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Snowball 123: una de las mejores variedades de coliflor

Snowball 123: una de las mejores variedades de coliflor


La coliflor recibe su nombre del hecho de que sus cabezas comestibles son enormes inflorescencias. Son sabrosos, nutritivos y decoran el jardín con su apariencia. Sin embargo, la coliflor es mucho más cara que su hermana blanca porque está menos plantada. Una de las mejores variedades mid-early es Snowball 123.

Descripción de Snowball 123 coliflor

La variedad Snowball 123 de origen francés, está permitida para el cultivo y uso en nuestro país desde 1994. Pertenece a las variedades mid-early y es considerado uno de los líderes del mercado en su segmento.

Apariencia

El repollo de esta variedad no es muy grande. Las hojas exteriores son erectas, su color principal es verde brillante, con un tinte azulado. Las hojas son grandes, crecen fuertemente en altura, cubren casi por completo la cabeza, protegiéndola de la luz solar brillante y evitando que se oscurezca.

Esto le permite no romper las hojas para cubrir la cabeza, lo que debe hacerse al cuidar la gran mayoría de variedades de coliflor.

La cabeza de la col Snowball corresponde al nombre de la variedad (Snow Globe). Es muy denso, redondo, a veces ligeramente achatado, medio tuberoso. Peso: de 0,8 a 1,2 kg, algunas muestras alcanzan los 2 kg.

Las cabezas de coliflor Snowball 123 son casi redondas, blancas, uniformes.

Característica de variedad

La coliflor Snowball 123 tiene una temporada de crecimiento relativamente corta: desde la aparición de los primeros brotes hasta la cosecha, se necesitan de 85 a 95 días. Este es un repollo universal: el excelente sabor de las cabezas permite que se utilicen para preparar una amplia variedad de platos. Se puede almacenar bien, pero es mejor cortar la parte de la cosecha que no se usará fresca en las próximas 1-2 semanas en trozos de un tamaño conveniente y congelar. El repollo se hierve, se fríe, se conserva en escabeche: en cualquier forma, su estructura permanece firme y el sabor es excelente.

La coliflor se fríe incluso con pequeñas inflorescencias enteras.

La variedad se distingue por la estabilidad de la fructificación. La cosecha no se puede llamar muy grande, con 1 m2 Se recolectan alrededor de 4 kg de productos, pero depende poco de las condiciones climáticas. Cabbage Snowball 123 se caracteriza por una mayor resistencia a la mayoría de las enfermedades peligrosas: la inmunidad lo protege de la infección con enfermedades fúngicas y diversas podredumbres, lo que permite prescindir de una fumigación preventiva grave. Sin embargo, la resistencia a la enfermedad con quilla es baja; también se ve afectada por una plaga tan común como la mosca de la col. En cuanto a la etapa de plántula, la pata negra sigue siendo la enfermedad más peligrosa con tecnología agrícola inadecuada.

Video: Snowball 123 Semillas de col

Ventajas y desventajas, diferencias con otras variedades.

Los agricultores experimentados consideran las principales ventajas de la variedad:

  • madurez temprana;
  • gran sabor;
  • presentación presentable de cabezas;
  • alto contenido de vitamina C;
  • buena cosecha estable;
  • resistencia a las fluctuaciones de temperatura y nivel de humedad;
  • la capacidad de las hojas exteriores para cubrir las cabezas del sol brillante;
  • resistencia a la mayoría de enfermedades;
  • excelente portabilidad;
  • versatilidad de cita.

Los expertos no notan las desventajas que distinguen a Snowball 123 de otras variedades, son las mismas para la coliflor en general y se asocian principalmente con el capricho de las condiciones de crecimiento. La desventaja es la mala conservación de las cabezas maduras en el jardín, por lo que no debería llegar tarde a la cosecha. La desventaja de la variedad es el grave ataque de la quilla en condiciones desfavorables.

