sabor a quemado.

Por lo tanto, esta cultura picante ardiente se planta en casi todas las áreas. Acerca de los secretos cultivo de ajo en las camas de nuestro sitio web puede encontrar muchas publicaciones: y sobre el ajo flecha (invierno) y ajo que no se dispara (primavera). En estos artículos, aprenderá todo sobre las reglas de la tecnología agrícola, variedades, reproducción, rejuvenecimiento de bulbos y almacenamiento de cultivos.

Vamos a hablar de las propiedades medicinales de esta cultura popular. Según los científicos, el ajo proviene de Asia Central. Fue allí donde empezaron a comerlo, y allí también se apreciaron las propiedades medicinales de esta verdura. ¡Cómo imaginar un verdadero pilaf uzbeko sin ajo! Y se extendió gradualmente por Asia y Europa. En algún lugar más apreciado sus propiedades culinarias, en otros lugares - medicinales.

Incluso el padre de la medicina moderna, Hipócrates, recomendó el uso del ajo para muchas enfermedades, principalmente gástricas. Y el historiador Herodoto escribió que el ajo, cebolla y rábano Fueron requeridos en la dieta de los constructores de las pirámides de Egipto, porque fortalecieron la salud y la fuerza.

Cuando la plaga arrasó Europa en la Edad Media, la gente, tratando de sobrevivir, consumía ajo todos los días.

Según los científicos, el ajo llegó a Rusia a través de rutas comerciales desde Asia Central. Desde la antigüedad, ha sido consumido por los rusos y sirvió como medicina para muchas enfermedades; muchas recetas populares para el uso de esta verdura con fines medicinales han sobrevivido hasta nuestros días.

Útil y propiedades medicinales El ajo se explica por la presencia en él de muchos elementos valiosos para el cuerpo humano. Contiene carbohidratos, proteínas, sustancias nitrogenadas y sulfurosas, potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro, zinc, ácidos fosfórico y silícico, vitaminas C, PP, B1, B2, B5, B6, colina, aceites esenciales y fitoncidas, glucósidos. El ajo también es rico en selenio, un poderoso antioxidante.

Con la ayuda del ajo, la medicina popular, y luego la oficial, comenzó a curar muchas enfermedades, desde una rinitis elemental hasta enfermedades cardíacas y vasculares graves. Resultó que el ajo es un antibiótico natural que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, ayuda a eliminar las bacterias dañinas, los parásitos intestinales del cuerpo y los virus de la sangre.

Investigaciones recientes han demostrado que el ajo tiene propiedades anticancerígenas y antioxidantes. Recientemente, científicos estadounidenses publicaron un informe en Internet de que el uso de ajo inhibe el desarrollo del cáncer de cerebro. Además, ayuda al cuerpo a resistir los factores ambientales negativos como el frío, el aguanieve y los cambios bruscos de temperatura.

Las sustancias sulfurosas contenidas en el ajo tienen un efecto positivo en el estado de las paredes de los vasos sanguíneos, haciéndolos más elásticos, previenen la formación de coágulos de sangre en ellos, ayudan a bajar la presión arterial, previniendo la aparición de angina de pecho, infarto de miocardio, y esclerosis.


Existen muchas recetas para usar ajo para prevenir y tratar diversas enfermedades. La industria farmacéutica produce varios medicamentos a partir del ajo. Por ejemplo, tintura de ajo y allylsat (extracto alcohólico de bulbos de ajo). Se utiliza para la atonía intestinal, para suprimir los procesos de putrefacción y fermentación en él, así como en la aterosclerosis y la hipertensión.

En las farmacias, puede encontrar tabletas de alcohol, una preparación a base de extracto de ajo seco. Se utiliza para la inflamación aguda del hígado y la vesícula biliar, así como para el estreñimiento habitual.

El extracto de ajo en forma de tintura se usa para enfermedades respiratorias: bronquitis, traqueítis, traqueobronquitis, neumonía. Usado solo para adultos.

En la medicina popular, el rango de aplicación del ajo y sus preparaciones es mucho más amplio.

