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Receta de cocina futurista: bombardeo de Adrianópolis

Receta de cocina futurista: bombardeo de Adrianópolis


RECETAS DE COCINA FUTURISTA

BOMBARDEO DE HADRIANOPLES

(fórmula del futurista Pascà D'Angelo)

Ingredientes

- 100 gramos de arroz
- 6 anchoas
- 50 gramos de alcaparras
- 100 gr de aceitunas deshuesadas
- 1/2 l de leche entera
- 25 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 100 gr de mozzarella de búfala
- migas de pan

Preparación

Pica todos los ingredientes desmenuzables.

Tome el arroz previamente cocido en leche sazonada con mantequilla y sal e inmediatamente mezcle un huevo entero incorporándolo bien. Cuando dicha preparación esté bien fría, preparar unas esferas bastante grandes.

Batir el huevo restante con fuerza.

Coge el arroz e incorpora las aceitunas deshuesadas, la mozzarella, las alcaparras, las anchoas; cerrar las bolas, sumergir en el huevo batido; enrollar en pan rallado.

Repetir la operación hasta que se consuman los ingredientes.

Freir.

Nota

Para consumir en bocados simultáneos que contengan diferentes sabores para disfrutar en unos instantes. Un bocado dado puede resumir un área completa de la vida: el desarrollo de una pasión amorosa o un viaje completo al Lejano Oriente.

Presentamos a continuación una famosa composición típicamente marinettiana titulada precisamente Bombardeo de Adrianópolis. La pieza es un ejemplo típico de la narrativa futurista. De hecho, el autor, a través de palabras expresadas con extrema libertad, intenta enfocar y hacer percibir las sensaciones visuales, acústicas y olfativas surgidas del bombardeo de Adrianópolis en la guerra de los Balcanes de 1912-13.

"Cada 5 segundos, las armas de asedio destruyen el espacio con un tratoZZZANG TUMB TUN motín de 500 ecos para morderlo, minificarlo, esparcirlo al infiiiiiinito en el centro de ese zz-zangtumb tumb aplastado (50 km2 de ancho) salto ráfagas cortes puñaladas tambores disparo rápido Violencia ferocidad re-go-la-ri-ty este bajo estallando extraños tontos agitados agudos de batalla.
Furia sin aliento
orejas ojos
fosas nasales abiertas! ¡tener cuidado!
¡energía! que gozo ver escuchar todo oliendo todo taratatatatatata ametralladoras retorciéndose para perdifi ato bajo bofetadas mordidas trak trak flagelación pic-pacpum-tumbpic-pac-pum-tum saltos extraños (200 metros) del rodaje.
Abajo, al final de la orquesta, estanques revolcándose búfalos picando bueyes pluff plaff crianza de caballos flic flac zing zang sciaaackhilarantes nitritos iiiiii…. golpeteo tintineo 3 batallones búlgaros marchando croooc-craaac (dos golpes lentos) Sciumi Maritza o Karvavena ta tatata giii tumb giii tumb ZZZANG TUMB TUMB (280 tiro inicial) srrrrrr GRANG-GRANG (disparo que viene) croooc-craaac gritos de los oficiales golpeando como platos de latón Sartén por aquí empacar por allá cing buum cing ciak (pronto) ciacia-ciaciaak arriba abajo alrededor arriba atención en la cabeza ciaack ¡hermosa! Y arde, arde, arde, arde, arde (centro de atención de los fuertes)
arde arde
llamas
llamas llamas llamas (centro de atención de los fuertes)
allá detrás de ese humo SciukriPascià se comunica por teléfono con 27 fuertes en turco en Germanallò! ¡Ibrahim! ¡Rudolf! allò allò! " (Marinetti, Zang-Tumb-Tumb, Ediciones futuristas de poesía, Milán 1914).


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