Entre las variedades del mismo período de maduración, el repollo Snow Globe gana sin pretensiones a las condiciones de crecimiento y al sabor. En comparación con las variedades posteriores, indudablemente pierde rendimiento: una cabeza que pesa 2 kg es un récord, mientras que para algunas variedades de maduración tardía es la norma.

Características del cultivo de repollo Snowball 123

Desde un punto de vista agrícola, Snowball 123 no tiene características significativas en comparación con plantar y cultivar otras variedades de coliflor de maduración temprana. Debido a la corta temporada de crecimiento, se pueden obtener varios cultivos de repollo durante el verano.

Para obtener la primera cosecha, puede sembrar semillas para plántulas en casa a principios de la primavera, e incluso mejor, en condiciones de invernadero (la cultura es bastante resistente al frío). Si las plántulas cultivadas se plantan en el jardín a principios de mayo, a mediados de junio será posible cosechar. Para obtener una segunda cosecha, las semillas a principios de verano se pueden sembrar directamente en campo abierto y en septiembre se pueden cortar las espigas.

Creciendo a través de plántulas

La mayoría de las veces, la coliflor se cultiva a través de plántulas porque quieren cosechar temprano. Sin embargo, en la mayoría de las regiones, también es posible la siembra directa de variedades de maduración temprana en el suelo: Snowball 123, con esta opción, tiene tiempo para producir una cosecha completa. Si siembra semillas para plántulas a principios o mediados de marzo, las cabezas estarán listas para usar en el primer mes de verano. En las regiones del sur, la siembra de semillas es posible incluso en febrero.

Debe tenerse en cuenta de inmediato que es extremadamente difícil cultivar plántulas de alta calidad en un apartamento de la ciudad. Esto se aplica a cualquier variedad de repollo, la coliflor no es una excepción. Durante la temporada de calefacción, las plántulas de repollo están muy calientes en casa. Por lo tanto, puede lidiar con las plántulas solo si el apartamento tiene un alféizar relativamente fresco pero soleado.

Si no tiene prisa, puede sembrar semillas para plántulas directamente en la casa de campo en un invernadero frío durante la primera visita de primavera al sitio. Está bien si es incluso a mediados de abril: la cosecha madurará más tarde, pero podrá evitar problemas especiales con las plántulas. En este momento, puede sembrar repollo justo debajo de un refugio ligero, y para las vacaciones de mayo se puede quitar: las plántulas crecerán al aire libre, resultarán fuertes y, a fines de mayo, estarán listas para trasplante a un lugar permanente.

Si existen condiciones para cultivar plántulas en casa, en la primera quincena de marzo se debe hacer lo siguiente.

  1. Prepare el suelo: mezcle cantidades iguales de turba, arena, tierra de jardín y humus (puede comprar una mezcla preparada en la tienda). Es mejor desinfectar su suelo: cocínelo al vapor en el horno o derrámelo con una solución rosada de permanganato de potasio.

    Si necesitas un poco de tierra, es más fácil comprarla en la tienda.

  2. Prepara las semillas. Por lo general, las semillas de la variedad de col Snowball 123 son vendidas por empresas serias y están inmediatamente listas para la siembra, pero si se han almacenado durante mucho tiempo y se ha olvidado su origen, es mejor desinfectar el material de siembra mediante colocándolo en una solución violeta de permanganato de potasio durante media hora, y luego enjuague bien con agua.

    La coliflor, como cualquier otra, no tiene semillas muy pequeñas.

  3. Es mejor tomar tazas separadas como contenedores de plántulas, idealmente: macetas de turba con una capacidad de al menos 200 ml: es posible sembrar en una caja común, pero no es deseable, a la coliflor realmente no le gusta recolectar.

    Las macetas de turba son buenas porque las plántulas se plantan en el jardín con ellas.