Tratamiento de angina y laringitis con ajo.

Para obtener un remedio, debe pelar y picar finamente 5-6 dientes de ajo medianos. La papilla resultante debe diluirse en un vaso de leche fresca y luego hervir esta leche. Después de enfriar este remedio, se debe tomar para estas enfermedades, una cucharadita varias veces al día.

Tintura de ajo

Para obtenerlo, debe colocar 300 gramos de ajo pelado en un frasco de medio litro con tapa hermética y verter vodka en la parte superior. Insista durante al menos tres semanas en un lugar oscuro, agitando regularmente el frasco con el contenido.

Se recomienda tomar esta tintura 20 gotas todos los días, diluyéndola en medio vaso de leche tibia. Tal remedio ayuda a limpiar los vasos sanguíneos, el estómago, reduce la presión arterial y alivia los espasmos cerebrales.

Esta tintura también se puede utilizar para tratar el dolor de garganta. Para hacer esto, se disuelven diez gotas del medicamento en un vaso de agua tibia y se hacen gárgaras con este líquido en la garganta. Esto debe hacerse al menos tres veces al día.

Infusión fortificante de ajo

Para obtenerlo, es necesario picar 4-5 dientes de ajo y rellenar con 200 ml de vino. Insista durante al menos tres horas. Tome la infusión una cucharadita tres veces al día antes de las comidas. Tiene efecto tónico y anti-frío.

El ajo alivia los gusanos

Para obtener el medicamento, se muelen bien 2-3 dientes de ajo y luego se vierten con medio litro de leche tibia. Con la ayuda del líquido resultante, se administran enemas para deshacerse de los oxiuros.

Elixir de ajo tibetano

Para preparar una tintura de acuerdo con una receta tibetana, que se hizo ampliamente conocida en nuestro país a fines del siglo pasado, necesita ajo de alta calidad de un nuevo cultivo, en el que se conservan todas las sustancias útiles de esta verdura. Se recomienda utilizar solo materiales naturales en el proceso de trabajo: madera, vidrio, arcilla.

El ajo se pela y se lava, se seca y luego se tritura con un mortero de madera en un mortero de madera.

Para obtener un elixir, se trituran 350 g de ajo, y esta masa triturada se coloca en una botella de vidrio, preferiblemente de color oscuro. Luego se vierten allí 200 ml de alcohol (70%). La botella se sella y se coloca en un lugar fresco y oscuro durante 10 días. Luego, el líquido se filtra, el precipitado se exprime y el elixir se infunde en la misma botella durante aproximadamente una semana. Una vez finalizada la infusión, este elixir se toma de acuerdo con un esquema bastante complicado con un aumento y luego una disminución en el número de gotas por dosis.

El esquema es algo así: bebe el elixir filtrado, comenzando con 1 gota, diluyéndolo en una cucharada de leche tres veces al día antes de las comidas. El primer día, beba 1 gota para el desayuno, dos para el almuerzo y tres para la cena. En los días siguientes, la dosis se aumenta en una gota por cada comida, y después del quinto día, cuando la ingesta por la noche es de 15 gotas, comienzan a reducir la tasa en la misma gota.

A partir del undécimo día, use 25 gotas al día hasta que se acabe el elixir.

Se recomienda repetir este curso de tratamiento no antes de cinco años. También existe un régimen más simple para tomar este medicamento. Es para quienes no tienen tiempo de contar las gotas. Se recomienda beber 5 gotas del elixir tres veces al día, diluyéndolas en 50 ml de leche.

Según los curanderos, este elixir tiene un efecto beneficioso sobre la aterosclerosis, angina de pecho, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, tuberculosis, hipertensión, mejora la visión, hace que el sistema inmunológico sea más resistente, limpia todo el cuerpo de toxinas, limpia la sangre y los vasos sanguíneos.

Ajo con neurosis climatérica

Para eliminar el insomnio y los dolores de cabeza, se recomienda comer 2-3 dientes de ajo.

