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Strawberry Marshmallow: delicada dulzura en el jardín

Strawberry Marshmallow: delicada dulzura en el jardín


Cada jardinero de fresas intenta elegir la variedad que tenga mejor sabor y rendimiento. Los criadores intentan satisfacer estas demandas y crear cada vez más variedades nuevas. Una de las variedades interesantes de selección extranjera es la fresa Marshmallow, que trae cosechas muy tempranas.

La historia del cultivo de malvaviscos de fresa.

Strawberry Zephyr es relativamente poco conocido en Rusia, aunque ha sido popular en Europa durante mucho tiempo. Esta variedad es originaria de Dinamarca, y desde mediados de la década de 1960 se cultiva activamente en Noruega, de lo que podemos concluir que esta variedad es muy adecuada incluso para condiciones climáticas adversas. Se puede cultivar tanto en campo abierto como en invernadero. Debido a su alto rendimiento y buena transportabilidad, es adecuado para el cultivo comercial.

Cosecha de malvavisco fresa apta para cultivo industrial

Descripción de la variedad

Strawberry Marshmallow: muy temprano, madura en la segunda quincena de junio, 8-10 días antes que la variedad Korona. Los arbustos son grandes, con pedúnculos erectos y fuertes, que se encuentran al mismo nivel que las hojas o ligeramente por debajo. Las bayas nunca caen al suelo... Las hojas son grandes, de color verde oscuro, con una superficie ondulada, asentadas sobre pecíolos largos (8-10 cm). La superficie de las hojas es pubescente.

Las fresas florecen profusamente: se forman al menos 20 flores blancas como la nieve en cada brote, cada una de las cuales da un ovario.

Flores de malvavisco con hermosas flores grandes

A mediados de junio, las elegantes bayas rojas brillantes con piel brillante comienzan a madurar al unísono. Tienen una forma cónica obtusa y pueden ser acanaladas o festoneadas. La pulpa jugosa de color rosa pálido y consistencia agradable tiene una pequeña cantidad de venas blancas, sin huecos. Las bayas son de tamaño bastante grande, con un peso de 17 a 35 g, a veces hasta 50 g.... Las bayas tienen un aroma agradable y un sabor dulce a postre.

Al igual que otras variedades de fresa, Marshmallow tiene una serie de propiedades beneficiosas. Su jugo y pulpa contienen ácidos fólico, málico y salicílico, gran cantidad de vitamina C, oligoelementos (magnesio, hierro, potasio y fósforo). La dieta de la fresa se recomienda para normalizar la digestión, aliviar los síntomas de la hipertensión y reducir los niveles de azúcar en sangre.

Strawberry Marshmallow - video

Características de la variedad de malvavisco de fresa

Los malvaviscos de fresa tienen cualidades tanto positivas como negativas.

Ventajas:

  • maduración temprana en campo abierto y muy temprana (mediados de mayo) cuando se cultiva bajo una película;
  • largo período de fructificación;
  • alto rendimiento (hasta 1 kg por arbusto);
  • buena supervivencia de las plántulas y una rápida entrada en la fructificación (con la siembra de primavera, puede producir una cosecha en el mismo año);
  • presentación, buen gusto y resistencia al transporte;
  • alta resistencia al invierno (hasta -35acerca deDesde en presencia de capa de nieve, en inviernos sin nieve hasta -16 acerca deDE);
  • resistencia a la sequía;
  • buena resistencia a una serie de enfermedades: podredumbre, mildiú polvoriento, fusarium, manchas.

Las desventajas de la variedad incluyen:

  • susceptibilidad a la infestación de moho y ácaros;
  • reducción del tamaño de las bayas al final del período de fructificación.

Características de la siembra y el crecimiento.

Los malvaviscos de fresa, como la mayoría de las otras variedades, se pueden propagar con un bigote, dividiendo el arbusto y las semillas.

Propagación de la fresa

Existe la opinión de que el malvavisco de fresa no se reproduce bien por semillas, sin embargo, las revisiones de los jardineros indican que esto no es del todo cierto y es muy posible obtener plantas completas con signos de la variedad de semillas de malvavisco.

Compartiré mi experiencia de cultivar malvaviscos de fresa a partir de semillas. Las semillas se sembraron a finales de febrero directamente en el suelo (sin estratificación), o mejor dicho, en la nieve. Las semillas pequeñas de fresa oscura son muy convenientes para sembrar en la nieve, ya que son claramente visibles. Además, cuando la nieve se derrite, las semillas se hunden en el suelo. La estratificación es natural y todas las semillas germinan perfectamente. La mayoría de los arbustos resultantes repitieron las propiedades de la planta madre.

Los malvaviscos de fresa desarrollan una cantidad suficiente de bigotes, por lo que muchos prefieren este método de reproducción en particular.... Debe elegir la planta más prolífica y usar los primeros (al menos el segundo) zócalos en cada bigote, y el resto solo debe eliminarlo. Para no desordenar la cama con tomas de enraizamiento, puede sustituir un recipiente separado con tierra debajo de cada uno de ellos, y después de enraizar la salida, corte el bigote materno y trasplante la plántula resultante a un lugar permanente.