  4. El drenaje debe colocarse en el fondo de las macetas: una capa de arena gruesa de 1 a 1,5 cm de altura y luego verter el suelo preparado.
  5. A una profundidad de 0,5-1 cm, es necesario sembrar 2-3 semillas cada una (es mejor eliminar el exceso de plántulas más tarde que quedarse con macetas vacías), compactar el suelo y regar bien.

    Al sembrar, puede utilizar cualquier herramienta adecuada.

  6. Cubriendo las macetas con vidrio o film transparente, colóquelas antes de la germinación en cualquier lugar con temperatura ambiente.

    La película creará un efecto invernadero y las plántulas aparecerán rápidamente.

Plántulas a una temperatura de aproximadamente 20acerca deC debería aparecer en 5-7 días. El mismo día, sin dudarlo, las macetas con plántulas deben trasladarse al lugar más brillante y la temperatura debe reducirse durante una semana a 8–10 ºC. Este es el momento más crítico: si las plántulas se mantienen calientes durante al menos un día, pueden desecharse, ya que las plántulas se estirarán inmediatamente. Y en el siguiente horario la temperatura debe ser baja: durante el día 16-18ºC, y por la noche - no más de 10acerca deC. De lo contrario, todo el trabajo puede ser en vano y la coliflor en el jardín no atará las cabezas en absoluto.

Una iluminación suficiente no es menos importante que la frescura: es posible que las plántulas de Snowball 123 tengan que estar especialmente iluminadas con fitolampas fluorescentes o especiales. El riego es escaso y moderado: el agua estancada causará instantáneamente la enfermedad de las piernas negras. Si el suelo era de alta calidad, puede prescindir de la alimentación, aunque una vez, en la etapa de dos hojas verdaderas, es deseable alimentar con una solución débil de fertilizante complejo. Si la siembra se llevó a cabo en una caja común, es posible recolectar hojas de cotiledón en vasos separados a los 10 días de edad.

Una semana antes de plantar en el lecho del jardín, las plantas se endurecen sacándolas al balcón. Las plántulas listas de aproximadamente 1,5 meses de edad deben tener 5-6 hojas fuertes. Al plantar, se entierra casi hasta la primera hoja verdadera. La bola de nieve 123 se planta con poca frecuencia: 1 m2 Tiene solo 4 plantas, la distribución óptima es de 30 x 70 cm.

Las plántulas terminadas deben tener hojas fuertes.

Video: cultivo de plántulas de coliflor.

Creciendo sin semillas

Si no hay necesidad de una cosecha muy temprana, es mejor sembrar Snowball 123 directamente en el jardín, en un lugar permanente. En el centro de Rusia, esto se puede hacer a principios o mediados de mayo, pero es mejor cubrir los cultivos con material no tejido por primera vez. En las regiones del sur, la siembra se realiza a partir de mediados de abril, o incluso antes. Es deseable que para este momento hayan cesado las heladas severas y que la temperatura cero (o ligeramente más baja) para los cultivos no sea peligrosa.

Si la cama del jardín no tiene tiempo de madurar en el tiempo deseado, puede derramarla con agua hirviendo con anticipación y cubrirla con una película.

Esta variedad es un poco menos exigente con la composición del suelo que la coliflor en general, pero aún así no será posible cultivar un cultivo en áreas pesadas y arcillosas. Los suelos arenosos pobres tampoco funcionarán. La mejor opción es la franco arenosa fértil transpirable con una reacción media cercana a la neutral. Los mejores cultivos para cultivar coliflor en el jardín son:

  • pepinos
  • patatas,
  • zanahoria,
  • chícharos.

En ningún caso se debe plantar Snowball 123 después de las plantas crucíferas: rábanos, rábanos, cualquier variedad de repollo. Es posible aplicar cualquier fertilizante, pero es mejor limitarse a un buen humus y ceniza de madera (dosis: un cubo y una lata de un litro por 1 m2 respectivamente). La siembra de semillas en campo abierto no es difícil y consta de los pasos habituales:

  1. Los pozos en un lecho de jardín preparados de antemano se planifican de acuerdo con el mismo esquema que para plantar plántulas: 30 cm en una fila y 70 cm entre filas.