Contraindicaciones

El ajo no se recomienda para la gastritis con alta acidez y para las exacerbaciones de enfermedades del tracto gastrointestinal, con enfermedades del hígado y los riñones. Dado que adelgaza la sangre, no debe usarse para hemorroides.

Es mejor no comer ajo para las mujeres durante el embarazo y la lactancia. Antes de comenzar el tratamiento, no está de más consultar a un médico.

Anatoly Petrov

Foto de E. Valentinov


Tanaceto común: propiedades medicinales, aplicación.

Calendario laboral

Clasificación

Género Tanacetum, familia Astroceae

Propiedades curativas

Colerético, diurético y antihelmíntico. Trata enfermedades femeninas

Adquisición de materias primas

Las flores se cosechan en verano y los frutos en otoño.

Contraindicaciones

La duración del tratamiento con preparaciones de tanaceto no es más de 7 días. Tansy está contraindicado en mujeres embarazadas y niños, pacientes hipertensos y úlceras.

Solicitud

Gastritis, colitis, colecistitis, úlcera de estómago, disentería, estreñimiento, hemorroides, urolitiasis, gota, reumatismo, cáncer

El tanaceto común es una planta medicinal eficaz para las enfermedades femeninas, dolores de estómago, lombrices, reumatismo y dolor de cabeza. Las flores de tanaceto protegen a las moscas, pulgas, chinches y otros insectos. El artículo lo ayudará a preparar adecuadamente los medicamentos de tanaceto.

Tanaceto común (lat. Tanacetum vulgare, inglés Tansy) es una hierba áspera, alta y perenne que pertenece a la familia Asteraceae. Los nombres populares de tanaceto reflejan la naturaleza medicinal de la planta: gusano, planta botón, fresno de montaña salvaje, fresno de montaña de campo, nueve hojas, nueve hermanos, helecho de huevas, hechizo de amor, almizcle ruso. Las flores y frutos del tanaceto se utilizan con fines medicinales.

La medicina tradicional tiene una actitud positiva hacia los preparados a base de tanaceto común. Muy a menudo, los gusanos (oxiuros, lombrices intestinales, tenias, etc.) se expulsan del tanaceto con medicamentos y también se tratan las enfermedades de la mujer. Con menos frecuencia, el tanaceto se prescribe para el tratamiento de enfermedades del estómago e intestinos, reumatismo, dolores de cabeza, etc.

Tansy expulsa chinches, piojos, pulgas, moscas y mosquitos. Los insectos no toleran el olor de las flores de tanaceto: el 100% de las moscas mueren en 15 minutos.

El tanaceto es una planta venenosa, por lo tanto, cuando se usa tanaceto común con fines medicinales, se requiere dosis estricta... La duración del tratamiento con preparaciones de tanaceto no es más de 7 días. Tansy está contraindicado en mujeres embarazadas y niños, pacientes hipertensos y úlceras..


BADAN

Las propiedades curativas de badan
Badan se usa ampliamente en la medicina popular y se encuentra entre las plantas más útiles. Las infusiones, decocciones y tés de bergenia son un tesoro de propiedades curativas. Los medicamentos de badan detienen la sangre, alivian la inflamación, reducen la presión arterial, alivian los dolores de cabeza y las migrañas, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, curan las heridas y mejoran la inmunidad.

Las preparaciones curativas de bergenia se preparan como ayuda para medicamentos especializados en el tratamiento de la tos ferina, dermatosis, hemorroides, artritis reumatoide, neumonía, gastritis, laringitis y fibromas uterinos.

Para mujeres
Badan como planta medicinal es muy popular entre las mujeres, ya que sus infusiones y decocciones ayudan a hacer frente a muchas dolencias ginecológicas. Por ejemplo, el tratamiento especializado de la erosión cervical, la inflamación de los apéndices, la cistitis y los fibromas se puede complementar con una ducha vaginal con una decocción de badan. La receta es bastante sencilla. Vierta 5 cucharadas de la planta fermentada con un vaso de agua hervida. Después de estar en un baño de agua durante media hora, cuele la solución. Dicha ducha vaginal debe realizarse por la noche durante 1,5 meses.