Si enraiza cada salida en una taza separada, será mucho más conveniente trasplantar plantas jóvenes a un nuevo lugar.

La división del arbusto se usa con más frecuencia para variedades con bigote bajo o sin bigote, pero este método también es adecuado para variedades con una gran cantidad de bigotes. Al final de la temporada, se pueden formar 10 o más puntos de crecimiento en el arbusto de fresa. Tal arbusto se puede dividir en partes (cuernos) para que cada una de ellas tenga al menos un par de raíces.

El arbusto cubierto de maleza debe dividirse en arbustos separados (cuernos)

Si el arbusto se divide en 3-4 partes con una cantidad suficiente de raíces en cada una de ellas, puede dejar algunas de las hojas y, con una pequeña cantidad de raíces, es mejor quitar todas las hojas al plantar. Para dividir el arbusto, debe tomarlo con ambas manos y, agitándolo ligeramente, separarlo en enchufes separados.

Lo mejor es plantar los enchufes obtenidos dividiendo de primavera a septiembre. Con una siembra posterior, las plantas no tendrán tiempo de echar raíces hasta las heladas y morirán.

Justo antes de plantar, el arbusto se divide cuidadosamente a mano en tomas separadas.

Para estimular el crecimiento del sistema radicular, las plantas de fresa se pican regularmente, rastrillando la tierra hasta los huecos. Solo no se debe permitir que el punto de crecimiento (corazón) se duerma, de lo contrario la planta morirá. Recuerde que se necesita mucha humedad para un buen enraizamiento.

Delenki se enraiza mejor en un invernadero (en sombra parcial) con una plantación espesa de 10 por 20 cm. El sistema de raíces se vuelve poderoso en 25-30 días, luego las plantas se pueden trasplantar a un lugar permanente.

Si, al dividir el arbusto, parte de los cuernos se rompió sin raíces, también se pueden enraizar. Es necesario cortar todas las hojas del cuerno y plantarlas en un invernadero dispuesto a la sombra. Es necesario mantener una alta humedad no solo del suelo, sino también del aire. Esto se hace usando un dispositivo de nebulización o simplemente rocíe las plantas con agua de 5 a 10 veces al día hasta que estén completamente mojadas. El invernadero debe abrirse lo menos posible.

Preparación y plantación del suelo

Las plántulas obtenidas por cualquiera de los métodos anteriores se plantan en un lugar permanente en abril o agosto de acuerdo con un esquema de 25x30 cm. Se considera preferible la siembra en agosto (en la última década), ya que las plantas tienen tiempo de enraizar mejor para la próxima primavera y da una cosecha abundante. Para ser justos, debe tenerse en cuenta que incluso con la siembra de primavera, Zephyr crece rápidamente (se obtiene un gran arbusto completo después de 3 meses) y puede dar frutos en el primer año.

El lugar para las fresas debe reservarse lo más uniforme y soleado posible, protegido de las corrientes de aire, de lo contrario, las bayas no recogerán los dulces.

Los buenos predecesores de las fresas son la remolacha, la zanahoria, el repollo y la cebolla. Zephyr no tiene pretensiones en las condiciones del suelo. El suelo preferido es suelo suelto, transpirable y neutro.

¡Los malvaviscos de fresas no se pueden guardar en un solo lugar durante más de 4 años seguidos!

Al plantar en primavera, el suelo debe desenterrarse con fertilizantes orgánicos y regarse con una solución débil de permanganato de potasio (para desinfección). Es recomendable hacer las camas más altas para que al regar las bayas no salpiquen con barro. Se recomienda rociar arena a lo largo del lecho, que retendrá la humedad.

Si las fresas se cultivan en invernadero, es recomendable fertilizar el suelo con compost un año antes de plantar. La distancia entre las filas debe ser de 50 a 60 cm y entre los arbustos, de 40 a 45 cm.

Los arbustos se plantan por la mañana o por la noche en agujeros prehumedecidos con una profundidad de al menos 25 cm con la adición de dos cucharadas de ceniza. Cuando use plántulas con un sistema cerrado, sacuda la tierra y corte las raíces que sean demasiado largas. Al plantar, las raíces deben apuntar hacia abajo.

Espolvorear con tierra con cuidado para no cubrir el corazón. Después de plantar, las plantas se riegan con agua tibia y, para retener la humedad, cubra el suelo con paja o heno.

Plantación de fresas - video

Cuidado de la melcocha de fresa

Strawberry Marshmallow no requiere ningún cuidado especial: el riego, el deshierbe y el aderezo normales son suficientes.

Aunque la variedad es tolerante a la sequía, debe regarse regularmente, una vez a la semana. Durante la formación de brotes y ovarios, aumenta la necesidad de humedad. Con un riego insuficiente, los arbustos no sufrirán, pero el rendimiento será notablemente menor y de peor calidad. Antes del cuajado, el riego se puede realizar rociando y después de la aparición del ovario, a lo largo de surcos irrigados. El mejor método de riego es el riego por goteo.

La plantación joven de fresas responde muy bien a la aspersión.