    Al preparar agujeros para el repollo, use el esquema 30 x 70 cm.

  2. En cada hoyo, tiene sentido agregar 1 cucharada como fertilizante local. ceniza y 1 cucharadita. azofoski, mezclándose bien con el suelo.

    En lugar de azofoska, puede tomar una pizca de excremento de pájaro.

    Azofoska es uno de los fertilizantes complejos más convenientes.

  3. Después de derramar cada hoyo con agua tibia, se siembran semillas en él. La profundidad es un poco más que en macetas: hasta 2 cm. Es mejor sembrar 2-3 semillas y luego eliminar el exceso de brotes.

    Puede sembrar semillas en la ranura y luego diluir

  4. Alrededor de cada hoyo, debes espolvorear ligeramente el suelo con ceniza de inmediato para ahuyentar a la mosca de la col.

    No solo las plantaciones de repollo están pulverizadas con ceniza: este excelente fertilizante repele varias plagas

Cuidado

El cuidado del repollo Snowball 123 es el mismo que el de la mayoría de las plantas de jardín.

Regando

El riego debe realizarse con regularidad, pero no es necesario un exceso de agua. Su frecuencia depende del clima, pero en promedio, en el primer mes, se riegan 2 veces por semana, luego - 1, primero agregando un balde de agua por 1 m2 camas, y luego más.

El agua se vierte en la raíz, especialmente después de que las cabezas comienzan a atarse.

Después de cada riego, el suelo se afloja, al mismo tiempo que se destruyen las malas hierbas. Si bien esto es posible, el aflojamiento se acompaña de un pequeño aporque de plantas con la adición de una pequeña cantidad de ceniza y humus.

Fertilizante

En el poco tiempo que Snowball 123 pasa en el jardín, debe alimentarse al menos dos veces (y si el suelo no es lo suficientemente nutritivo, entonces con más frecuencia). Los mejores fertilizantes para este repollo son la infusión de gordolobo (1:10) o la infusión muy diluida de excrementos de aves.

Para obtener una concentración segura, los excrementos deben primero mezclarse con agua (1:10 por volumen) y dejar reposar durante varios días. Después de eso, la mezcla resultante se diluye 10 veces más.

Por primera vez, la coliflor se alimenta (0,5 litros por arbusto) 3 semanas después de plantar las plántulas o un mes después de la aparición de las plántulas al sembrar semillas en un lecho de jardín. Después de 10 días, la alimentación se repite con una dosis doble. A la edad de dos meses, sería bueno agregar fertilizantes minerales a la infusión orgánica: 20 g de nitroammofoska y 2 g de ácido bórico y molibdato de amonio por cubo. Sin estos microelementos (molibdeno y boro), la coliflor no es tan buena: el rendimiento es menor y las cabezas son más gruesas.

Control de plagas y enfermedades

Con el cuidado adecuado, Snowball 123 rara vez se enferma. Pero el repollo es consumido seriamente por varias orugas y babosas. Con una pequeña cantidad de ellos, deben recolectarse manualmente y destruirse, en casos severos, las plantaciones se tratan con Enterobacterin o infusiones de varias plantas, de manera más confiable: hojas de bardana.

Si cuida la coliflor con cuidado, el control de plagas se reducirá a usar solo remedios caseros. El espolvoreo profiláctico con polvo de tabaco o ceniza de madera es suficiente, en algunos casos es necesario agregar rociado con infusión de cogollos de tomate o cáscaras de cebolla.

Cosecha

No se puede llegar tarde a la cosecha, intentando sacar cogollos más grandes. Si ya han comenzado a desmoronarse, es necesario cortarlo con urgencia: la calidad del producto disminuirá cada hora, es mejor no llevarlo a eso. Las cabezas se cortan con un cuchillo, capturando los tallos: en su parte superior, también son muy sabrosas. Es mejor hacer esto por la mañana, o al menos no durante el sol.