Con un ciclo menstrual abundante o doloroso, se aconseja tomar en pequeñas cantidades un extracto de badan.

Y, por supuesto, las propiedades únicas de badan han encontrado aplicación en el campo de la cosmetología. Bergenia se usa en mezclas de hierbas para combatir el acné, estrechar los poros dilatados y tratar la dermatitis seborreica.

Para los hombres
A Badan se le llama a menudo "la hierba de los hombres de verdad". Después de todo, las decocciones y los tés de esta planta ayudan a fortalecer la fuerza masculina. Para lograr un efecto más pronunciado, badan se mezcla con extracto de ginseng, hierba de San Juan y una decocción de raíz dorada.

Para niños
¿Puede la bergenia beneficiar no solo a los adultos sino también a los niños? Los medicamentos elaborados con badan son buenos para la prevención y el tratamiento de enfermedades infantiles. Sin embargo, en este caso, es necesario prestar atención a la naturaleza de la enfermedad.

Las sustancias contenidas en las hojas y el rizoma de bergenia pueden ser beneficiosas en algunos casos e incluso perjudiciales en otros. Por lo tanto, las decocciones de hierbas se pueden administrar a un niño solo después de cumplir los siete años.

Badan se adapta bien a la diarrea en el cuerpo del niño. Muela las hojas de bergenia preparadas y fermentadas con anticipación e infunda en agua hirviendo durante 20 minutos. Agregue miel al producto resultante. Tome esta infusión por la mañana y por la noche como un análogo del té de hojas ordinario.


Cómo quitar el ajo

Mucha gente piensa que cosechar ajo es fácil y sencillo. No es así, porque estamos hablando de un procedimiento que provoca miedo. Hay varias características de colección a considerar:

  • el ajo maduro comienza a ganar humedad rápidamente. Si se demora en desenterrarlo, el sabor y las cualidades útiles se deterioran. Además, el ajo será más difícil de almacenar.
  • si llueve, es mejor rechazar la recogida. Se cree que un ambiente húmedo lo afecta negativamente
  • Tirar de las plantas por la parte superior puede dañar fácilmente el bulbo. Y si la bombilla está dañada, ya no es adecuada para un almacenamiento prolongado. Por supuesto, si se usará ahora mismo, puede recolectarlo de manera segura de una manera tan bárbara.
  • es imposible quitar las raíces inmediatamente después de la cosecha
  • es mejor cavar un poco de antemano, para esto puedes usar una horca o una pala, todo depende de la conveniencia de cada residente de verano
  • Los tubérculos excavados deben secarse durante 5 a 9 horas al aire libre. No secar en clima húmedo, solo seco y soleado.
  • el secado se realiza mejor en un invernadero si se puede ventilar. No tiene sentido comenzar a almacenar ajo sin un secado previo, porque acumula humedad innecesaria
  • después del secado, es necesario quitar las raíces. Es mejor dejar unos 3 mm, es posible más. Si quita las raíces y daña el bulbo, no se puede conservar.

Para el almacenamiento a largo plazo, se requiere aire fresco y seco. La humedad excesiva en el aire es la muerte segura del ajo. Por lo tanto, es mejor rechazar el almacenamiento en el sótano.


Características botánicas del ajo

El ajo es una hierba anual. En cultura, se distinguen dos grupos de variedades de ajo: primavera e invierno. Las variedades de invierno se subdividen en tipo flecha y sin tipo flecha. El ajo se reproduce vegetativamente. Las variedades de ajo de tiro se propagan mediante bulbos de aire (bulbos) y cebolletas. Variedades sin brotes, de invierno y variedades de primavera, solo con clavo.

Cuando se propaga por cebollino, en el primer año, se obtiene una cabeza de ajo en toda regla (un bulbo con división en cebollino). Al plantar bulbos (bulbos de aire), los bulbos pequeños de un diente crecen en el primer año; los bulbos, cuando se plantan el año siguiente, se obtienen bulbos grandes con división en dientes.