Por su alto rendimiento, las plantas de fresa extraen una gran cantidad de nutrientes y oligoelementos del suelo. Sin una fertilización regular, el suelo se agota rápidamente, lo que afecta negativamente el rendimiento. Zephyr necesita alimentación 2 veces al mes. Se recomienda utilizar nitrato de amonio, superfosfato, sal de potasio, en proporciones iguales.

¡Recuerde que no debe alimentar a las fresas con fertilizantes que contengan cloro!

Para aumentar el nivel de productividad, es útil aplicar varios fertilizantes orgánicos, por ejemplo, una mezcla de turba con humus.

Pude aumentar el cuajado de bayas de la siguiente manera. A principios de la primavera, después de quitar las hojas viejas, las plantas se rocían con una solución de gordolobo en una proporción de 1: 3, luego una solución rosa pálida de permanganato de potasio con la adición de 10 gotas de yodo por cada 5-6 litros de agua. . Antes de la floración, los arbustos de fresa se rociaron con una solución de ácido bórico (10-15 g por balde de agua).

El suelo debe mantenerse suelto. Después de regar, debe eliminar las malezas y cubrir la superficie del suelo. Necesitas aflojar la tierra de 6 a 8 veces por temporada. Para estimular un buen crecimiento de los arbustos y el establecimiento del cultivo, debe eliminar regularmente los bigotes (si no son necesarios para la reproducción) y las hojas viejas. Esta operación se realiza con tijeras de podar cada 10-12 días. Para reducir los costos de mano de obra para deshierbar y aflojar, puede cubrir las camas con película negra o agrotejido.

Cuando se cultivan en un invernadero, las plantas de malvavisco requieren ventilación frecuente para prevenir enfermedades fúngicas, así como un aumento gradual de la temperatura del aire. En el primer período después de la siembra, la humedad debe mantenerse a un nivel de al menos 80-85%, y al comienzo de la floración debe reducirse al 70%. Para acelerar la maduración, es útil utilizar iluminación artificial durante 8-10 horas al día.

Cultivo de fresas en invernadero - video

Se puede fortalecer el aroma de las bayas colocando agujas alrededor de los arbustos de fresa.

Protección contra plagas y enfermedades.

En general, los malvaviscos de fresa son bastante resistentes a las enfermedades. Los tratamientos con una solución de sulfato de cobre (2-3 cucharadas por cubo de agua) ayudarán a prevenir enfermedades del sistema radicular.

¡Las fresas no se pueden procesar durante la floración y la fructificación!

Desafortunadamente, Marshmallow se enferma fácilmente con moho gris, una de las enfermedades más comunes que afectan a toda la parte aérea del arbusto. La lesión es especialmente notable en frutos que se vuelven marrones, se ablandan y se cubren con una flor gris (con alta humedad, también un micelio blanco esponjoso). Trate la enfermedad con Fundazol, Topsin M, Euparen. Los tratamientos comienzan en los primeros diez días de abril y se repiten 3-4 veces con un intervalo de 7-9 días.

Las bayas afectadas se cubren con una flor gris y pronto se secan.

De las plagas, se debe tener cuidado con el ácaro de la fresa, que se activa especialmente con alta humedad. Esta plaga se instala en las hojas jóvenes de fresa, succionando su jugo. Las hojas se vuelven amarillas y se deforman, volviéndose arrugadas. Aparece una capa aceitosa en la superficie y luego las hojas se secan.

Las hojas afectadas por los ácaros se marchitan y se secan.

Para combatir la garrapata, debe eliminar y quemar todos los residuos de plantas alrededor de los arbustos en otoño y primavera. Antes de plantar, las rosetas jóvenes (sosteniéndolas con las raíces hacia arriba) se sumergen en una solución de karbofos (75 g por cubo de agua). En la primavera, puede rociar las plantas afectadas con preparaciones de Karate y Arrivo, en el verano (durante la formación del bigote), con Mitak, Omite y en el otoño con Isofen o Cloroetanol (60 g por cubo de agua).

Recolección, almacenamiento y uso del cultivo

La cosecha de fresas Zephyr comienza temprano, en la segunda década de junio. Las bayas maduran casi simultáneamente. Deben recolectarse por la mañana o por la noche. Para el transporte, las bayas se recogen mejor con fruta y se colocan en recipientes de plástico poco profundos. Las bayas se toleran bien.

Las fresas se pueden almacenar en el refrigerador durante 4-5 días. El malvavisco sabe muy bien y, como dicen fuentes extranjeras, es un buen bocadillo, pero no es bueno para mermelada. Las bayas son muy buenas para congelar, no pierden su apariencia y forma.

Strawberry Cosecha de malvaviscos - video

Reseñas de jardineros sobre la variedad de fresas de jardín Zephyr.

Los malvaviscos de fresa no causarán muchos problemas al crecer. Quizás esta fresa sea de sabor inferior a algunas variedades, pero su rendimiento temprano y alto compensa esta deficiencia.

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¡Hola! Mi nombre es Maria, 40 años. Mi trabajo principal es la enseñanza de materias técnicas.

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