Video: consejos para cultivar coliflor.

Testimonios

Cualquier coliflor es un valioso producto dietético, y Snowball 123 también se distingue por su excelente sabor. Se cultiva en todas las regiones, excepto frío y calor. La agrotecnología de la coliflor no es tan simple como la de la col blanca: las medidas de cultivo son las mismas, pero las condiciones deben observarse más estrictamente. En manos trabajadoras, Snowball 123 produce buenas cosechas de cabezas hermosas y deliciosas.

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Descripción de coliflor Snowball 123

La coliflor Snowball 123 es una variedad popular de mediados a principios que se utiliza en Rusia. Lo principal en el cultivo es cumplir con un horario de riego claro. En términos de exigente composición del suelo, fertilización y humedad, supera a otras variedades conocidas de repollo.

Descripción de coliflor Snowball 123


Características varietales de la col Snowball.

La coliflor madura en 90-100 días a partir de la siembra de semillas para plántulas. Las semillas brotan amigablemente. El tamaño de las cabezas densas, redondas y ligeramente aplanadas es promedio, dentro de 0.5-1 kilogramos, dependiendo de la observancia de la tecnología agrícola, el clima de la región y las condiciones climáticas en la temporada actual. Las hojas altas de una roseta de col compacta y erecta cubren completamente la cabeza de los rayos del sol y permanece blanca como la nieve hasta que está completamente madura.

Snowball 123 tiene muchas ventajas:

  • tolera bien las caídas de temperatura de primavera (caída a 3-4 ºС heladas)
  • resiste perfectamente las enfermedades del "repollo", como:
    • quilla
    • esquirol
    • mildiú velloso de la col.
  • altura óptima de las hojas que cubren la cabeza, lo que le permite obtener cabezas blancas de alta calidad sin cobertura adicional
  • Maduración casi simultánea del cultivo en todas las plantas.
  • gran sabor de la verdura, ya que contiene una mayor cantidad de azúcar y ácido ascórbico
  • la capacidad de usar una verdura al preparar una amplia gama de platos:
    • para niños
    • para los que están a dieta
    • en conservación
    • para congelar, etc.


Cosecha y almacenamiento

Al sembrar semillas a fines de febrero, la recolección se realiza a principios de julio. Las cabezas maduras no deben dejarse en los arbustos, de lo contrario perderán calidad, se aflojarán y se volverán amarillas y su sabor se deteriorará. Cada dos días, se aconseja a los jardineros que inspeccionen las camas y corten las inflorescencias listas para la cosecha.

Se usa un cuchillo afilado para cortar. Las cabezas se quitan junto con algunas hojas y se guardan inmediatamente en un lugar fresco. Si necesita almacenamiento a largo plazo, el repollo Snowball se desentierra junto con la raíz y se envía al sótano, colgando con la cabeza hacia abajo. Condiciones de almacenamiento recomendadas para la coliflor: temperatura en el rango + 1 ... + 4 grados, humedad al 95%. Antes de colocar las verduras, la bodega se trata con una solución de sulfato de cobre.

¡Atención! La principal condición para el almacenamiento a largo plazo de cabezas es la ausencia de luz. Los cogollos de col se conservan bien en el refrigerador si se envuelven en film transparente.

La variedad de coliflor Snowball tiene muchos seguidores tanto en Europa como en los países de la CEI. Conquistó a los productores de hortalizas con altos rendimientos y excelentes características de sabor. Para que la cultura complazca con una rica cosecha, deberá seguir las reglas de la tecnología agrícola y proporcionar al repollo las condiciones ideales para el desarrollo. El esfuerzo invertido sin duda valdrá la pena: un cultivador atento será recompensado con inflorescencias densas, hermosas y sabrosas.


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