Sistema raíz en el ajo, es fibroso, está formado por una gran cantidad de raíces en forma de hilo que, a medida que crecen, comienzan a ramificarse y a cubrirse de pelos radiculares. Las raíces de ajo se encuentran en la parte inferior en círculos. La mayoría de las raíces se encuentran en la capa cultivable.

Al plantar ajo de variedades de invierno en septiembre-octubre, se forman 3-8 raíces, que se profundizan en el suelo en 3-5 cm.Las raíces no mueren en invierno, y cuando la temperatura desciende, antes de que el suelo se congele, encoger 2-3 cm y apretar el tallo (parte inferior) en el suelo. Esta característica es una función protectora contra la congelación. Tan pronto como el suelo se descongela, el sistema de raíces continúa creciendo.

Madre... La parte inferior del bulbo con un diámetro de 2-3 cm y una altura de 0,8-1,3 cm es un tallo acortado modificado. La parte inferior es plana con un ligero abultamiento en la parte superior. En el tallo, en las axilas de las hojas, se forman brotes y los dientes crecen a partir de los brotes. Las raíces crecen desde la parte inferior hasta la parte inferior. En las variedades de tiro, una flecha crece desde la parte inferior, una extensión del tallo. Cuando el bulbo madura, el tallo se endurece.

Flecha leñosas, delgadas, retorcidas en algunas variedades, con una altura de 40 a 180 y más. La flecha termina con una inflorescencia kule en forma de lanza. Al formar bombillas de aire, se endereza.

Sale de constan de una base tubular y una pieza de chapa de forma lineal. Las hojas tubulares forman un tallo falso. El color de las hojas varía de verde claro a verde oscuro, en algunas variedades con una flor cerosa. Dependiendo de la variedad, el ancho de las hojas es de 0.8-2 cm, la longitud es de 15-30 cm. El número de hojas de la planta es de 6-12, la masa del bulbo y el número de dientes dependen de su número. .

Inflorescencia - un paraguas, de 3-12 cm de largo, cerrado con un gorro con probóscide. La inflorescencia consiste en flores subdesarrolladas y bulbos aéreos, en una cantidad de 2 a 500 piezas. Las tapas (escamas tegumentarias) son de color pajizo, rojizo, rojo o violeta oscuro. Las flores son de color lila con corolas blancas o rosadas.

Bulbo... Los bulbos están cubiertos de escamas de color blanco ceniza blanquecino con tonalidades rosadas o violáceas. En los bulbos que quedan en el suelo después del inicio de la madurez biológica, las escamas tegumentarias se agrietan y los dientes quedan expuestos.

El número de dientes en un bulbo depende de las características de la variedad y varía de 2 a 30 o más. En las variedades de punta de flecha, por regla general, los dientes están ubicados en un círculo y están cubiertos con escamas de cobertura comunes. En las variedades sin brotes, los dientes se ubican en varios círculos falsos y, además de las escamas comunes, también tienen escamas grupales que envuelven de 2 a 5 dientes. Los dientes del círculo exterior son más grandes que los del interior.

En las variedades de invierno, los bulbos no son densos, lo que reduce significativamente su calidad de conservación. El ajo de primavera forma bulbos densos que se almacenan bien hasta la próxima cosecha.

Tipos de ajo

Antes de comenzar a cultivar ajo, debe saber qué tipos existen. Hoy esta cultura está representada por las siguientes especies:

  • invierno... Esta variedad tiene una excelente resistencia al frío y propiedades formadoras de flechas. La siembra de material de siembra se lleva a cabo en el otoño. Como resultado, la planta hiberna en el suelo y, en la próxima temporada, brotará una cabeza grande y completa. Contiene algunos dientes alineados. También hay un tronco central en la cabeza, que no es típico de las especies primaverales. La cosecha es más adecuada para el consumo en fresco.
  • primavera... Esta variedad no forma una flecha. La siembra de material de siembra se realiza en primavera. Este ajo se puede almacenar durante un largo período de tiempo. La cosecha de esta variedad no es tan abundante.


Uso en medicina tradicional

La famosa planta medicinal, el ajo silvestre, se ha utilizado durante mucho tiempo para combatir dolencias graves. Algunas recetas todavía se utilizan hoy en día, aunque en una forma modificada. Consideremos algunos de ellos.

Cuando se produzca secreción nasal, tome 50 g de cebolla de ajo silvestre. Envuélvalo en una gasa. Después de eso, la mordaza se coloca en la nariz. La savia secretada de la planta tiene un efecto antimicrobiano, lo que contribuye a la rápida recuperación del paciente.

Las personas que padecen hipertensión han apreciado las propiedades beneficiosas del ajo silvestre. Las recetas de tinturas de varios componentes se han convertido en un salvavidas para ellos en la lucha contra un enemigo invisible.

Lea también: Cómo trasplantar y propagar espárragos caseros

La ralladura de limón sin semillas se pica en una licuadora o picadora de carne. Se le agregan ajo silvestre picado y rábano picante rallado. Mezclar bien los ingredientes. La mezcla se vierte con agua hervida limpia y se insiste durante 30 días. Tome el medicamento antes de las comidas 3 veces al día.

Saber cómo funciona la tintura y qué causa el ajo silvestre ayuda a abordar el tratamiento con prudencia.

Las hojas frescas de ajo silvestre y las inflorescencias en flor se pasan a través de una picadora de carne. La papilla se vierte con agua (1: 5), se coloca en un lugar oscuro y fresco. Insista 21 días, agitando regularmente. Al final del plazo, el líquido se filtra a través de dos capas de gasa. Tomar como medicamento 20 gotas con abundante agua. El curso del tratamiento suele durar unos 4 meses.

Comprender qué cura el ajo silvestre y cómo afecta el cuerpo anima a las personas a no tener miedo de utilizar diferentes enfoques en su aplicación. Para deshacerse de las verrugas, use jugo de cebolla de oso. Se coloca una papilla de follaje fresco en una pequeña bolsa de gasa, se exprime el jugo y luego se aplica en el área afectada. Y contra la calvicie, preparan una suspensión de cebollas ralladas, que se frota regularmente en el cuero cabelludo. En cualquier caso, para probar la eficacia de un fármaco, debe probarse uno mismo. Al mismo tiempo, tienen en cuenta que cada persona tiene sus propias características.


Casa, jardín, huerto: ¡nuestra respuesta a un apartamento, televisión y supermercado!

Francamente, para muchos, los recuerdos de la vida cotidiana de la jardinería y la jardinería están asociados con plantar y desenterrar papas, deshierbar eterno, callos en las manos y dolor en la espalda baja. Tales recuerdos no son muy tentadores para visitar el jardín del país. Nos apresuramos a asegurarle que en esta forma, jardinería y horticultura, y agricultura de dacha, ¡nosotros mismos no somos de nuestro agrado! Sabemos cómo convertir el trabajo rutinario en placer, cómo hacer de la jardinería para principiantes una experiencia de vida inolvidable, y el jardín en el campo es un lugar no solo para trabajar, ¡sino también para descansar!

Un vecindario inusual de flores brillantes y cultivos de jardín, camas pequeñas con grandes cosechas, hierbas picantes en lugar de malas hierbas, setos y arbustos en flor, un poco de trabajo con resultados significativos: así es como vemos un jardín y un huerto creado por nuestras propias manos. ! Árboles sanos y bien cuidados, ramas caídas bajo el peso de la fruta, coronas cuidadosamente recortadas y con conocimiento, racimos de uvas cayendo al sol: ¡así será su jardín!

¿Quieres ir más allá y montar una granja casera con gallinas, lechones y otros animales? ¡Y aquí estaremos encantados de prestarle un hombro amistoso en una situación controvertida! Comenzando con la construcción del galpón correspondiente, junto con nosotros pasarás desde el primer clavo clavado en el tablero hasta el asentamiento de los animales en el bloque de la casa. Con un enfoque competente, incluso un granero en manos expertas se convertirá en un edificio multifuncional.